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前線:古鎮(zhèn)旅游地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的核心問(wèn)題及對(duì)應(yīng)策略

 旅游地產(chǎn)觀察 2020-09-28

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古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)離不開(kāi)旅游地產(chǎn)的支撐

自20世紀(jì)90 年代以來(lái),古鎮(zhèn)旅游方興未艾。其濃厚的傳統(tǒng)文化、質(zhì)樸的民俗風(fēng)情、別樣的居民建筑,吸引著越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外旅游者。進(jìn)入21世紀(jì),古鎮(zhèn)旅游由單一的懷舊式觀光旅游進(jìn)入觀光與休閑度假共存的全新發(fā)展階段。度假屬于滯留型的旅游行為,與觀光旅游相比,在食宿、購(gòu)物、娛樂(lè)等服務(wù)上更全面、更系統(tǒng)的需求。而無(wú)論是供游客度假的場(chǎng)所,還是休閑度假的設(shè)施,都與地產(chǎn)分不開(kāi),即都為旅游地產(chǎn)。所以,古鎮(zhèn)休閑度假離不開(kāi)旅游地產(chǎn)的支撐。

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保護(hù)性利用是開(kāi)發(fā)古鎮(zhèn)旅游地產(chǎn)的基本原則

古鎮(zhèn)是一個(gè)特殊的旅游吸引點(diǎn),保護(hù)性利用其最大的特點(diǎn),因此,依附于古鎮(zhèn)的旅游地產(chǎn),也就有著與一般旅游地產(chǎn)很大的不同。這個(gè)不同主要體現(xiàn)在地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與古鎮(zhèn)文化相融性的維護(hù)上,即妥善處理古鎮(zhèn)保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用的關(guān)系。古鎮(zhèn)保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用若要雙贏,既要較好的保護(hù)古鎮(zhèn),延續(xù)古鎮(zhèn)傳統(tǒng)文化,又需要充分發(fā)揮古鎮(zhèn)旅游功能,很好地為旅游者提供服務(wù),實(shí)現(xiàn)古鎮(zhèn)的新時(shí)期歷史使命,這是古鎮(zhèn)旅游地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的核心問(wèn)題。

國(guó)家政策支持在保護(hù)下的前提下發(fā)展古鎮(zhèn)旅游。2009年頒布的《國(guó)務(wù)院加快旅游業(yè)的意見(jiàn)》中提出,“在妥善保護(hù)自然生態(tài)、原居環(huán)境和歷史文化遺存的前提下,合理利用民族村寨、古村村寨,建設(shè)特色景觀旅游村鎮(zhèn)”。但是,面對(duì)一批破敗不堪的古鎮(zhèn)居民建筑,是原真性恢復(fù),還是仿真性恢復(fù),抑或表象性恢復(fù),直接點(diǎn)表達(dá),這是作為文化保護(hù)處理,還是商業(yè)利用處理,再尺度、造型、色彩與整體風(fēng)貌協(xié)調(diào)的前提下,合理地、有限度地使用,如改造客棧、商鋪、作坊,甚至酒店,或者成為一般性的住宅,這是一道世界級(jí)難題。

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賦予新活力是古鎮(zhèn)旅游地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵點(diǎn)

要解決好這個(gè)went,首先要在觀念上對(duì)古鎮(zhèn)有全新的認(rèn)識(shí)。無(wú)論年代多么久遠(yuǎn),古鎮(zhèn)都是人類生活居住的場(chǎng)所,它應(yīng)該是活的,即使是文物,也應(yīng)該盡可能賦予它應(yīng)有的生活氣息。世界文化遺產(chǎn)意大利名城佛羅倫薩,至今還生活著眾多居民,包括政府收購(gòu)的作為廉價(jià)房租提供給平民居住的舊宅。由此,我們不主張對(duì)古鎮(zhèn)采取為保護(hù)而保護(hù)的做法,應(yīng)科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì),在不改變結(jié)構(gòu)風(fēng)貌的前提下,通過(guò)引入旅游地產(chǎn),讓這些居民古建筑為今用,煥發(fā)青春。

