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原文作者：Emiliano Rodríguez Mega 野生咖啡物種滅絕會損害商品咖啡品種的生存能力。 根據(jù)1月16日《科學-進展》發(fā)表的一項研究【1】，由于頻發(fā)而持久的干旱、森林面積減少和致命害蟲擴散，世界上大部分的野生咖啡物種很有可能在未來幾十年內(nèi)走向滅絕。 埃塞俄比亞的一處咖啡種植林。 來源: Emily Garthwaite 這一發(fā)現(xiàn)為目前市場規(guī)模高達數(shù)十億美元的咖啡行業(yè)敲響了警鐘。咖啡行業(yè)的兩大主要品種分別是阿拉比卡豆（Coffea arabica）和羅布斯塔豆（Coffea canephora）。阿拉比卡易受高溫影響，而羅布斯塔易受干旱影響。但是，在124種野生咖啡中，有一部分野生咖啡的遺傳多樣性能幫助培育者增強商業(yè)咖啡品種的生存能力，使其能夠更好地應(yīng)對氣候變化。 上述研究的共同作者、倫敦皇家植物園（簡稱“邱園”）的咖啡研究者Aaron Davis說：“許多咖啡物種擁有適應(yīng)惡劣干燥條件的性狀，但是如果咖啡物種減少，你的選擇也會減少?！?/p> 風險評估 Davis及同事花費多年時間對世界各地保存的野生咖啡樹樣本進行了分類，包括來自非洲、馬達加斯加和毛里求斯偏遠森林的樣本。他們歷時二十年，收集的資料足以揭示野生咖啡種的分布情況以及它們所面臨的危險，并據(jù)此評估每個物種的滅絕風險。他們還在這些物種中尋找可能有用的性狀，包括抗病性、咖啡因含量和耐寒性。 他們依據(jù)世界自然保護聯(lián)盟的評估標準，發(fā)現(xiàn)60%的咖啡物種面臨高滅絕風險。 馬達加斯加受到威脅的ambongo咖啡（左）和阿拉比卡咖啡豆。 來源:RGB, Kew 巴西國有農(nóng)業(yè)研究公司的農(nóng)業(yè)植物學家Alan Andrade表示，以上數(shù)字足以令整個咖啡行業(yè)警醒?！霸囅脒€有多少口味和香味[等待]被發(fā)現(xiàn)，”他說，“試想還有多少未知的遺傳性狀可能蘊藏著解決未來問題的方法?！?/p> “紙上公園” 大約72%的咖啡物種生長在保護區(qū)，包括野生阿拉比卡咖啡。但是，倫敦邱園的植物科學家、上述研究的共同作者Eimear Nic Lughadha表示，許多保護區(qū)都被當作“紙上公園”，實際保護力度不足。單靠建立保護區(qū)是無法防止物種滅絕的，因為森林砍伐和氣候變化會對咖啡種群帶來破壞性影響。 維持咖啡在其自然生境之外的遺傳多樣性是一項頗具挑戰(zhàn)性的工作。不同于許多其它的作物，咖啡種子無法采用傳統(tǒng)方法存儲，只有在低水分和低溫條件下才能保證產(chǎn)量。最先進的存儲技術(shù)包括將咖啡種子保持在凍結(jié)溫度和使用化合物減緩咖啡生長，但是要把這些技術(shù)用在野生咖啡物種上，成本過于高昂。 活植物收集嘗試以種子庫或植物庫的形式保護野生咖啡品種，但是其自身也面臨著威脅。最完整的咖啡品種保存于四個基因庫，其中均為成年樹。但是，2018年，德國波恩一家致力于保護作物多樣性的組織Crop Trust發(fā)布報告稱，這些保護區(qū)有的缺少資金和技術(shù)人員，有的則受到森林砍伐和蟲害的威脅。 咖啡的未來 在埃塞俄比亞這些地方，約四分之一的人口都仰賴咖啡相關(guān)的活動謀生，他們正在想辦法應(yīng)對上述問題。潛在解決方法包括將野生阿拉比卡咖啡林劃分為保護區(qū)，實施嚴密監(jiān)控，讓保護區(qū)內(nèi)的人可以種植并生產(chǎn)咖啡、蜂蜜和香料。 “咖啡是非洲咖啡種植國的主要商業(yè)作物，當?shù)厣鐓^(qū)和政府有充分的理由去保護咖啡?！眮喌乃箒嗀惏铜h(huán)境、氣候變化和咖啡林論壇的生態(tài)學家Tadesse Gole說。Tadesse Gole也是這篇1月16日發(fā)表的研究的共同作者之一，該研究預(yù)測到2088年，氣候變化會導致野生阿拉比卡咖啡種群減少50%【2】。 然而，保護咖啡物種的重任不應(yīng)該完全落在非洲國家肩上。Davis說，如果咖啡能惠及全世界，那么人人都應(yīng)該出一份力。 “如果沒有野生咖啡物種，就沒有我們現(xiàn)在喝的咖啡，”Davis說，“如果我們現(xiàn)在停止對它們的保護，那我們的子孫后代可能再也喝不到了?！?/p> 參考文獻：
原文以Wild coffee species threatened by climate change and deforestation為標題 發(fā)布在2019年1月16日《自然》新聞上 ? Nature|doi:10.1038/d41586-019-00150-9 |
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