隨著春天的到來(lái)，現(xiàn)在去山上已經(jīng)可以見(jiàn)到綠色的草芽和樹(shù)芽了，若是再過(guò)一個(gè)月，農(nóng)村有些野果也就成熟了，像小時(shí)候經(jīng)常吃的蛇莓、刺泡兒、栽秧泡也都會(huì)陸續(xù)成熟，而五一前后農(nóng)村有一種奇妙野果，長(zhǎng)得像白草莓，吃起來(lái)確實(shí)蜜桃味，你吃過(guò)嗎？

農(nóng)村這種奇妙野果，農(nóng)民習(xí)慣稱(chēng)之為“白泡兒”，也有的農(nóng)民直接稱(chēng)為“白草莓”，就是因?yàn)樗耐庥^跟草莓非常相似，而且葉子也有點(diǎn)像草莓，只是跟草莓并不是一種植物。這種白草莓在我國(guó)很多地方都有分布，比如陜西、云南、四川和湖北等地方都有。

說(shuō)白泡兒奇妙主要是因?yàn)樗雌饋?lái)像草莓，可吃起來(lái)完全不是草莓的味道，而有點(diǎn)像蜜桃味。而且味道很濃，放在鼻子邊就能聞到濃濃的香味。就因?yàn)樗奈兜篮?，又是野生的，是小時(shí)候最喜歡的野果之一了。以前沒(méi)有五一假期的時(shí)候都是趁著周末的時(shí)間，拿上個(gè)塑料袋，叫上幾個(gè)小伙伴一起漫山遍野搜尋白泡兒的蹤跡，而且這種白草莓一般都是成片長(zhǎng)得，找到之后就是一小片，就夠兩三個(gè)小伙伴過(guò)足嘴癮。多了才會(huì)放在袋子里帶回家慢慢吃。

成熟的白泡兒同草莓一樣，果肉很細(xì)膩而且都是果肉沒(méi)有果核，吃起來(lái)過(guò)癮，但是放著就不是那么回事了，要是采了多了回家下面的基本也被壓爛了。有聰明的小朋友想到不摘下來(lái)放袋子里而是連著下面的梗一起采下來(lái)用繩子捆成一捆拿著這樣就不怕被壓壞了。

白泡兒不僅味道好，所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不含糊，據(jù)文獻(xiàn)記載白泡兒中含有非常豐富的有機(jī)酸和維生素，還有鈣、鐵等微量元素。最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是白草莓還可入藥，內(nèi)服可清熱解毒對(duì)風(fēng)熱感冒、口腔潰瘍等都有不錯(cuò)的效果，外用對(duì)骨折、瘡腫等也有作用。有一次筆者小時(shí)候得了風(fēng)熱感冒什么藥也不想吃，就有農(nóng)民給父母建議去山上采這種白泡兒，采回來(lái)后可以直接吃，也可以煮水后連肉帶水一起喝，別說(shuō)效果還不錯(cuò)，吃了幾天還真的好了。但是隨著現(xiàn)代醫(yī)術(shù)的發(fā)展已經(jīng)沒(méi)有用白泡兒來(lái)治感冒，主要還是當(dāng)成野果來(lái)吃。

因?yàn)檫@種白泡兒產(chǎn)量很低，而且也不值錢(qián)，沒(méi)有農(nóng)民種植，自然在城里也買(mǎi)不到。長(zhǎng)大后就一直在城市里生活，農(nóng)村去的也少了，已經(jīng)有快10年沒(méi)吃過(guò)這種“白草莓”了。農(nóng)民朋友，這種白草莓你吃過(guò)嗎？