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奶茶店應該怎么選址? 奶茶店應該如何選址更加合理?選址分析大全!

 全味皇后奶茶店 2020-09-30

店鋪選址重不重要?早就看中奶茶市場的人,已經(jīng)在準備自己的奶茶店開業(yè)了,奶茶店開業(yè)前要怎么選址呢?這樣開店的一重大環(huán)節(jié),需要引以為重。

如果店鋪地址選在了人流量小,租金貴,交通不便,環(huán)境不好的地方,生意也不會好到哪里去。對對大多數(shù)人來說,只能開得起一般規(guī)模的奶茶店,這里就說一般的奶茶店選址吧!

  

所以當然重要!選址的好壞直接影響店鋪的成功率!都知道“一鋪養(yǎng)三代”前提是要有個好的店址!店址不好那就是“一鋪坑三代”

開店選址是一項長期性投資,相對于其他因素來說,它具有長期性和固定性,因此科學有效的選址是門店成功經(jīng)營的重要因素。

一、選址前的思考

那下面我們就應該考慮幾個問題,等都搞清楚了,再說選址的事情。

  

1、店鋪主營什么產品?

2、我的產品區(qū)別同類產品的特點是什么?

3、此產品處于市場的哪個檔次?

4、產品的主流消費群體是誰?年齡?喜好什么?喜歡去哪購物買此產品?

5、店鋪形象是什么樣?店名,風格,色彩,店招?

6、開在哪個城市?哪個街道?哪個購物中心?哪個社區(qū)?

7、我的銷售渠道是什么?購買方式是什么?

基于以上思考的問題我們根據(jù)自己的產品尋找我們自己的目標消費群體,不同消費群體有著不一樣的消費行為與習慣,細細揣摩他們的特性,是你找好店鋪的關鍵。

少年兒童消費群體

消費有依賴性,好奇心,購買迅速,目的性強。

青年消費群體

消費易沖動,追求時尚,表現(xiàn)自我,體現(xiàn)個性。

中年消費群體

消費較為理智,追求品質品牌,計劃性強。

二、選址4大要素

好鋪位要“可見”

可見即在選擇鋪位的時候,盡量選擇遠看能看見門店LOGO,或者到電梯口一掃就能看見,盡量避免很難看見的位置。

  

好鋪位要“可用”

可用即物業(yè)條件一定要可用,不同類型的店都有特別的物業(yè)要求:比如奶茶店的物業(yè)要求,是否有上下水,下水管管徑多少?是否有電,電的功率夠不夠?等等。

在開店之前,一定要把物業(yè)條件弄清楚,如果達不到要求,改造又是一筆費用。

好鋪位要“可達”

可達即很容易能到的位置,最好直接的路線就可以到達。比如:你的店在路邊,但是門前有隔離帶,必須走過50米外的路口繞回來,這樣就是有阻礙的。

是否有阻礙?是否需要折返?路過是否可以停?這些都是考慮的要素。在非可達的店址就很容易發(fā)生客群在尋找的途中,被其他同類店攔截。

好鋪位要“可得”

可得即一定符合政府的相關法規(guī),有些商鋪是住宅的一層改成的,屬于住宅用房,在這樣的地方開店,隨時都有被停業(yè)的風險。并且一定要有房產證,這是最根本的保證,尤其是二房東轉讓,往往坑很多,在選用二房東的店時,一定要和房東溝通,確認合同和房產證,防止詐騙。

對于新的購物中心一定需要消防驗收合格證才是合法的,以及有沒有租憑權,租期多久等。

三、商圈劃分及各自的優(yōu)劣勢


奶茶店應該如何選址更加合理

  

