膽結(jié)石的形成的原理，就是因為膽固醇和膽鹽的比例。當(dāng)膽固醇的含量增高，膽鹽比例下降時，就形成膽固醇結(jié)晶，在膽囊中形成膽固醇的晶體，然后通過濃縮的膽汁，然后像滾雪球，越滾越大，所以一般在飲食中，可以少吃含膽固醇高的食物，包括肥肉，內(nèi)臟還有海鮮，多吃蔬菜水果。但是人們正常需要一些蛋白，所以需要一些魚類和肉類。

第二個膽固醇形成機(jī)理，是膽囊沒有收縮，濃聚而形成的，在膽固醇結(jié)晶上，滾雪球樣的形成結(jié)石。所以希望大多數(shù)人，早上要吃早餐，不吃早餐，膽囊不收縮，然后循序形成結(jié)石，所以結(jié)石形成原因，可以通過飲食和早餐來進(jìn)行調(diào)節(jié)，膽囊結(jié)石吃藥物很難排出，所以建議一般0.5cm以上的結(jié)石，需要到醫(yī)院去看病治療。