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解讀鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式 | 有態(tài)度專欄

 旅游地產(chǎn)觀察 2020-09-28

2016年是中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的非常具有里程碑意義的一年,是中國"大鄉(xiāng)村旅游時代"的元年。中國鄉(xiāng)村旅游從過去的小旅游、中旅游進入到了大旅游時代。這個"大",主要體現(xiàn)在三個方面:

一是規(guī)模大:鄉(xiāng)村旅游人次達13.6億,平均全國每人一次,是增長最快的領(lǐng)域,鄉(xiāng)村旅游收入達4000億以上;

二是投資大:表現(xiàn)為鄉(xiāng)村旅游投資為3000億,鄉(xiāng)村旅游事業(yè)體超過200萬家,鄉(xiāng)村旅游不再是簡單的"農(nóng)村旅游"和"農(nóng)業(yè)旅游",而是成為與城市相對應(yīng)的一個空間概念,逐漸形成一個新的大產(chǎn)業(yè),有望發(fā)展成為萬億級企業(yè);

三是影響大:表現(xiàn)為中央、地方、企業(yè)和消費者廣泛關(guān)注,成為旅游業(yè)、新型城鎮(zhèn)化建設(shè)及扶貧事業(yè)的主題,成為人們新的生活方式。

鄉(xiāng)村旅游主要有兩大模式七種不同的類型。

模式主要有兩種,資源依托型自身打造型

資源依托型中有:

1. 城市依托型

環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式脫胎于北京大學(xué)吳必虎教授提出的“環(huán)城游憩帶”理論。根據(jù)環(huán)城游憩帶理論,旅游漸漸成為環(huán)城市鄉(xiāng)村的主要功能之一,依托于城市的區(qū)位優(yōu)勢、市場優(yōu)勢,在環(huán)城市區(qū)域已經(jīng)發(fā)展形成一批規(guī)模較大,發(fā)展較好的環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游圈。

旅游逐漸成為環(huán)城市鄉(xiāng)村的主要功能之一,依托于城市的區(qū)位優(yōu)勢、市場優(yōu)勢,在環(huán)城市區(qū)域發(fā)展具有觀光、休閑、度假、娛樂、康體、運動、教育等功能的產(chǎn)業(yè),形成規(guī)模較大,發(fā)展較好的環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游圈。

2. 景區(qū)依托型

景區(qū)周邊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

成熟景區(qū)巨大的地核吸引力為區(qū)域旅游在資源和市場方面帶來發(fā)展契機,周邊的鄉(xiāng)村地區(qū)借助這一優(yōu)勢,往往成為鄉(xiāng)村旅游優(yōu)先發(fā)展區(qū)。鑒于景區(qū)周邊鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)時受景區(qū)影響較大,我們將此類旅游發(fā)展歸類為景區(qū)依托型。

3. 文化依托型

古村古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

古村古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游以其深厚的文化底蘊、淳樸的民風(fēng)和古香古色的建筑遺跡等特點受到游客的喜愛;古村古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游需要探索出一條既最大限度保持歷史文化面貌,又能弘揚傳統(tǒng)文化,充分發(fā)揮旅游經(jīng)濟效益的發(fā)展模式。

4. 民宿依托型

鄉(xiāng)村文化活化與社區(qū)發(fā)展模式

隨著民俗旅游的蓬勃發(fā)展,民俗文化在旅游當中受到了沖擊,甚至消亡,面對民俗文化保護和旅游開發(fā)的矛盾,面對當?shù)鼐用衽c旅游經(jīng)濟的博弈,民俗依托型鄉(xiāng)村旅游未來應(yīng)該如何發(fā)展?如何實現(xiàn)利益共享,尋找發(fā)展平衡點對于推動我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有積極的實踐意義。

面對民俗文化保護和旅游開發(fā)的矛盾,面對當?shù)鼐用衽c旅游經(jīng)濟的博弈,民俗依托型鄉(xiāng)村旅游未來應(yīng)該如何發(fā)展?如何實現(xiàn)利益共享,尋找發(fā)展平衡點對于推動我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有積極的實踐意義。

 自身打造型:

1. 產(chǎn)業(yè)依托型

特色莊園旅游發(fā)展模式

特色莊園模式通過拓展農(nóng)業(yè)觀光、休閑、度假和體驗等功能,開發(fā)“農(nóng)業(yè)+旅游”產(chǎn)品組合,帶動農(nóng)副產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促使農(nóng)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

