說(shuō)起桑樹(shù)，猶記得小時(shí)候的那個(gè)夏天，在鄰居大爺家偷摘了一兜的桑椹，吃的滿口牙齒烏黑。

也還記得小時(shí)候放學(xué)路上買(mǎi)了蠶寶寶，用桑葉養(yǎng)，看蠶寶寶一步步破蛹變成飛蛾的那種激動(dòng)感。

桑樹(shù)全身是寶，這可并非浪得虛名，素有“東方神木”之稱(chēng)，對(duì)于很多人的來(lái)講，桑樹(shù)的存在似乎只是美味的桑椹和作為養(yǎng)蠶原料的桑葉

但是醫(yī)用價(jià)值方面，桑樹(shù)確實(shí)一個(gè)十足的寶藏，因?yàn)?strong>桑葉、桑葚、桑枝甚至桑根白皮皆可入藥

一、桑葉

提起桑葉，又不得不提起蠶，因?yàn)?strong>桑葉是蠶喜歡吃的食物，而蠶絲又是古代用來(lái)紡織的主要原料

這又不得不提起絲綢之路，絲綢之路在促進(jìn)民族交融、藝術(shù)文化交流等方面都有著重大意義

有點(diǎn)扯遠(yuǎn)了……

在藥學(xué)價(jià)值方面，中醫(yī)認(rèn)為，桑葉味甘、苦，性寒，歸肺、肝經(jīng)，有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目等功效，用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花

像廣東人常喝的涼茶“夏桑菊”中就有桑葉的配方

桑葉又以霜桑葉為最好，霜，就是霜降后的桑葉，這時(shí)候的桑葉作藥的話潤(rùn)肺止咳、平肝明目的效果最好。

還記得上學(xué)那會(huì)，老師總是說(shuō)：霜桑葉霜桑葉，霜桑葉有什么功效呢？霜降后，秋季容易犯咳嗽，所以霜桑葉有潤(rùn)肺止咳的功效。

而桑樹(shù)嫩葉還可以作為蔬菜食用，平常還可以做些桑葉的食療

推薦食譜：桑葉枸杞豬肝湯

做法：先把桑葉、杞子、放進(jìn)鍋，加入清水，武火煲沸改中火滾約15分鐘，加入豬肝滾至熟，調(diào)入適量鹽即可。

二、桑椹

桑椹，大家都吃過(guò)吧？酸酸甜甜的，桑椹又名桑葚、桑棗、桑果等。

它又被稱(chēng)為“民間圣果”，因?yàn)槠?strong>營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。

記得小學(xué)學(xué)過(guò)的一篇魯迅文章“不必說(shuō)碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹(shù)，紫紅的桑椹……”這是我對(duì)于桑椹的童年印象

其實(shí)桑椹不僅是一種美味野果，而且還是滋陰補(bǔ)血的佳品

中醫(yī)認(rèn)為，桑椹，味酸甘性寒，無(wú)毒，歸心、肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎固精，烏須黑發(fā)，養(yǎng)血滋陰，潤(rùn)燥生津，寧心安神等功效

所以像年少發(fā)白者，肝腎陰虛不足所致的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、面色蔞黃，腸燥便秘都是可以吃點(diǎn)桑椹的，桑椹還有明目的效果

對(duì)于那些需要熬夜加班或者學(xué)習(xí)，或者經(jīng)常性看手機(jī)電腦的人群，都有緩解眼睛疲勞干澀的作用。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，桑椹含有糖類(lèi)、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等，能有效擴(kuò)充人體血液容量，能迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。

推薦食譜：桑葚紅棗黑米粥

做法：桑椹、黑米先熬煮20分鐘，待粥液粘稠時(shí)加入紅棗再煮10分鐘即可。

具有補(bǔ)肝腎、明耳目、抗衰老作用，適用于肝腎不足之耳鳴耳聾、視物昏花等衰老癥狀。

三、桑樹(shù)皮

桑樹(shù)的根皮也叫桑白皮，也可入藥，在冬春季節(jié)挖取桑樹(shù)根，刮去外層的黃棕色粗皮，剝?nèi)ダ锩娴母ぞ褪?strong>中藥上說(shuō)的桑白皮。

中醫(yī)認(rèn)為，桑白皮性味甘寒，有瀉肺平喘、利水消腫等功效，可用于肺熱咳喘、肺風(fēng)粉刺、面目及肢體浮腫等

除了作用在肺，桑白皮還可以清肝平肝，所以也常用來(lái)治療和緩解肝陽(yáng)上亢型的高血壓。通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)桑白皮提取液能夠?qū)?dòng)物起到明顯且持久的降壓作用。

四、桑枝

桑樹(shù)枝亦是一種中藥，而且以嫩枝為佳

中醫(yī)認(rèn)為，桑枝性味苦平，可祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，行水氣，主治風(fēng)濕痹痛，中風(fēng)半身不遂，水腫腳氣，肌體風(fēng)癢，肩臂、關(guān)節(jié)酸痛麻木等。

既可以煮水內(nèi)服，也可以和槐樹(shù)枝、柳樹(shù)枝等煮水外洗。

《本草撮要》：“桑枝，功專(zhuān)去風(fēng)濕拘攣，得桂枝治肩臂痹痛；得槐枝、柳枝、桃枝洗遍身癢?！?/p>

現(xiàn)代藥理研究：桑枝有較強(qiáng)的抗炎活性，可提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，升高外周白細(xì)胞，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)免疫功能等作用

桑枝還可以泡腳，加點(diǎn)生姜，可以祛風(fēng)驅(qū)寒，治療感冒，減輕風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎的癥狀，并且有助于改善睡眠

END

全身是寶的桑樹(shù)，你了解了嗎？

不說(shuō)了，準(zhǔn)備種桑樹(shù)去了...

我是中醫(yī)邱超平醫(yī)生，感謝大家的關(guān)注、點(diǎn)贊和收藏，歡迎在評(píng)論區(qū)交流！