日常生活中，我們對飲食的要求就是營養(yǎng)健康，要少油少鹽少糖，所以會杜絕很多垃圾食品，比如小吃，油炸食品，腌制菜等等，有很多食品都會被我們列入“黑名單”，其實這三種食物被冤枉了好多年，你以為的垃圾食品，其實都很“健康”，網(wǎng)友：白擔心了這么多年！

一、麻辣燙

在我們眼中，麻辣燙絕對是非常臟的一種小吃，因為煮麻辣燙的湯是千滾水，如果這樣論的話，那么老火靚湯也是千滾水，照樣是營養(yǎng)健康的美味，其實麻辣燙可比大多數(shù)快餐營養(yǎng)多了，相比油炸爆炒，燙煮可以很好地保留食物的營養(yǎng)，而且熱量還很低，最關鍵的是食材多樣，同時能吃上菌類，綠葉菜，肉蛋等多種食物，不過吃麻辣燙也是有講究的，并不是所有麻辣燙都是健康的，要選擇清淡口味，少放辣椒，最好選養(yǎng)生麻辣燙。這下麻辣燙算是被徹底洗白了

二、味精

很多人都覺得味精是化學工業(yè)品，所以在家炒菜從來不放味精，其實味精并沒有人們想的那樣不堪，味精就是從甜菜，甘蔗發(fā)酵得到的，妥妥的純天然食品，世界衛(wèi)生組織早就為味精洗白了，已經(jīng)把味精歸為“最安全”類別，只需要用一丁點味精就可以把食物的鮮味和香味提出來，比起咸鹽，簡直不要太“健康”，這么多年我們炒菜不敢放味精，其實都是對味精的誤會太深了

三、罐頭

明明是水果罐頭，保質期卻可以長達一年之久，肯定是防腐劑的功勞，我也是這么認為的，所以一直不敢吃罐頭，其實罐頭之所以能放這么長時間還是得益于密封的容器，在北方很多城市，都是夏天做西紅柿醬的習慣，他們把西紅柿蒸熟以后灌裝到瓶子里，在什么都不添加的情況下，可以保存1-2年，和裝罐頭是一樣的道理，高溫可以殺菌，完全不需要放防腐劑，罐頭在制作的過程中都會用特殊的殺菌法，在一定程度上，可以保證食材的營養(yǎng)