外面十幾元買一杯,自己可以做兩三杯了,香醇的焦糖口感,喝起來太滿足了。 用料茶葉1小包(英紅九號(hào))牛奶4包(全脂科迪牛奶)白砂糖3勺老冰糖1塊水1杯 焦糖奶茶(自己做超簡(jiǎn)單,味道好極了,不要店里買啦)的做法- 科迪牛奶4袋,紅茶一小包,老冰糖1塊,白砂糖2小勺(這些可以做至少兩杯)
- 將鍋點(diǎn)火,紅茶、冰糖、白砂糖一起倒入鍋中
- 倒入鍋后小火邊燒邊炒
- 直到冰糖白砂糖全部融化,炒久點(diǎn),紅茶炒至焦糊(糊了沒關(guān)系)
- 加入一杯純凈水接著煮一會(huì)
- 濃濃的茶香,煮的冒泡以后,如果想喝甜一點(diǎn)的可以再加一些白糖進(jìn)去攪拌下,這個(gè)自己把握,之前加的冰糖和白糖跟紅茶一起煮過以后基本上沒有甜味了
- 將牛奶倒進(jìn)煮沸的焦糖紅茶里面接著煮一會(huì)
- 邊煮邊攪拌
- 煮開以后關(guān)火,就可以裝起來啦!
- 用一個(gè)篩子把紅茶曬出來
- 香濃的焦糖奶茶就做好啦,夏天可以往里面放點(diǎn)冰塊或者冰箱里面冰一下喝,好香啊,一點(diǎn)不輸外面賣的,我先干啦!
小貼士 1、篩紅茶我找的是一個(gè)杯子里面的篩子,作用一樣,其他有類似功能的都可以,只要茶葉隔出來就可以了,不需要那么專業(yè) 。
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