幾乎每個(gè)人一生中，都有過上火的經(jīng)歷，更有甚者動(dòng)不動(dòng)就上火。為什么會(huì)上火？中醫(yī)說，氣有余便是火?；鹕綁阂志昧硕紩?huì)爆發(fā)，人也一樣，人體內(nèi)的那股氣悶久了就會(huì)發(fā)熱，熱積足了就上火。如果以五臟六腑來劃分，上火主要有胃火、心火、肝火、肺火、腎火這五種。

胃火可是很厲害的，有星星之火可以燎原之勢(shì)。

胃火旺的人，食欲很好，吃得很多，好像永遠(yuǎn)吃不飽，因?yàn)槲咐镉幸粓F(tuán)火老在那燒著，就像爐灶里火很旺的時(shí)候，不管你丟什么東西進(jìn)去都能很快消融掉。年輕的時(shí)候，身強(qiáng)力壯，胃口大是好事，但是上了年紀(jì)以后就麻煩了。到火盛至某一個(gè)階段，就會(huì)變成什么都吃不下，可以說是物極必反。

所謂火性炎上，身體里的火偏于上，偏于浮，自己不會(huì)下來，而胃火離頭面部的孔竅最近，所以胃火一定會(huì)從上面走，走到嘴巴，就會(huì)口腔潰瘍，走到牙齦，就會(huì)牙齦腫痛或者牙痛，甚至出血，為什么會(huì)出血呢？因?yàn)槲富饜炘谘例l處，身體想要自救，只能通過出血來瀉熱。

肝為剛臟，不受怫郁。這句話是說肝這個(gè)臟器陽(yáng)氣是很足的，火氣是很大的，是不能夠被壓抑的。所以肝火旺盛的人大多脾氣不好，就像干柴遇到烈火一樣，一點(diǎn)就著，動(dòng)不動(dòng)就生氣、起急、上火。肝火旺的人眼睛會(huì)發(fā)紅，因?yàn)楦伍_竅于目，肝臟和眼睛是相通的，耳朵也會(huì)發(fā)紅，甚至?xí)Q，這種耳鳴是突然的爆鳴，轟隆隆過火車一樣，因?yàn)槟懡?jīng)走人體側(cè)面，在耳朵周圍繞圈子，像電線一樣繞來繞去，它與耳朵的關(guān)系最為密切，而肝膽又互為表里。

肝火旺的人早上醒來還會(huì)口干口苦。肝火旺的人脾胃大都不怎么好，前面說了，肝是不能夠被壓抑的，就像樹木你不讓它往上生長(zhǎng)，而是壓制它，它就會(huì)向橫著的方向生長(zhǎng)，這就是肝氣橫逆，這個(gè)時(shí)候，它最容易欺負(fù)到的臟器就是脾胃，中醫(yī)上叫肝木橫逆克脾土。肺為嬌臟，它是最嬌嫩的，需要特別的呵護(hù)。身體有熱了，心它還沒有反應(yīng)，肝也沒有排斥，肺第一個(gè)提出抗議，肺像鐘一樣，外界的風(fēng)寒暑濕燥火六淫之邪，從外界敲著，它會(huì)響，飲食不當(dāng)、勞累過度、情緒不穩(wěn)，從里面敲著，它也會(huì)響。肺最容易出現(xiàn)的兩個(gè)問題，一個(gè)是干燥，另一個(gè)就是上火。

肺火最先影響到的是咽喉，因?yàn)檠屎砼c肺相連，相當(dāng)于肺的門戶，肺火容易和感冒同時(shí)發(fā)生，好多人感冒以后，不流鼻涕，也不打噴嚏，一上來就是咽喉痛，還有的人咽喉不腫也不痛，但鼻子又干又燥，像往外冒火一樣。

胃火看牙齒，肝火看眼睛，肺火看咽喉，心火該哪里不舒服了？心開竅于舌，心火旺的人最明顯的特點(diǎn)就是舌尖紅紅的，舌上長(zhǎng)瘡，講話喝水都痛，嚴(yán)重的吞個(gè)唾沫都痛得不得了。心火旺的人會(huì)失眠，因?yàn)槔嫌幸粓F(tuán)火在那里飄著，就會(huì)干擾心神，心神不寧自然就睡不著。心火旺的人還會(huì)煩躁，所以如果你看到一個(gè)人最近做事老是火急火燎，毛毛躁躁的，那十有八九是心火旺了。腎是一個(gè)最容易虧虛的臟腑，虛就是不足，不夠，在這里，還有另外一層意思，就是損耗，受損。腎為水火之臟，大家看到我們八卦圖中的陰陽(yáng)魚了吧，腎陰腎陽(yáng)共處一宅，也是這么抱在一起的。

如果把人比作一盞燈的話，腎陰就是燈油，腎陽(yáng)就是火苗，腎陽(yáng)燃燒的過程也就是腎陰不斷損耗的過程，損耗到一定程度，陰就不夠了，就不足以制約腎陽(yáng)，這個(gè)時(shí)候，腎陽(yáng)就不會(huì)老老實(shí)實(shí)待在家里了，而是像個(gè)頑皮的孩子一樣四處亂竄，到處搗亂，所以腎上火通常是虛火。腎火旺的人，頭面七竅最敏感，比如脫發(fā)、口干口渴、牙齒松動(dòng)、頭暈?zāi)垦！⒍@耳鳴，和肝火旺的爆鳴不一樣，這種耳鳴像蟬叫一樣，沒完沒了，遷延難愈。腎火旺的人還會(huì)手心腳心發(fā)熱，尤其是到了晚上，睡覺會(huì)踢被子，手和腳總是不自覺地伸到被子外面去。如果你搞不清自己到底是哪里上火了，這里有一個(gè)小小的食療方，不管什么樣的上火，在它面前都能很快平息。

綠豆、黑豆、黃豆、紅豆、薏米、生甘草各抓一小把。放入鍋中熬煮兩個(gè)小時(shí)，喝湯就可。綠豆去肝火，熬夜之后，傷眼傷肝，綠豆煮湯喝下去，眼睛紅腫熱痛很快就消下去。紅豆去心火，經(jīng)常吃一些紅豆制品還能幫助補(bǔ)養(yǎng)氣血。黑豆去腎火，還能安神、助睡眠，是通補(bǔ)之物，補(bǔ)益而不添堵，去火而不傷正。黃豆去脾火，薏米去肺火，甘草清熱解毒，又有補(bǔ)益之功。用上這個(gè)食療方，熱毒解了，胃口開了，覺也好了。