隨著北京市中小學(xué)生開學(xué)日期陸續(xù)到來，京郊高端酒店在開學(xué)前的周末上演著暑期最后的“火爆”。8月30日，北京商報記者從北京海灣半山溫泉酒店、北京延慶ClubMed度假村以及北京日出東方凱賓斯基酒店等多家京郊高端酒店了解到，在剛剛過去的這個周末，這些酒店客房量價齊升，入住率也幾乎達(dá)到了滿房的狀態(tài)。不過據(jù)酒店客人透露，部分酒店也因入住客人爆滿，甚至連自助早餐都排起了長隊(duì)，而酒店也被迫加開宴會廳進(jìn)行接待。在酒店人滿為患的狀態(tài)下，一些酒店體驗(yàn)感出現(xiàn)了下降。業(yè)內(nèi)人士提醒，客流的高漲雖然讓酒店迅速“回血”，不過，這些酒店也應(yīng)該在服務(wù)和防疫上保持水準(zhǔn)。此外，步入9月開學(xué)季，親子度假客流會相對有所下降，京郊酒店也需要進(jìn)一步挖掘商務(wù)會議市場，以此來彌補(bǔ)親子客流下降帶來的損失。

調(diào)查：入住率爆棚

大概是因?yàn)橐_學(xué)的緣故，家長們都抓緊在暑期結(jié)束前帶著孩子在京郊再盡情玩耍一番。在剛剛過去的這個周末，京郊多家高端酒店幾乎呈現(xiàn)“一房難求”的狀態(tài)。

據(jù)位于懷柔的北京日出東方凱賓斯基酒店前臺透露，該酒店8月29日（周六）基本滿房，除間夜過萬的套房外，其余房間均已售出。據(jù)悉，北京日出東方凱賓斯基酒店及雁棲島共有595間客房和套房，其中主體建筑的酒店共有306間客房。同時，北京商報記者還了解到，由于周末客房的爆滿，由此也帶來價格的上漲。以8月29日為例，該酒店的豪華城景房城售價為2488元/晚，這一房型在攜程等OTA平臺上周日至周一的售價則在1600元/晚—1800元/晚；豪華湖景房客流量高峰期報價為2888元/晚，OTA平臺周日至周一售價約在2100元/晚左右。

同樣滿房的酒店還包括北京延慶ClubMed度假村。據(jù)該度假村相關(guān)工作人員透露，酒店不僅僅周六滿房，目前來看，周日預(yù)訂也已經(jīng)滿房，且九月前兩周周末也均處于滿房狀態(tài)。不僅如此，且周末客房價格也相比平日上漲400-500元不等。由此可見，北京延慶ClubMed度假村周末入住率可見一斑。

游客林女士（化名）還表示，由于周末滿房，北京延慶ClubMed度假村此前沒有預(yù)訂成功，轉(zhuǎn)而預(yù)訂位于密云的北京海灣半山溫泉酒店，雖然成功入住，但是這家酒店周末同樣有著不少的客人，且周末客房價格也高出平日好幾百元。此外，北京商報記者還了解到，像北京樂多港萬豪酒店周末也均預(yù)訂滿房。

業(yè)內(nèi)人士表示，由于臨近開學(xué)，很多家長和學(xué)生都不考慮出遠(yuǎn)門游玩，因此京郊游預(yù)訂集中，就容易出現(xiàn)預(yù)訂難的狀況，由此也讓京郊酒店量價齊漲。但同時，這也讓此前受到疫情沖擊的住宿業(yè)得以迅速“回血”，不過，隨著開學(xué)季的到來，親子度假需求會出現(xiàn)相應(yīng)的下降，因此這些京郊度假酒店也需要盡快調(diào)整節(jié)奏。

探訪：體驗(yàn)感下降

雖然“一房難求”，但部分京郊高端酒店“人滿為患”的狀況，也讓不少游客直呼“體驗(yàn)感不足”。

林女士表示，自己所住的北京海灣半山溫泉酒店由于客人較多。周日早餐從日常的一層西餐廳改為大宴會廳，宴會廳外側(cè)的過道處也臨時加了數(shù)張桌椅，即便如此，在早高峰8點(diǎn)半至9點(diǎn)半期間，還是出現(xiàn)了集中排隊(duì)的情況，酒店甚至一度通過領(lǐng)號的方式管理客人。