當(dāng)然,在古鎮(zhèn)引入旅游地產(chǎn)時(shí),應(yīng)正確區(qū)分公共空間與私人空間。旅游地產(chǎn)中的商業(yè)地產(chǎn)、娛樂(lè)地產(chǎn)、主要為公共活動(dòng)場(chǎng)所,公共性、開(kāi)放性是其主要特征;酒店、度假村、度假公寓等度假地產(chǎn)雖也為公眾服務(wù),但游客度假環(huán)境的私密性,又使得這些類型的旅游地產(chǎn)具有相對(duì)半開(kāi)放性的特點(diǎn)。由此可見(jiàn),必須處理好不同功能場(chǎng)所的空間分隔,使其互不相擾,最大限度地避免游客與居民正常生活的沖突,協(xié)調(diào)度假游客與觀光游客、娛樂(lè)游客各自不同的需求。

同時(shí),科學(xué)規(guī)劃商業(yè)地產(chǎn)與居住地產(chǎn)、度假地產(chǎn)的比例結(jié)構(gòu),尤其是商業(yè)地產(chǎn),合理的商業(yè)設(shè)施,即是古往今來(lái)古鎮(zhèn)的主要業(yè)態(tài)之一,也是古鎮(zhèn)旅游的一大吸引力。保留或培植一定規(guī)模的商業(yè)地產(chǎn),突出古鎮(zhèn)的商業(yè)特色,本身就是增強(qiáng)古鎮(zhèn)旅游吸引力的一項(xiàng)重要舉措。

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國(guó)內(nèi)外案例精解

音符上的小鎮(zhèn)

美國(guó)布蘭森(Branson)

布蘭森小鎮(zhèn)位于美國(guó)密蘇里州南端塔尼縣,面積有53.6平方公里,當(dāng)?shù)厝丝趨s僅1萬(wàn)余人。這個(gè)看似極為普通的小鎮(zhèn)不僅擁有一流的自然風(fēng)光,而且是美國(guó)鄉(xiāng)村文化的集中展示地,也是世界級(jí)的旅游度假勝地,每年來(lái)此旅游丟度假的人數(shù)高達(dá)700多萬(wàn)人次。

布蘭森小鎮(zhèn)是聞名世界的音樂(lè)之鄉(xiāng)、被譽(yù)為鄉(xiāng)村音樂(lè)、老式搖滾音樂(lè)的表演勝地。小鎮(zhèn)擁有50多家劇院、64000多個(gè)劇場(chǎng)座位。小鎮(zhèn)上演的劇種也是世界上最全的,常年上演100多臺(tái)節(jié)目,演出節(jié)目的風(fēng)格多樣化,有搖滾樂(lè)、爵士樂(lè)、鄉(xiāng)村音樂(lè)、街舞等。除美國(guó)當(dāng)?shù)貏F(tuán)以外,每年還會(huì)有來(lái)自中國(guó)、俄羅斯以及東南亞等其它國(guó)家和地區(qū)的劇團(tuán)前來(lái)演出。

布蘭森小鎮(zhèn)的旅游業(yè)呈現(xiàn)出典型的多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)。除了主題公園、音樂(lè)演藝、餐飲購(gòu)物等傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目以外,近幾年小鎮(zhèn)還開(kāi)發(fā)了水上運(yùn)動(dòng)、卡丁車、高爾夫、探險(xiǎn)、垂釣等新型旅游活動(dòng),極度豐富了游客的度假體驗(yàn)。此外,小鎮(zhèn)的旅游配套設(shè)施齊全,整個(gè)小鎮(zhèn)400多家餐廳,19000多間客房,此外有很多分時(shí)度假的公寓,別墅分布在山區(qū)之中。2004年,小鎮(zhèn)興建了時(shí)間一流的國(guó)際會(huì)議中心和商業(yè)中心,不僅為小鎮(zhèn)注入了新的活力和血液,同時(shí)也進(jìn)一步提升了小鎮(zhèn)的國(guó)際知名度和影響力。

以特色文化為主導(dǎo)開(kāi)發(fā)多種旅游產(chǎn)品,是布蘭森小鎮(zhèn)成為世界級(jí)度假地的關(guān)鍵所在。

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以音樂(lè)為中心,形成小鎮(zhèn)獨(dú)特的文化魅力。

