來源：高質(zhì)量生活家，ID：gzlshzs

每到一個季節(jié)，都有新鮮水果上市，入秋后，常見有新鮮的蘋果、梨、冬棗、石榴、橘子、獼猴桃，這些水果現(xiàn)在吃正新鮮，其中獼猴桃最招人喜歡，它酸甜可口，最重要的是，營養(yǎng)特別高，其中維C含量是眾多水果中最高的，還有獼猴桃的熱量很低，吃得多也不怕胖，就連蘋果、香蕉都甘拜下風，所以遇到獼猴桃了，別錯過，盡可能多吃一點，好處多多。

說到吃獼猴桃，身邊不少人表示，它太難挑了，每次買回家一大袋子獼猴桃，沒有幾個甜的，剩下的吃起來酸溜溜，吃了讓人難受，那么究竟該怎么挑選呢？買獼猴桃，方法對了，一挑一個準，好吃。如果方法錯了，更容易挑到差勁的，等于花冤枉錢，有些太不劃算了。

平常買獼猴桃時，發(fā)現(xiàn)有人愛買軟的，認為軟的更甜一些，也有人愛買硬的，他們認為這樣的便于存放，實際上買獼猴桃時，挑硬的最好。

買獼猴桃時，仔細觀察大家購買時，都喜歡先在獼猴桃上摸一摸，捏一捏，可能是想買到軟的，久而久之，硬的也被捏軟了，但是這種軟，和自然放軟的有一些差距，口感上是不同的，不太好吃，所以遇到這種摸上去比較軟的獼猴桃不要買，小心碰到口感差的，而硬的中更容易挑到口感好的，而且硬的買回家，耐儲存，不會因為沒有吃完而壞掉。

一般質(zhì)量好，甜度高的獼猴桃，它的表皮呈現(xiàn)土黃色、黃褐色，有一定的光澤度，而且表面的毛很豐富，幾乎沒有脫落的，如果遇到這樣的獼猴桃，它的口感一般都不會差，那么發(fā)現(xiàn)獼猴桃上的毛快沒有了，這樣的獼猴桃一定是放的時間比較長的，新鮮度差，不新鮮的水果自然不好吃。

看到兩個同等大小的獼猴桃，不知道怎么選擇的時候，可以掂一下它們的重量，選擇比較重的那一個，重的獼猴桃說明汁水很足，那么口感就比較好。相反輕的獼猴桃口感差很多。

平常我們見到的獼猴桃個頭稍微有點大，不過還是要挑選大小適中的，不要輕易地去挑選最大的，因為最大的獼猴桃看著就比較怪異，可能用了膨大劑，另外野生獼猴桃，它的個頭非常小，酸甜可口，遇到了這樣的獼猴桃別錯過了。

以上4個小技巧，大家可以運用一下，便可以輕松的挑選到口感好的獼猴桃。不過有人要說了，買硬的，它半天不軟怎么吃呢？

其實只要懂得催熟方法就好了。下面給大家分享一下。

還有一種方法是：將獼猴桃放在紙箱中，放一個房間的角落里，將門窗都關好，放兩天打開一次門窗，這么做是讓獼猴桃的二氧化碳釋放掉，再讓氧氣進來，差不多七八天，獼猴桃就軟了。

第一種方法最實用，買上幾個或幾十個獼猴桃，放一兩個蘋果，沒幾天就能吃到軟的了，不用一次性催熟那么多，這樣避免一次吃不完會壞掉。