立冬 2019-11-8 立冬,冬天開始,萬物收藏。 立冬 文字/香襲書卷 每年的十一月七日左右,是中國傳統(tǒng)節(jié)氣中的立冬節(jié)氣。與秋天做了最后的告別,跨過立冬的門檻,一腳就踏進(jìn)了冬天。如果說春天是一篇優(yōu)美的散文,夏天是一首熱烈的詩歌,秋天是童話中的故事,那么冬天應(yīng)該是有著框架的小說。 冬天真的就如小說那樣,囊括著全年的劇終。在冬天的肚子里裝滿了這一年來發(fā)生的點(diǎn)滴,假如冬天會(huì)寫字,它一定可以寫出一個(gè)長篇小說,因?yàn)樗辛松詈竦牡滋N(yùn)。底蘊(yùn)不是輕飄飄就能有的,那是經(jīng)歷了刀山火海的淬煉,再加上不停止的勤奮好學(xué),還有博大的胸懷里,能盛裝下風(fēng)雪的凌歷,隨著時(shí)日的增加,慢慢沉淀下來的。 我國古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始,《月令七十二候集解》說:“立,建始也”,“冬,終也,萬物收藏也?!睂?duì)“立冬”的理解,我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源,古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代人一樣,是建立、開始的意思。 但“冬”字就不那么簡單了,在古籍對(duì)“冬”的解釋是:“冬,終也,萬物收藏也”,意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動(dòng)物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠??磥?,立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,歸避寒冷的意思。 立冬時(shí)節(jié),南方地區(qū)為了迎接冬天會(huì)舉行冬泳活動(dòng)。我居住的襄陽古城,有一條美麗的漢江。源于住在漢江邊上,古城里喜歡游泳的人很多。以至于冬天也有一些人們堅(jiān)持冬泳。 立冬節(jié)氣這天,愛好者們會(huì)相約著冬泳,來迎接冬天的來臨。冬泳是一項(xiàng)很好的運(yùn)動(dòng),它會(huì)促使血液循環(huán)加速,對(duì)心臟以及全身的健康都有幫助。身邊的老友,有幾個(gè)特別喜歡游泳的,冬天的江邊少不了他們的身影。熱愛生活的人,終將被生活所熱愛。我深深地愛著漢江,和漢江邊上居住的人們。 生活的煙火氣在冬天更加濃烈,鄉(xiāng)下的村民,把秋天收獲的農(nóng)作物,在冬天存儲(chǔ)起來。北方地區(qū),由于天氣寒冷,地面的溫度要比地下的溫度低,于是有著智慧的古人,便會(huì)挖個(gè)菜窯,白菜,蘿卜,土豆,紅薯等等,放在菜窯里。也就有了“立冬挖菜窯”的諺語。 冬天說起吃了,一定是離不開酒的。從立冬這天開始,紹興的黃酒便開始大批量的釀造。而我居住的古城,也有好喝的黃酒。廣場的街道巷弄里,藏著幾家地道的襄陽黃酒。我們當(dāng)?shù)氐奶厣〕耘H饷?,是要配著黃酒吃的。牛肉面上一層紅紅的牛油,吃一口香辣的牛肉面,再喝上一口地道的黃酒,那份享受,妙不可言。 自古以來,居住在大地上的人們,就有著自己的生活情趣。黃酒不僅與牛肉面相配,還會(huì)有聰明人開了一家蒸菜館,幾個(gè)蒸菜,幾碗黃酒,生活的味道彌漫開來。冬天里,我們會(huì)與三五知己,相邀在小酒館里坐坐。巷弄里的生活,其實(shí)是最接地氣的,最具有煙火味道的。 我國古代將立冬分為三候:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。”此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤,立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。 “冬,四時(shí)盡也。”到了冬天,小動(dòng)物們都在洞穴里不出來,植物也生長得特別緩慢。仿佛一切都靜止了,世界是安靜的,郊外的村莊,方圓幾里都難碰到一個(gè)人。人們貓?jiān)诩依?,烤火取暖?/span> 立冬這天,我摸摸了路邊的土地,抓一把土放在手心,是冰涼的。我是刻意想要在土里感受立冬的氣息。冬天來了,大地開始變涼,路邊的草木一片枯黃。古人有:“草木枯黃,伐薪為炭?!?/span> 記得小時(shí)候的炭火盆,是冬天最好的防寒工具。一家老少圍著炭火盆而坐,講講話,做做針線活,聽聽故事。兒時(shí)的炭火盆,承載著兒童時(shí)代所有對(duì)冬天最溫暖的回憶。在炭火盆里,埋個(gè)小紅薯,放一顆玉米粒,或者丟一?;ㄉ葑永镲h著食物的香,讓整個(gè)冬天都不寂寞。 “北吃餃子南吃蔥,銅鍋羊肉好過冬?!憋溩樱蛉?,在冬天的美食中是不可缺少的。讀著銅鍋羊肉,就想起了發(fā)明火鍋的慈禧太后。愛品美食的慈禧,冬天里菜一上桌就涼了,她便命御膳房的廚師們,弄來一個(gè)小火盆,上面放上小鍋,一邊加熱一邊品嘗,這就是最早的火鍋了。后來經(jīng)過修改加工,才有了燉著羊肉的炭火銅鍋。 到了冬天,最喜歡的還是紅泥小火爐,煮酒或者泡茶,冬天的情趣就在那慢火小燉的熬制中,散發(fā)出悠閑的時(shí)光味道。是該慢下來了,春種夏長,秋收冬藏。順應(yīng)著四時(shí)的周期,冬天的秘密就在于藏。 李白寫下《立冬》:“凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時(shí)溫。醉看墨花月白,恍疑雪滿前村。”那個(gè)“繡口一出,便是半個(gè)盛唐”的詩人,是離不開酒的,才有了后來李白醉酒詩百篇的流傳。想那李白,在立冬之日,連筆墨都凍住了,新詩也懶得寫了,只想著在一爐炭火旁,溫著美酒,把時(shí)日過得松散灑脫。 由此可見,立冬也該是有些浪漫氣的。在詩人的筆下,立冬原本就應(yīng)該醉看墨花,以為那是一場初雪。千古絕句,有著深深的吸引力,讓我徘徊在其中,也跟著過了一個(gè)風(fēng)花雪月的立冬節(jié)氣。 從遠(yuǎn)古的盛唐,回到現(xiàn)實(shí)的窗外。立冬這天,太陽只是晃了一下,一整天就是陰沉著臉。是不樂意離開秋天嗎,還是和冬天初接觸有著陌生的羞怯。無論是高興還是不樂意,冬天它明明白白來到了人間。 活著人,用心生活。對(duì)死去的人,也不忘惦念。古人們是懷著深厚情感,過著日常生活的。到了立冬,不僅是在人間燉著羊肉,吃著餃子,也會(huì)為逝去的親人送些衣物,以避寒意。就有了“送寒衣節(jié)”。 民間傳說,送寒衣節(jié),是源于孟姜女哭長城。傳說孟姜女和丈夫結(jié)婚不久,丈夫被抓去修筑長城。秋去冬來,孟姜女為丈夫趕做棉衣,千里迢迢,歷盡千辛,為丈夫送寒衣。誰知,丈夫卻累死在了城墻之下。孟姜女悲痛欲絕,哀號(hào)呼喊。終于,孟姜女感動(dòng)了上天,哭倒了長城,找到了丈夫的尸體。 盡管只是個(gè)民間傳說,也說明了人與人之間的真情能夠感天動(dòng)地?;钤谒资溃軌蝮w驗(yàn)到真情所在,亦是不枉來人間一趟。尤其是寒冷的冬天,更應(yīng)該多給予別人溫暖。 一歲終一歲始。立冬既是終結(jié),也是開始。此時(shí),山茶凝霜正可人,金盞花開芳香襲人。再點(diǎn)燃小火爐,溫一壺桂花釀,讀一段詩詞雅賦,念起往來,酒入肚腸,想起舊游與新好,知交無需厚言,該是一種屬于冬日的美好了吧。 天地有蕭瑟,人心卻會(huì)一直溫?zé)?。心藏一份暖意,日月就柔軟了起來。放下該放下的,拿起該拿起的,百姓家平常的日子,也能夠過得有滋有味。 立冬,冬天開始了,萬物收藏。冬天里藏著些什么呢,原來冬天里藏著來年春的消息。 立冬 圖片來源:網(wǎng)絡(luò) 文字原創(chuàng):香襲書卷 |
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