狗魚性情兇猛殘忍，行動異常迅速、敏捷，每小時能游8公里以上。狗魚不但異常兇猛，而且詭計多端。靜伏於水中或潛匿於水草叢中，當獵物進入夠得著的范圍內(nèi)，突然猛沖捕捉。

身長嘴大，據(jù)說能吞下其體長1/3的魚。所以誘餌就用假小魚，在水中拖動，誘其進攻。誘餌重在動態(tài)，只要有東西在水里擺動前進，狗魚就上來咬。

狗魚力大，比鱸魚力大很多，一咬鉤就能感覺出，所以一定要用結實的線，至少拉力要在8公斤以上。

現(xiàn)在隨著環(huán)境污染的加劇和氣候的變化，純野生的狗魚已經(jīng)不多了。

其實狗魚的肉不是特別好吃，非常白，刺兒非常少，只有幾個大刺兒，肉就像是平時俗稱的“蒜瓣子肉”，本身沒有什么特別的滋味兒。