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燒烤蒜蓉醬 用于，粉絲扇貝，烤茄子等蒜蓉類(lèi)菜 大蒜末1000克，豆豉300克，豆瓣醬350克，菜籽油1500克，泰椒200克，雞精50克，白糖20克，孜然粉40克，細(xì)辣椒面200克，生姜末30克 制作 豆豉打碎備用，大蒜子剁細(xì)末，豆瓣醬剁碎，生姜切末，泰椒剁碎 鍋里加入菜籽油燒熱加入生姜末，泰椒，大蒜末，小火開(kāi)始慢慢下料，豆瓣醬，泰椒，豆豉將水分炒干，炒出香味，加入孜然粉，細(xì)辣椒面，雞精，白糖炒至出香味沒(méi)有，即可  |
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來(lái)自： 吳雪8ovtkznd9s > 《炸雞，炸串，涼皮拌面》
