高血脂到底能不能吃海鮮

隨著人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了改變，越來越多的人存在血脂偏高的問題，健康受到了威脅。很多人認(rèn)為海鮮中膽固醇含量高，為了控制血脂，對(duì)海鮮退避三舍。那么，血脂高的人究竟能不能吃海鮮呢？今天小美就來給大家科普一下。

實(shí)際上，每種海鮮膽固醇含量都不同，干品海鮮膽固醇含量比較高，而很多新鮮的蝦貝類海鮮產(chǎn)品，如鮮墨魚、香海螺、對(duì)蝦、基圍蝦、蛤蜊、海蟹、鮑魚、蟶子等，雖然膽固醇含量比干品類低，但與動(dòng)物內(nèi)臟中膽固醇的含量差不多，因此，高膽固醇的人盡量少吃或不吃蝦貝類。但是，像鮮帶魚、鮮小黃魚、鮮海參之類膽固醇含量較低的海鮮，可以適當(dāng)食用，但一定要控制好攝入量。

因此，血脂高的人也可以吃海鮮，但是要注意種類和攝入量。還需要注意一點(diǎn)的是有些海鮮中的脂肪酸較高，因?yàn)橹舅崮軒椭懝檀汲浞职l(fā)揮作用，所以在選擇海鮮時(shí)要注意，接下來我們就來看看哪些海鮮中的脂肪酸比較高。

高脂肪酸海鮮TOP 10

TOP 01 銀魚

n-3脂肪酸：1.23克/100克 熱量：105千卡 蛋白質(zhì)：17.2g/100g 脂肪：4.0g/100g

TOP 02 鰻魚

n-3脂肪酸：1.16克/100克 熱量：181千卡 蛋白質(zhì)：18.6g/100g 脂肪：10.8g/100g

TOP 03 三文魚

n-3脂肪酸：0.71克/100克 熱量：139千卡 蛋白質(zhì)：17.2g/100g 脂肪：7.8g/100g

TOP 04 梭子蟹

n-3脂肪酸：0.59克/100克 熱量：95千卡 蛋白質(zhì)：15.9g/100g 脂肪：3.1g/100g

TOP 05 鯧魚

n-3脂肪酸：0.4克/100克 熱量：140千卡 蛋白質(zhì)：18.5g/100g 脂肪：7.3g/100g

TOP 06 小黃花魚

n-3脂肪酸：0.38克/100克 熱量：99千卡 蛋白質(zhì)：17.9g/100g 脂肪：3.0g/100g

TOP 07 大黃魚

n-3脂肪酸：0.38克/100克 熱量：99千卡 蛋白質(zhì)：17.9g/100g 脂肪3.0g/100g

TOP 08 草魚

n-3脂肪酸：0.2克/100克 熱量：113千卡 蛋白質(zhì)：16.6g/100g 脂肪：5.2g/100g

TOP 09 鯽魚

n-3脂肪酸：0.16克/100克 熱量：108千卡 蛋白質(zhì)：17.1g/100g 脂肪：2.7g/100g

TOP 10 黑魚

n-3脂肪酸：0.13克/100克 熱量：85千卡 蛋白質(zhì)：18.5g/100g 脂肪：1.2g/100g

溫馨提示：血脂高的人，烹調(diào)海鮮盡量選擇清蒸、水煮等方式，避免爆炒、油炸，這樣不僅減少不必要油脂的攝入，還能吃到海鮮的原味。