大學城商圈

優(yōu)勢

1:人流量大并且穩(wěn)定。

2:接受新鮮事物快并且群體性強,容易進行宣傳。

3:有消費能力和茶飲的消費習慣。

劣勢

1:寒暑兩假,旺季變淡季。

2:周邊一般來說競爭壓力大。

3:對環(huán)境,口味,服務挑剔程度高。

注意

1:附近有幾所大學,他們的出行規(guī)律是什么,封閉還是開放。

2:這里特別提到幼兒園,小學,中學,選擇要謹慎,特別注意他們的出行規(guī)律和消費能力。

商業(yè)街商圈

優(yōu)勢

1:人流量大,消費目標人群多。

2:消費能力強,易于定高價。

3:易于做店鋪影響力推廣,曝光率高。

劣勢

1:租金高。

2:競爭壓力大。

注意

1:整體預算是否在可承受范圍。

2:本商圈對店鋪具體位置要求高。

辦公樓商圈

優(yōu)勢

1:外賣消費較高。

2:人流穩(wěn)定,目標消費人群多。

劣勢

1:時間緊張,出行規(guī)律化。

注意

1:本辦公樓主要是做什么的。

小區(qū)商圈

注意

1:本商圈選擇要謹慎,觀察年齡比重,入住率,是否為目標消費人群。

2:位置選擇要重視,是否遠離交通必經(jīng)之地。

3:茶飲之外是否做油煙類產品,住戶是否同意等。

四、選址誤區(qū)

沒有最好只有最合適

選址可以決定一個店50%的生死。并不存在“最好”的鋪面,只存在“最合適”的鋪面。選址的本質就是選客戶。

所以選址前必須先做好定位:你打算賣什么產品、賣給哪類人。

舉個例子:某品牌在三四線城市賣客單價30元左右的港式甜品,選址在學生園區(qū),你覺得能有多少生存的可能?

人流量大不等于好位置

新手通常喜歡找人流最集中的地段,有些人認為租金越貴的店鋪就越好。比人流量更重要的是有效人流量。只有人流符合你的產品定位,才會有比較高的轉換率。

舉個例子:火車站的人流異常龐大,有見過滿記甜品在火車站開店嗎?

奶茶店跟甜品店不同

奶茶店新客比例一般高于70%,以沖動性消費為主。甜品店可以通過獨特的產品和相應的營銷,將線上流量轉換成線下客流,奶茶店卻很難。

因此,同等市場條件下,奶茶店對于鋪面的投資(每平方均價)應高于甜品店。

  

五、選址小竅門

1.金角銀邊垃圾腰,死角店鋪不能要

2.人流不等于客流,旺街不等于旺鋪

3.陰陽街道要分清,西曬鋪面要慎重

4.天橋橫檔與車道,擋財擋運擋客流

5.高租金,低轉讓,有風險。

6.社區(qū)門店要中心。

7.周邊商住之形態(tài),客戶交叉最為宜

8.店鋪門頭壁遮掩,低于2.5米需謹慎

六、簽訂合同注意事項

確定合同的法律主體及內容

建議主張合同的法律主體選擇房東,合同的類別是租賃合同。有些老板往往嫌辦理開業(yè)手續(xù)麻煩,浪費時間,增大開業(yè)經(jīng)費,在簽訂轉讓合同的時候,能湊合就湊合,延續(xù)使用原來的營業(yè)執(zhí)照,以承包形式接手。這樣做,后患無窮。

奶茶店應該如何選址更加合理?

  

簽合同時務必權利人到場

除權利人,簽訂合同任何人代簽均屬無效。經(jīng)營火爆之后,因房東反悔發(fā)生經(jīng)濟糾紛的事情數(shù)不勝數(shù),最為常見的是從合同里尋找破綻。謹防權利人老謀深算,在合同里留下破綻。

關于租金漲幅

承租期間,物業(yè)費,管理費等相關費用由誰承擔,需在合同里寫明。

大學城商圈

租金調整幅度要約定于合同中,明確何種條件下可調整房租,房租的調整額度最好不超過10%。

明確違約責任

在簽訂合同時,雙方就要想到可能產生的違反合同的行為,并在合同中規(guī)定相應的懲罰辦法。

“知彼知己,方能百戰(zhàn)不殆,”了解到自身情況后,還要了解同一區(qū)域的競爭對手,關注一下你身邊的競爭對手有哪些,對方的優(yōu)劣勢有哪些?如果你已深入了解過并且有信心打敗你的競爭對手,那么可以在此選擇你的店址了,如果沒有建議另擇地址,占領一片自己的市場總比承擔一定的風險來得好。希望以上的分析說明對大家有更多的幫助!

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