滑縣,古稱滑州。周公賜八子伯爵封于滑為滑伯。歷經(jīng)上千年的演變,至明朝洪武年間始稱滑縣,并一直延續(xù)至今。比起滑縣,道口古鎮(zhèn)的知名度更高一些。你要坐車到滑縣去,你找不到車。你要說到道口去,一準(zhǔn)找到。道口滑師是上一輩教育工作者心目中的圣地。道口燒雞是美食家們垂涎欲滴的神物。來到滑縣,道口古鎮(zhèn)怎能錯(cuò)過? 一個(gè)殘陽如血的傍晚,朋友帶我來到了道口古鎮(zhèn)。路面全部是青石鋪砌而成,街道很窄。兩旁的建筑古色古香,大紅燈籠高高掛。要是到了夜晚,燈燈光全亮起來,那一定是美不勝收。店鋪林立,門上插著各種幌子。美食、手工藝品琳瑯滿目,叫賣之聲不絕于耳。 道口古城墻位于道口鎮(zhèn)衛(wèi)河?xùn)|岸。主要是明清建筑。沿河就勢而建。既起到防御功能又兼具防洪的功效,是典型的城堤一體結(jié)構(gòu)。在道口同和裕銀號,我們見到了最古老的銀行。晚清以來,隨著社會(huì)的進(jìn)步和科技的發(fā)展,精明的滑縣人敏銳地捕捉到了商機(jī)。他們積極發(fā)展型號、票證兌換業(yè)務(wù),這樣既節(jié)省了長途販運(yùn)攜帶大量銀錢的麻煩。又確保了生意的順利進(jìn)行,可謂一箭雙雕,票號生意迅速發(fā)展。在同和裕銀號,我們見到了銀號創(chuàng)建最初的8輛自行車。票號的老板一下子購買了8輛自行車,目的就是傳達(dá)輸送信息。銀號的生意紅紅火火。 說到道口,不得不提一下馳名中外的道口燒雞。百年老字號道口燒雞蜚聲中外,婦乳皆知。在道口老街,我們專程拜訪了“義興張”燒雞鋪。“義興張”燒雞老鋪位于大集街西端,建于清代。自清朝順治年間就在道口經(jīng)營燒雞。后來店主張炳得老友傳授秘方。為不忘義有授技之恩。遂取“義友濟(jì)興”之意,將燒雞鋪?zhàn)痔柖麨椤傲x興張”。從此,從此“義興張”字號無人不知,無人不曉。“義興張”道口燒雞不僅色香味俱佳,而且造型別致獨(dú)特。雞翅從嘴中伸出,寓意口銜瑞福、形似元寶。 道口還有一項(xiàng)冠絕中外的技藝——滑縣木版年畫。與朱仙鎮(zhèn)彩色的繪畫技藝不同。滑縣木板年畫是所有工序完成后再著色。以神像和族譜為主。突出彰顯“敬神鎮(zhèn)宅降祥納福,天地眾神和諧共存”。它是一種失落的文明,是中華大地上一個(gè)被遺忘的歷史輝煌。 在感嘆滑縣人民如此充滿智慧之時(shí),不知不覺間已經(jīng)來到了古運(yùn)河。運(yùn)河的河岸和路面全都是方磚鋪砌,踩在上面輕撫河岸,仿佛穿越到了1300多年前。昔日,隋煬帝楊廣為了溝通南北經(jīng)濟(jì)文化交流,下令修建了縱貫?zāi)媳钡拇筮\(yùn)河。大運(yùn)河以洛陽為中心,北起涿郡(今北京)南至余杭(今杭州)。分為永濟(jì)渠,通濟(jì)渠,邗溝,江南河四段。滑縣境內(nèi)的這一段運(yùn)河就屬于永濟(jì)渠段。 大運(yùn)河滑縣段全長8.24公里,交通卻異常繁忙。隔不多遠(yuǎn)就有一處碼頭。在水胡同碼頭,扒住垛口往下看,有很深的槽印。夏雨時(shí)節(jié)把閘門放下可以防止洪水倒灌,毀田害人。水胡同碼頭之所以得名,是因?yàn)樗膶γ婢褪且粭l人煙稠密的胡同——水胡同。碼頭因此得名。走了沒多遠(yuǎn),又是一處碼頭——獅子巷碼頭。由青石壘砌,南側(cè)設(shè)有排澇口和防洪閘,兼具排澇和防洪功能。 許多演藝小說上說隋煬帝是為了下?lián)P州看瓊花才開鑿的大運(yùn)河,其實(shí)這些都是無稽之談。詩人皮日休有詩:盡道隋亡為此河,至今千里賴通波。古鎮(zhèn)、古街、古運(yùn)河只有回到人民的手中,才能煥發(fā)勃勃生機(jī),永駐青春活力。 【作者簡介】:魏冬林,林州市十三中語文教師,畢業(yè)于安陽師專。河南省骨干教師。熱愛本職工作,愛好寫作。
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