2. 創(chuàng)意主導(dǎo)型

傳統(tǒng)民間藝術(shù)推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

民間藝術(shù)逐漸成為鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游的一個重要方面,通過藝術(shù)創(chuàng)新,不僅豐富了鄉(xiāng)村旅游體驗,更加強化了旅游目的地的品牌形象。

3. 科技依托型

傳統(tǒng)民間藝術(shù)推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

近年來,我國啟動的國家科技園區(qū)建設(shè),促進了我國一批科技園區(qū)建設(shè),也將加速我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展??萍家龑?dǎo)的,展現(xiàn)農(nóng)業(yè)風(fēng)貌,形成集教育、體驗、觀光、展示為一體的現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游業(yè),成為我國鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展的重要方向。

鄉(xiāng)村旅游案例分享
鄉(xiāng)村旅游案例——臺灣清境農(nóng)場

清境農(nóng)場位于臺灣南投縣仁愛鄉(xiāng),素有“小瑞士”之稱,領(lǐng)近合歡山,面積700公頃,海拔1748米,有“霧上桃源”的美名。項目利用優(yōu)質(zhì)的草場和山地景觀資源,打造特色農(nóng)場和風(fēng)情民宿,吸引游客遠離城市,體驗獨特的山地田園風(fēng)光。

開發(fā)背景

空氣好,物產(chǎn)豐富,但海拔高,不具備海景資源,清境農(nóng)場從自身資源角度來看并不十分具備優(yōu)勢。

? 清境農(nóng)場位于臺灣唯一不靠海的南投縣,面積700公頃;因海拔高1748公尺,地勢高出產(chǎn)高山蔬果、花卉、茶葉及畜牧養(yǎng)殖等,有“霧上桃源”的美名。

? 距離臺北260公里,公共交通3小時(高鐵+旅游專車),自駕車3.5小時;

? 利用優(yōu)質(zhì)的草場和山地景觀資源,打造特色農(nóng)場和風(fēng)情民宿,吸引游客遠離城市,體驗獨特的山地田園風(fēng)光,素有“小瑞士”之稱;

? 清靜農(nóng)場視野廣闊,可欣賞奇萊山日出的奇景,遠眺合歡山積雪,山嵐云霧飄渺,夕陽晚霞的繽紛萬變,夜晚仰望燦爛的銀河星空,年平均溫度約16℃,早晚溫差2 ~ 5度,所以清境農(nóng)場因此有“霧上桃源”的美稱。

主題定位

嫁接漫游,植入樂活、慢食概念,打造北歐風(fēng)情,戀上清境之美

清境農(nóng)場將農(nóng)業(yè)結(jié)合漫游(悠游農(nóng)場)、樂活(體驗農(nóng)場)、慢食(品味農(nóng)場)的休閑觀念,透過解說、體驗、品嘗、飲食和住宿服務(wù),營造出一個知性和感性兼具的氛圍,將農(nóng)村打造為適合旅游、更適合居住的生活空間。

規(guī)劃布局

清境農(nóng)場通過公共交通和步道搭建交通體系,連接各個節(jié)點,形成“線-點-面”聯(lián)動的景區(qū)

整體布局

■ 線:車行道+步道

? 農(nóng)場內(nèi)部由一條主要車行路聯(lián)通外部并串聯(lián)各主要節(jié)點

? 同時通過搭建多重山體步道體系,完善內(nèi)部交通的觀賞性聯(lián)動

■ 點:游客服務(wù)中心、休閑中心及特色民宿

? 通過游客服務(wù)中心完善景區(qū)接待功能,游客休閑中心提供綜合配套服務(wù)

? 結(jié)合山體資源搭建多種不同主題風(fēng)格的特色民宿,體驗異域度假風(fēng)情、

■ 面:草場、牧場、花園和茶園的有機聯(lián)動

? 將景區(qū)節(jié)點離散化,在草場、牧場、花園和茶園等各個片區(qū)打造不同主題的景觀和休閑娛樂活動

? 通過內(nèi)部交通體系將各片區(qū)進行有機聯(lián)動

產(chǎn)品亮點

依托青青草原核心資源,打造草場、牧場、花海、果園、茶園等幾大休閑體驗區(qū)。

農(nóng)場面積不大,但在農(nóng)場用心經(jīng)營規(guī)劃之下,來自世界各地的花花草草所交織成的百花風(fēng)貌,讓人不禁有錯覺仿佛置身于歐洲,也因此素有“小瑞士”之美名;

