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在2019年的秋天，我寫了關(guān)于果園土壤改良的一個系列文章，篇幅較長，共11篇。因為我認為秋天是改土一個最為重要的時期，當然改土與施肥還是有區(qū)別的，為此我還專門寫了篇文章以說明二者之間的差異。 秋施基肥的事兒對于果園來說，是來自過去一直傳承的傳統(tǒng)，是果園管理中依時令而行的一件重要的事情，有著眾多的相關(guān)類型的文章，如清揚老師的：別忘了，秋施基肥是果樹最重要、最關(guān)鍵的一次施肥。從好處、時間、方法（品種、用量與施肥部位）進行了簡潔的說明。 
而今天的話題則是站在江南這樣一個地理位置，對于一個具體的優(yōu)質(zhì)果園的管理者，當面臨當下這個秋天時節(jié)，如何去看待這次最為重要的肥料的施用，期待它所給予這個果園經(jīng)營實現(xiàn)那些目標？
一、目標問題：即解決哪些問題？
對于一個具體的果園來說，秋施基肥并不一定不能缺少。因為秋施基肥的本質(zhì)就是施肥。施肥的作用就是補充營養(yǎng)：包括滿足當下果園種植的果樹品種的生長需要，也可以是提升土壤的整體營養(yǎng)水平。如果你的果園土壤條件非常的好，果樹的營養(yǎng)也很均衡，自然也就無所謂去施這次肥，畢竟施肥或多或少都是需要產(chǎn)生相應(yīng)的費用，況且對于優(yōu)質(zhì)果園來說，肥也不是越多越好。然而對于我們大多數(shù)的優(yōu)質(zhì)果園來說，當土壤的條件等并沒有達到理想的狀態(tài)的情況下，那么秋天這次施肥的機會就變得非常重要，相對于其它時節(jié)，秋季基肥有著天時的好處，因為隨著秋天溫度的下降和光照變短，大部分的果樹對肥料的敏感性下降，那怕多施一些也不會對樹體造成過度的影響。其次對于大多數(shù)已經(jīng)采收完成的果園來說，秋天也是一個非常適合干活的季節(jié)。那么對于一個果園來說，如何去確定秋季施肥的目標呢？我認為需要從過去一年果園的生產(chǎn)存在的問題、為明年果樹生長提供相應(yīng)的貯備以及對于果園未來目標對土壤的要求二個方面去尋找。1、果園生產(chǎn)中存在的問題。比如生長不良、過旺、缺素、產(chǎn)量低、花而不實，品質(zhì)不良，著色問題、裂果等，而這些問題中我們要分析那些與土壤與肥培有關(guān)，可以通過施肥的方式解決。如土壤結(jié)構(gòu)不良導(dǎo)致的生長問題；土壤缺素造成的果實產(chǎn)量或品質(zhì)問題等。2、考慮果樹的貯藏營養(yǎng)。雖然當土壤條件較好的時候，秋施基肥并不需要特意地提供當年的營養(yǎng)，以增加果樹的貯備。但對于大多數(shù)的果園以及落葉果樹來說，秋施基肥的時期也正是為樹體提供貯藏營養(yǎng)較為理想的時期，在這種情況下，還是需要考慮氮素的補充與吸收貯藏的問題。
3、果園未來發(fā)展對土壤的要求。對于一些果園經(jīng)營者感覺土壤條件并不理想，比如有機質(zhì)含量、土壤結(jié)構(gòu)等，也是可以通過秋施基肥來適當?shù)剡M行改進。當我們把果園整理出這些問題與未來的要求結(jié)合起來后，能夠有針對性地去制定相應(yīng)的施肥的要求，當然在這個過程中還需要對現(xiàn)有土壤肥力情況的判斷，因此對于一個優(yōu)質(zhì)果園來說，需要對自己果園的土壤條件進行相應(yīng)的分析，以獲取土壤質(zhì)量的數(shù)據(jù)，從而能夠更為精準的去確定秋施基肥中需要補充那種肥料或以那種肥料為主，同樣也可以確定施肥的方式是否兼顧上述二種目標的實現(xiàn)。
二、肥料問題：我們該選擇什么樣的肥料來滿足需求？
