1、沙蟲

沙蟲因生活在海邊的沙地里，所以又叫沙腸蟲，外形酷似腸子，其味道鮮美，脆嫩爽口，是北海有名的特產(chǎn)。將處理干凈的沙蟲用蔥、姜，以大火快炒至成熟，顏色雪白，口感鮮甜爽口，十分有嚼勁。

2、蝦餅

北海的小吃街頭常見的面點(diǎn)，已有200多年的歷史。將新鮮蝦肉剁碎加入蔥、鹽、花椒等調(diào)料，再加入水和面和勻，可制作成三角形或者圓形放入油鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。外酥里嫩的蝦餅可直接食用，也可搭配蘸料，美味至極。

3、蟹仔粉

蟹仔粉是北海僑港風(fēng)情街上隨處可見的美味之一。上桌的蟹仔粉味道鮮美，蟹香濃郁，制作時巧妙中加入西紅柿，非常提味。

4、糖水

糖水是北海地區(qū)有名的特色風(fēng)味。糖水在不同季節(jié)食用方法也各不相同，夏季有綠豆沙、馬蹄爽等，冬天有黑糯米、芝麻糊等。因種類多樣，口感層次豐富，受到廣大食客的喜愛。

5、越南卷粉

越南卷粉經(jīng)過當(dāng)?shù)厝烁牧己蟾弑焙Ｌ厣Ｓ妹缀退ブ瞥擅追鄯诺秸艋\蒸一個小時，出籠后可根據(jù)個人的口味放入雞蛋、香菇、蔥花等餡料，還可以抹上沙蟹汁、特制醬料拌著吃，味道十分鮮美。

6、海鮮

北海北部灣為中國四大漁場之一。這里盛產(chǎn)海鮮，且海鮮的種類齊全，有石斑魚、花蟹等應(yīng)有盡有，而海鮮的制作方法也是各式各樣，有蒜蓉、清蒸、爆炒等，是愛吃海鮮的食客不可錯過的地方。