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對(duì)于種植草莓的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，如何提升草莓品質(zhì)是種植戶最為關(guān)注的一件事。在草莓種植過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇見(jiàn)著色不佳、果實(shí)不甜的情況，從而影響品質(zhì)及種植戶收益。那么，草莓種植如何著色均勻，提升果實(shí)含糖量呢？

一、著色不均的原因

1、光照

當(dāng)草莓果實(shí)光照不足，果實(shí)的糖分積累不夠，果實(shí)淡黃白色，味道較淡，果實(shí)質(zhì)軟易爛，不易儲(chǔ)藏。充足的光照，可以促進(jìn)葉片光合產(chǎn)物向果皮的輸送和分配，增加了果皮糖分的積累，為色素的合成提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，因此保證充足的光照可以促進(jìn)轉(zhuǎn)色。

2、溫度

草莓著色在20～25℃時(shí)著色較好、著色速度較快。如果溫度過(guò)高或過(guò)低會(huì)影響色素的形成，易出現(xiàn)著色不良或者著色不均的情況出現(xiàn)。

二、溫度光照管理

轉(zhuǎn)色期，控制好棚溫度，不能過(guò)高也不能過(guò)低，在遇寒潮天氣時(shí)，應(yīng)短時(shí)間地采取臨時(shí)加溫措施。日常做好清潔棚膜增加透光率，一旦遇到連續(xù)陰雨雪霧天氣，可增加人工輔助光照，進(jìn)行補(bǔ)光，有條件可以使用植物補(bǔ)光燈，進(jìn)行光照補(bǔ)充。

三、肥料管理

果實(shí)發(fā)育后期不宜大量施入氮素肥料；可以增施一些鈣鎂硼鋅鐵等中微量元素肥。如果過(guò)量施用激素會(huì)阻礙花青苷色素的形成，導(dǎo)致草莓果實(shí)個(gè)大，但是著色不均勻，在果實(shí)發(fā)育后期，避免施用。

四、溫差管理

草莓種植在晝夜溫差大的環(huán)境能有效增甜，因?yàn)榘滋鞙囟容^高，晚上溫度較低，這樣有利于水果體內(nèi)的糖分累積。因此在種植時(shí)，利用大棚將白天溫度升高，晚上時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)，降低溫度，加大晝夜溫差，有利于草莓增甜。

五、水分管理

草莓在生長(zhǎng)期對(duì)于水分需求較大，但到了果實(shí)膨大期，如果澆水過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致根系吸水過(guò)多，不利于果實(shí)糖分的累積，易造成根系腐爛現(xiàn)象，結(jié)出的果實(shí)味道極酸。因此在草莓結(jié)果期一定要注意澆水量，萬(wàn)不可澆水過(guò)多，要根據(jù)土壤干濕情況來(lái)澆水，土壤干了之后再澆水。

六、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

轉(zhuǎn)色期施肥要均衡搭配，除了草莓生長(zhǎng)前以及花果期的根部追肥之外，在坐果后，可進(jìn)行根外追肥噴施鈦肥，膨果期再使用一次，促使草莓著色均勻，還能減少軟果，裂果，黃葉等生理病害。

總而言之，除了以上管理措施之外種植戶還要注重在蕾期適量的摘除花蕾，進(jìn)行疏蕾，避免養(yǎng)分過(guò)量消耗，促進(jìn)結(jié)果量，適時(shí)將老葉或病枝病葉摘除，可減少養(yǎng)分消耗，增強(qiáng)通透性。以上內(nèi)容僅供參考，如有疑問(wèn)歡迎在評(píng)論區(qū)留言。