布蘭森小鎮(zhèn)是典型的以特定文化為核心吸收引力的旅游小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)以音樂(lè)為主題,建有數(shù)量超過(guò)百老匯的劇院,上演著世界上最全的劇種,最終贏得了“美國(guó)第三大演藝中心、美國(guó)中部藝術(shù)之都、現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)之都”等殊榮。

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堅(jiān)持“純凈”的演繹表演,樹(shù)立良好的城市形象。

“演藝”是布蘭森小鎮(zhèn)最主要的旅游項(xiàng)目,但這里的演藝與拉斯維加斯不同,這里沒(méi)有色青場(chǎng)所、沒(méi)有賭博和暴力行為為,是家庭和學(xué)生們的理想和休假的場(chǎng)所。因此,布蘭森被譽(yù)為“純凈的拉斯維加斯”、美國(guó)第三大娛樂(lè)城。

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不斷豐富旅游產(chǎn)品,保持小鎮(zhèn)旅游吸引力。

盡管小鎮(zhèn)的音樂(lè)演出已經(jīng)風(fēng)靡全球,但為了增加旅游吸引力,小鎮(zhèn)每年都會(huì)開(kāi)發(fā)推出新的旅游項(xiàng)目,如主題公園、高爾夫、水上運(yùn)動(dòng)、會(huì)議中心等。通過(guò)不斷豐富旅游產(chǎn)品和完善旅游配套服務(wù),布蘭森成為世界上最成功的度假小鎮(zhèn)。

完全游艇生活的海港小鎮(zhèn)

法國(guó)格里莫港(Port Grimaud)

格里莫小鎮(zhèn)位于法國(guó)東南部普羅旺斯,小鎮(zhèn)依港而建,距離戛納市中心約80公里。小鎮(zhèn)由不同的小島組成,陸上面積為71萬(wàn)平方米,各島嶼之間約有6.5公里長(zhǎng)的河道,島上各建筑之間的小型河道總計(jì)約13公里長(zhǎng),作為建筑群主體的小型臨水建筑2200座。因此小鎮(zhèn)也被譽(yù)為“普羅旺斯的威尼斯”或“法國(guó)的威尼斯”。

格里莫將河道與游艇視為靈魂,延綿曲折的河道,纏繞著適量的陸地,使格里莫的每個(gè)家庭,每棟房子都能享受到私家碼頭的樂(lè)趣,而良好的氣候環(huán)境與寬闊的河道規(guī)劃也使這里極度適合游艇的交通。與此同時(shí),小鎮(zhèn)整體規(guī)劃與建筑設(shè)計(jì)都以河道和游艇度假為設(shè)計(jì)原則。首先,色彩和橋梁構(gòu)成了河道自然交融的特色空間,小鎮(zhèn)每棟住宅的立面,屋瓦和裝飾都使用了不同的色彩,創(chuàng)造出一種原始的、非設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)空間,而各種特色的橋梁形成了不同組團(tuán)的交通節(jié)點(diǎn),將橋與水的結(jié)合展現(xiàn)到了極限。其次,水體、住宅和人行道有機(jī)配置形成獨(dú)具度假性的曲線形交通體系,小鎮(zhèn)的路網(wǎng)規(guī)劃為兩個(gè)流線,一個(gè)流線設(shè)計(jì)為汽車和步行,另一個(gè)流線為船而設(shè)計(jì),形成了一種類似雷得朋(Radburn)式的分流交通體系。最后,當(dāng)?shù)亟ㄖ幕腿司迎h(huán)境的完整保留賦予了小鎮(zhèn)深厚的文化氛圍,小鎮(zhèn)較完整地保留了原來(lái)的運(yùn)河河道,同時(shí)現(xiàn)今鎮(zhèn)內(nèi)仍居住著許多漁民,當(dāng)?shù)亟ㄖ4嫱暾教幜髀冻龊軡夂竦脑∥幕?/span>

除了小鎮(zhèn)規(guī)劃和匠心獨(dú)具的設(shè)計(jì)以外,小鎮(zhèn)的旅游配套服務(wù)也及其完善,酒店、餐館、零售商鋪四處可見(jiàn),高爾夫、騎馬、網(wǎng)球、航海、遠(yuǎn)足旅行及各項(xiàng)水上運(yùn)動(dòng)精彩紛呈。