別有洞天的景色,遼闊的綠意,遍灑的花海,在藍天的映襯下,更顯得艷麗動人,悠游其中使人心曠神怡,令人流連忘返;

湛藍的天空,遼闊的綠意,遍地的花海,清新的空氣,清境農(nóng)場成功打造了油畫般艷麗的北歐風(fēng)光,對都市里生活的人具有極強的吸引力。

【步道體驗】沿山體修建多條特色觀景步道,串聯(lián)各個景觀節(jié)點,方便游客徒步觀賞風(fēng)光

【北歐風(fēng)光+趣味娛樂】,打造最富盛名的「羊羊羊脫衣秀」,倍受追捧!

■ 不可錯過的綿羊脫衣秀

? 來自紐西蘭的格蘭是當?shù)貙I(yè)的畜牧農(nóng)民,清境農(nóng)場特聘格蘭為綿羊秀的表演主持人。清境農(nóng)場綿羊群透過手語、口令與哨聲,配合格蘭指示出場,并篩選羊隻與解說綿羊特性、外觀辨識方法等,重頭戲當然是為綿羊剃毛,迅速俐落地把綿羊毛剃得精光,表演內(nèi)容精彩逗趣,賦予知識性。

? 綿羊脫衣秀結(jié)束后旅客更有機會親近綿羊群,近距離喂食與互動。

■ 令人驚呼的專業(yè)馬術(shù)秀

? 由蒙古專業(yè)的騎士親自演出,在駿馬馬背上站立、翻騰、跳躍,甚至是高難度的射箭演出。

? 其中清境農(nóng)場更飼養(yǎng)有最大的馬兒,體重超過1000公斤,在馬術(shù)秀中也能一睹他的神勇風(fēng)采。

■ 充滿異域風(fēng)情的各國主題特色民宿

【文化植入】以本地擺夷族文化為主題,打造包括節(jié)慶、美食等多重參與性文化體驗

擺夷,清初至中華人民共和國建立前,對傣族的他稱。傣族歷來自稱“傣”,新中國建立后,按照傣族人民的意愿,正式定名為“傣族”

開發(fā)模式

前期依托草場資源發(fā)展觀光旅游,撬動區(qū)域價值;后期植入特色民宿、文化體驗等多元業(yè)態(tài),以休閑度假功能、景觀體驗、多主題設(shè)施作為核心競爭力。

案例總結(jié)

I. 利用山地草場先天資源優(yōu)勢,打造獨特的城郊休閑農(nóng)場風(fēng)光,區(qū)別于傳統(tǒng)景區(qū)大規(guī)模開發(fā)模式;

II. 完善的功能體系,依山就勢,各個景點分散布局;通過交通體系串聯(lián)景區(qū)各個節(jié)點,形成“線-點-面”聯(lián)動的內(nèi)部格局;

III. 景區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃管理運營;

IV. 少數(shù)民族文化的植入,融入到各種主題活動中,對于大眾游客成為核心吸引力之一。

從這個案例我們可以借鑒

1.功能體系:搭建公共交通和內(nèi)部游覽體系,連接各個節(jié)點,串聯(lián)運動、休閑、民宿服務(wù)區(qū)形成“線-點-面”聯(lián)動功能布局,同時增加游客體驗感;

2. 文化植入:本地文化資源植入到關(guān)聯(lián)活動中,作為獨特的文化內(nèi)涵,形成唯一性的吸引力;

3. 盈利模式:必須統(tǒng)一經(jīng)營管理,全部自持最佳,至少核心設(shè)施需要自持。

我個人認為鄉(xiāng)村旅游未來的發(fā)展,未來可能會變成全域旅游和田園綜合體。田園綜合體未來可能會呈現(xiàn)個性化,而全域旅游它會更大地去把旅游產(chǎn)品做得更加豐富,我們的鄉(xiāng)村旅游會作為全域旅游的一部分來呈現(xiàn)給客戶。所以未來的發(fā)展應(yīng)該會走向一個綜合性發(fā)展的方向。

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