關(guān)于一個具體的果園或者種植的果樹，該施什么肥料、施多少是需要根據(jù)上述確定的施肥目標來確定的。一般來說，秋施基肥主要的肥料種類有以下幾種：一是有機肥。用途是提升土壤有機質(zhì)含量，改良土壤，增加營養(yǎng)。關(guān)于有機肥的種類，我個人認為最好的是餅肥（菜籽餅），其次是堆肥，再次是廄肥，當以營養(yǎng)為主時，建議使用餅肥，以及以餅肥為原料的商品有機肥（或堆肥），當以改土和補充土壤中有機碳源為目標時，建議使用堆肥或廄肥（或糞肥為主要原料的商品有機肥）。二者之前的區(qū)別在于餅肥類營養(yǎng)完全，用量少；而糞肥類（如純羊糞發(fā)酵有機肥）相對來說有效成份含量低一些，而有機質(zhì)則多，使用量較大。二是礦物質(zhì)肥料。主要解決土壤中可能缺少以及容易被固定的礦質(zhì)量元素，主要包括磷、鈣、硼、鎂等，應(yīng)結(jié)合施基肥進行被充。一般來說礦物質(zhì)肥的用量相對較少，比如補充鈣與磷使用的鈣鎂磷肥（過磷酸鈣）、石灰（石膏）一般在100斤/畝左右，而對于微量元素如硼砂每畝的用量僅為1-2公斤。三、氮素的補充。對于一些落葉果樹，在秋季是吸收營養(yǎng)并進行貯藏的時期。因此增加一些如氮肥的施用能夠滿足樹體對于氮素營養(yǎng)的需求。同時也因為秋季基肥中可能存在的大量碳氮比較高的有機質(zhì)肥料以及雜草、秸桿的腐爛需要氮素的參與，因此也需要考慮氮素肥料的使用。而關(guān)于施用量的問題，應(yīng)以滿足以下幾個原則為好：一是滿足基本需求原則，在此基礎(chǔ)上，有機肥可以適當增加；二是滿足經(jīng)濟適用原則，即秋施基肥要講經(jīng)濟能力和相應(yīng)的經(jīng)濟效益。在經(jīng)濟能力允許的情況下，可以適當?shù)卦黾酉鄳?yīng)用量；三是低風(fēng)險原則，即肥料的用量與種類應(yīng)避免出現(xiàn)肥害、過量等負面作用。
三、技術(shù)問題：用什么樣的措施完成這次施肥？ 當我們有了施肥的目標，以及相應(yīng)的肥料后，需要進行施肥技術(shù)的選擇，這里主要包括時間與方法。1、關(guān)于時間。主要考慮的因素有以下幾個：一是氣候因素，即溫度所代表的具體的氣候意義上的日期，一般來說在10月左右，主要的考慮指標為溫度不高，晝夜溫差較大；二是物候期，即以生長為代表的果樹的生長階段來判斷，主要是指生長進入停止期，對于落葉果樹來說是落葉前的養(yǎng)分貯藏期，從根系生長的角度是最后一次根系生長期；對于常綠果樹來說，是秋梢成熟期；三是從生產(chǎn)管理的角度來看，應(yīng)選擇在果園管理勞動力相對較為充足的時期。對于上述三個因素的綜合考慮，是決定秋施基肥最為適合的時期，前二個相對來說較為一致，但需要考慮具體管理中的用工問題，因此適當?shù)靥崆耙恍┗蛲七t一些并不會對整體的秋施基肥帶來很大的影響，因為秋天對于大多數(shù)果園來說還是比較充裕的。2、關(guān)于施肥技術(shù)。這里主要考慮的因素有以下幾個：一是與全園改土有關(guān)，如果需要全園改良土壤的，那么就需要選擇全園深翻這樣的施肥方式（不論人工或機械的翻耕），如采用擴穴改土的，那么就需要挖施肥溝等，二是與立地條件有關(guān)，山地與平地在基肥施用以及改土的方式上是不一樣的，比如平地可以采用全園深翻這種方式進行秋施基肥兼改土，而山地常以擴穴的方式進行施肥并改土；三是與勞動力投入水平有關(guān)，如勞動力充足，那么可以采用一些較為費工的方式，如前面說的二種。反之則可以采用穴施之類；四是與后續(xù)果園的管理有關(guān)，如后期需要進行人工種草的，那么秋施基肥可能作為種草整地的底肥的方式進行。因此在施肥技術(shù)的選擇中，應(yīng)兼顧果園自身的條件以及施肥目標的實現(xiàn)，特別是要兼顧未來果園可能會進行的管理，避免一些重復(fù)的投入現(xiàn)象的出現(xiàn)。
最后需要強調(diào)的是，對于一個果園來說，秋施基肥是一項技術(shù)性較強的管理工作，我認為其中的技術(shù)性是建立在果園的管理者對果園生長與未來有明確目標，并對果園的現(xiàn)狀特別是土壤情況有足夠了解的基礎(chǔ)上的。而學(xué)會制定秋施基肥的方案和選擇相應(yīng)的技術(shù)措施，是一個優(yōu)質(zhì)果園管理者所需要具備的基本能力之一。而我希望通過本文的講述，能夠為一個具體的果園秋施基肥這項工作提供一個思路。 正如前面所說，秋施基肥僅是施肥，雖然施用有機肥以及相應(yīng)的施肥方式能夠起到一定的土壤改良作用，或者說對于某些果園來說可能是重要的改良土壤的方式，但二者之間還是有區(qū)別的，關(guān)于具體的區(qū)別，請大家參閱我去年的一篇文章：請注意，改土與施肥是不一樣的。
感謝閱讀，歡迎交流。 下篇我們來說說秋天里果園草的事情
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