如今,格里莫小鎮(zhèn)不僅是世界上最富有的游艇愛(ài)好者的天堂,而且以其獨(dú)特的風(fēng)韻和魅力已經(jīng)成為歐洲有錢(qián)人度假的居所,小鎮(zhèn)的大部分別墅均為全球富豪持有。同時(shí),大量來(lái)自世界各地的游客也來(lái)到這里體驗(yàn)悠閑的時(shí)光,小鎮(zhèn)每年的游客接待量約為50萬(wàn)人次。

游艇魅力的極致表現(xiàn)使格里莫在眾多濱海度假地中獨(dú)具特色。

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盡可能地保留地塊原有風(fēng)貌,將河道和游艇視為小鎮(zhèn)靈魂。

臨港而建的格里莫擁有眾多河道。小鎮(zhèn)在后期開(kāi)發(fā)時(shí),盡可能地保留了這些河道,并因地制宜地發(fā)展游艇業(yè)。

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因地制宜,規(guī)劃設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)游艇度假風(fēng)情。

一方面,小鎮(zhèn)通過(guò)將水體、住宅與人行道的有機(jī)配置,形成獨(dú)具度假性的曲線形交通體系。另一方面,小型私人游艇、臨水房屋、小型河道中的泊船墩、小型休閑廣場(chǎng)以及各種建筑附帶的親水平臺(tái)設(shè)計(jì),使小鎮(zhèn)的每一個(gè)角落都烙有濱水游艇度假的印記。

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內(nèi)外兼修,充分體現(xiàn)海港文化特色。

小鎮(zhèn)利用當(dāng)?shù)嘏R水、小島資源,設(shè)計(jì)了色彩豐富、形態(tài)各異的橋梁。同時(shí),小鎮(zhèn)也停留著原住漁民的生活風(fēng)情,使小鎮(zhèn)無(wú)論在形態(tài)上還是內(nèi)在文化上都處處體現(xiàn)海港小鎮(zhèn)的特色。

獨(dú)具川西特色的文化古城

芙蓉古城

芙蓉古城位于成都西郊青羊界,溫江永寧鎮(zhèn),新成-溫-郫國(guó)家級(jí)生態(tài)保護(hù)帶內(nèi),占地66.67萬(wàn)平方米,是規(guī)模較大的復(fù)合型古鎮(zhèn)旅游地產(chǎn)。項(xiàng)目交通便利,成溫邛、光華大道、芙蓉大道和IT大道的全面開(kāi)通構(gòu)成方便快捷的立體交通網(wǎng)絡(luò)。距三環(huán)路8公里,距市區(qū)二環(huán)路僅10余分鐘車程,與外環(huán)路文家立交橋相距僅1公里。

芙蓉古城是中國(guó)民居建筑博物館。項(xiàng)目以川西民居、江蘇民居、云南民居、唐風(fēng)建筑等中國(guó)民居建筑風(fēng)格為主題,規(guī)劃建設(shè)有川西區(qū)、云南區(qū)、唐風(fēng)區(qū)和蘇州區(qū)四大區(qū)域。這四大區(qū)域充分體現(xiàn)中國(guó)建筑的精華和摒棄“雜布”的思維,將各種建筑符合巧妙結(jié)合,并在原有地方風(fēng)格上加以創(chuàng)造和發(fā)展,在差異中達(dá)成統(tǒng)一,于對(duì)比中體現(xiàn)繽紛,形成了獨(dú)具特色的建筑景觀。

芙蓉古城的水系是一道獨(dú)特的風(fēng)景線。古城的水面面積達(dá)3萬(wàn)余平方米,最大湖泊面積近4000平方米,另一條最窄處也有8米寬的護(hù)城河圍繞。借助豐富的水系資源,項(xiàng)目水系巧妙地穿插、滲透、融合于建筑之中,以體現(xiàn)東方文化追求自然和諧的風(fēng)韻,并用堤、島劃分水面,以增加園景層次。憑借完善科學(xué)的水環(huán)境工程,芙蓉古城還飲水于地下,讓潺潺流水從每戶人家的屋前宅后流過(guò),形成臨水而居的生活景象。

