【原】簡單4步，在陽臺種生姜，打下一片“姜山”，整年不用買

多肉邪說 2020-10-02

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文/廿四花事

簡單4步，陽臺上種生姜，打下一片“姜山”，整年不用買

現(xiàn)如今，大部分身處城市中的人們，想要體驗一下田園生活，最簡單的方法莫過于在陽臺上養(yǎng)花種草了。不過陽臺種花草雖然好看，但是有些朋友卻覺得有些不太實用，如果能順便種點菜啊什么的就更好了。而今天，廿四就同大家一起學(xué)習(xí)一下怎樣在陽臺上種生姜，每年都種上一盆，輕松打下一片“姜山”，全家人一整年都夠吃，不用再買了。

1、準(zhǔn)備合適的容器和盆土

生姜的種植時間一般在每年的4月底到5月初的這段時間，與其它的盆栽植物一樣，種植生姜也需要準(zhǔn)備好容器及盆土。種植容器的話，我們可以直接用花盆，也可以用木箱、各種材料的盆或桶、泡沫箱等，不過廿四并不是很建議用塑料或者泡沫材料的容器，因為塑料和泡沫在陽臺曬的時間長了容易老化，一碰就碎。注意不管什么容器，底部最好都要有排水孔。

至于盆土，由于生姜是塊根，需要盡量選擇疏松且排水性好的土壤。我們可以用園土和粗砂以2：1的比例來配制盆土，但是在樓房的陽臺上，廿四更建議用相對干凈透氣的椰糠+珍珠巖來作為盆土。另外最好準(zhǔn)備些發(fā)酵好的雞糞，來作為底肥使用，可以讓生姜長得更大更多。

2、生姜切塊種植上盆

把準(zhǔn)備好的生姜切成小塊，注意每塊要有1—2個姜芽，切好之后放在通風(fēng)陰涼的地方把傷口晾干。

把底肥及盆土裝入種植生姜的容器，然后把切好的小姜塊芽朝上種植到土中，記得要讓小芽露出土面一點，種好之后澆透水，放到直接放到陽臺上，讓它盡可能多地曬到太陽。要注意的是，生姜會隨著根莖的生長而慢慢露出地面，所以在剛剛上盆的時候不要把土裝得太滿，一般高度在容器的2/3—3/4處就可以了，這樣方便后期隨時加土。

3、生長期養(yǎng)護(hù)

剛種上的小姜塊，前期的生長是比較緩慢的，此時我們一定不要心急，盡量保持充足的光照，每隔3—4天用盆土噴噴水來保持盆土濕潤，一般約20天左右我們就能看到它長高、抽枝、出葉了。

只要見到小姜苗有葉子長出來，接下來的生長就是肉眼可見的速度了。生長期的姜苗對水肥的要求比較多，此時要保持盆土濕潤，但是不能積水，同時要及時追肥，保持光照充足，溫度盡量保持在25℃左右。隨著生姜根莖的長大，有一部分會逐漸露出土面，此時要記得及時加土掩蓋，以免影響質(zhì)量。

4、收獲及儲存

正常情況下，10月份就可以收獲到自己親手種植的生姜了。收獲的時候很簡單，直接把植株挖出來，剪掉枝葉就可以了食用了。如果種植數(shù)量比較多，一時半會吃不了的話，我們需要儲存好，剛挖出來的鮮姜由于很嫩，最好用報紙包好，放在通風(fēng)陰涼的地方，注意溫度盡量保持在15℃左右，千萬不要放進(jìn)冰箱，等外皮干燥之后就容易儲存了。