“我?guī)е⒆右贿M(jìn)去真的是嚇到了，一桌6個人，橫著一排有7、8桌，一共十幾排肯定是有的，每桌都坐滿了，感覺不是在五星級酒店，而是吃的哪家流水席?！绷峙恐毖裕约菏歉硗庖患也⒉徽J(rèn)識的住客同時叫號進(jìn)入宴會廳的，領(lǐng)位的服務(wù)員忙到?jīng)]空把兩家客人向往常一樣帶入位置，而是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的指給了還在翻臺的另一位服務(wù)員，到了位置兩家人才被告知，想馬上吃上飯，需要接受兩家人“拼桌”，要不就出去繼續(xù)等?！皟杉业陌职侄技绷?，即便是北京防疫等級下調(diào)了，也不能掉以輕心?！绷峙恐毖?，這種300、500人在大宴會廳共進(jìn)早餐的場景，別說是疫情之后，疫情前在北京單價超過3000元一晚的五星級酒店里也從未見到。

對此，北京海灣半山溫泉酒店相關(guān)工作人員也表示，酒店由于入住客人較多，所以在周日除了西餐廳以外，加開了宴會廳改做早餐餐廳使用，而其他的餐廳并不提供早餐，所以沒有對外開放。酒店稍后也會根據(jù)客人的意見進(jìn)行改進(jìn)。

事實(shí)上，周末京郊度假酒店“人滿為患”的場景并非只出現(xiàn)在北京海灣半山溫泉一家酒店，此前，北京商報記者在周末探訪北京樂多港萬豪酒店時，也因酒店人多餐廳出現(xiàn)大面積排隊(duì)的現(xiàn)象，由于該酒店周邊其他用餐設(shè)施較少，因此記者只能點(diǎn)外賣來解決用餐問題。

華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識官、高級經(jīng)濟(jì)師趙煥焱表示，面對周末較為集中的預(yù)訂時，城市郊區(qū)度假酒店相對來講就供不應(yīng)求了，這時酒店應(yīng)該及時增加員工做好各項(xiàng)服務(wù)工作，同時也可以采取一些措施進(jìn)行分流，以避免客流過于集中的情況發(fā)生。

建議：商務(wù)市場拓新

暑期來自“孩子們”的消費(fèi)著實(shí)讓各京郊度假型酒店收獲滿滿，甚至有酒店為抓住親子客源，著手向度假型酒店全面轉(zhuǎn)型。但隨著假期進(jìn)入尾聲，親子度假需求的下降，這些京郊度假酒又該何去何從？

“疫情期間商務(wù)及會議客人的大量減少，親子客群成為各個酒店最主要的客群，為爭奪這部分客群，不少酒店還推出了一些戶外互動活動，促銷親子房型等模式。從恢復(fù)效果來看，京郊酒店在這一輪疫情沖擊中恢復(fù)速度相對較快，部分酒店入住率已恢復(fù)了六、七成，甚至更高。不過，隨著假期的結(jié)束，親子客群雖然仍是重要的消費(fèi)群體，但會受時間限制。因此酒店還需加速拓展新客源或其余商機(jī)?！北本┑诙鈬Z學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院院長谷慧敏稱。

與此同時，趙煥焱也提出，開學(xué)季前大部分家長均有親子活動，但暑期結(jié)束后，親子家庭就只有雙休日才會有活動機(jī)會。因此，9月后各家酒店還需加碼爭取會議客源。他還進(jìn)一步表示，一直以來會議顧客就是京郊區(qū)度假酒店重點(diǎn)爭取的客源，受疫情影響，會議會展暫停了一段時間，隨著會議業(yè)務(wù)的恢復(fù)，酒店應(yīng)仔細(xì)調(diào)研會議客源的不同需求，也可以通過推出相應(yīng)的促銷活動來吸引顧客，避免出現(xiàn)淡旺季客流量差別明顯的情況。

不過，谷慧敏也直言，疫情期間雖積攢了不少的會議需求，但部分緊急型會議已通過線上模式展開，云會議在疫情期間快速發(fā)展，吸收了部分固定客流。“除了一些互動性較強(qiáng)，急需線下開辦的會議，不少會議都轉(zhuǎn)移到了線上，因此酒店必須更新自身服務(wù)，改變以往較為傳統(tǒng)固定的辦會模式及風(fēng)格，在燈光，布景和活動上加碼，拿出新的東西吸引消費(fèi)者。除了會議市場，酒店也可適當(dāng)拓寬思路，拓展新的消費(fèi)群體，如老年人、家庭團(tuán)體等時間相對充裕的客群，推出錯峰入住的活動，增加淡季間夜量。”谷慧敏稱。

值得一提的是，多位專家還提醒，除了揚(yáng)長避短，推出適應(yīng)的細(xì)分產(chǎn)品，酒店的基本服務(wù)水平也要保證。此外，現(xiàn)階段防疫措施依舊是所有酒店必須重視的一環(huán)，無論是舉辦會議還是拓展新的消費(fèi)源，都需嚴(yán)格按照防疫要求進(jìn)行。

北京商報記者 關(guān)子辰 楊卉