豐富的商業(yè)配套和成功的商業(yè)運(yùn)作是項(xiàng)目的另一大亮點(diǎn)。古城規(guī)劃建設(shè)有5萬(wàn)余m2的集餐飲、娛樂(lè)、旅游、休閑、度假于一體的商業(yè)區(qū),能同時(shí)接待數(shù)萬(wàn)人。芙蓉古城的商業(yè)也分為四大板塊,其中文化板塊是古城生命力所在,商業(yè)板塊是古城的利潤(rùn)中心,運(yùn)動(dòng)板塊是年輕人的樂(lè)園,生態(tài)板塊是項(xiàng)目展示亮點(diǎn)。從業(yè)態(tài)構(gòu)成來(lái)看,芙蓉古城最主要的商業(yè)業(yè)態(tài)是休閑娛樂(lè),建有音樂(lè)休閑廣場(chǎng)、青少年素質(zhì)教育中心、詩(shī)書(shū)畫(huà)社、兒童游樂(lè)廣場(chǎng)、小吃街等產(chǎn)品。古城的另一重要商業(yè)業(yè)態(tài)是賓館會(huì)所,其中,酒店賓館分別修建于會(huì)所的西南和正北,與皇城-明遠(yuǎn)樓-至公堂等傳統(tǒng)樓宇、休閑廣場(chǎng)、各種運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和2000余平方米的人造山坡景區(qū)相鄰,實(shí)為休閑度假福地。其主要功能是為會(huì)所提供配套的飲食起居及娛樂(lè)場(chǎng)所,同時(shí)服務(wù)于芙蓉古城度假休閑的人群。

此外,芙蓉古城還對(duì)傳統(tǒng)類歷史文化就行了深度挖掘。在這里老成都傳統(tǒng)文化的飲食文化、童趣文化、天府街市文化、茶文化、水文化、民俗文化等被淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)。


經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展經(jīng)營(yíng),芙蓉古城已經(jīng)成為西部最大的生態(tài)園林式旅游、休閑度假、商務(wù)展會(huì)接待基地,也是目前國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的融居住、餐飲娛樂(lè)、旅游觀光、休閑度假、投資于一體的復(fù)合式旅游地產(chǎn)項(xiàng)目。

文化與建筑融合、旅游與居住結(jié)合是芙蓉古城得以成功的關(guān)鍵。

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發(fā)揮大規(guī)模項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì),集聚區(qū)域資源于項(xiàng)目自身。

一是挖掘成都深厚的歷史積淀,成都是我國(guó)西南開(kāi)發(fā)最早的地區(qū),是 全國(guó)第一批歷史文化名城之一,根據(jù)這一屬性,引進(jìn)了許多有成都?xì)v史文化代表的產(chǎn)品。二是發(fā)揮川西建筑優(yōu)勢(shì),不僅在建筑,更在文化方面得到廣大旅游市場(chǎng)的認(rèn)可。三是緊扣成都人生態(tài)休閑的居住理念。根據(jù)這一消費(fèi)特征,項(xiàng)目將當(dāng)?shù)匦蓍e旅游從低層次的消費(fèi)升級(jí)到具有文化陶冶和精神享受的休閑度假。

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強(qiáng)調(diào)文化與建筑的融合,打造全方位的旅游體驗(yàn)環(huán)境。

在芙蓉古城開(kāi)發(fā)過(guò)程中,文化不僅是主題和概念,更是建筑中的符號(hào)和象征。無(wú)論是川西民居還是其他風(fēng)格的民居,都以成都休閑文化為內(nèi)容,各功能區(qū)以獨(dú)具中華文化特色的水系和園林間隔、穿插,構(gòu)建一個(gè)動(dòng)靜有致,統(tǒng)一和諧的旅游度假環(huán)境。

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旅游和居住融合,開(kāi)創(chuàng)了成都生活新理念。

在日漸提高的都市人生活消費(fèi)水平和文化追求中,芙蓉古城符合了城市中產(chǎn)階級(jí)隨社會(huì)發(fā)展而日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要,結(jié)合現(xiàn)代會(huì)議功能和假日經(jīng)濟(jì)繁榮的現(xiàn)狀而推出的全新的“第二居住”體系。從其發(fā)展路徑來(lái)看,項(xiàng)目先用深厚的川西文化包裝古城,形成一個(gè)獨(dú)特的旅游項(xiàng)目,成為城市旅游熱點(diǎn),再開(kāi)發(fā)住宅地產(chǎn)項(xiàng)目,形成熱銷。

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