養(yǎng)種鵝種蛋存放也是一件非常重要的事情，如果存放環(huán)境不當?shù)脑?，易造成鵝蛋的變質(zhì)，蛋殼的粘連，甚至會影響到鵝蛋胚胎的“呼吸”，造成鵝蛋胚胎被悶死的現(xiàn)象，甚至造成鵝蛋發(fā)霉胚胎中毒死亡的問題發(fā)生。

那么鵝蛋存放的環(huán)境和哪些因素有關呢？

從17年來小農(nóng)莊養(yǎng)殖種鵝的經(jīng)驗看，鵝蛋存放的環(huán)境主要和容器、溫度、濕度、翻蛋技術、通風換氣等密切相關。

說到這里，可能有許多朋友在想，鵝蛋又不是小鵝，怎么“呼吸”呢，小農(nóng)莊是不是在忽悠我們。種鵝蛋真的需要“呼吸”，小農(nóng)莊可沒有忽悠你們。下面小農(nóng)莊結(jié)合自己這些年來存放鵝蛋的實際經(jīng)歷從存放鵝蛋的不同環(huán)境和大家聊一聊鵝蛋正確的存放方法。

正確的鵝蛋存放容器

一、種鵝蛋存放的最適宜的溫度是多少呢？

小農(nóng)莊養(yǎng)過商品鵝，也養(yǎng)過種鵝，還做過鵝蛋的孵化，在從事鵝苗孵化的那幾年間，可是沒少和同行們進行交流學習經(jīng)驗，鵝蛋的孵化所要求的技術相對于雞蛋和鴨蛋而言高了許多，這是因為鵝蛋比較大，發(fā)育的時間也比較長，自然難度就比較高。在和這些同行們交流的過程中，大家建議種鵝蛋的存放溫度區(qū)間在0~24度，其中15度左右是最佳的存放溫度，鵝蛋在高于24度時，胚胎就會恢復活性，開始發(fā)育，而在低于0度的時候，胚胎就會被凍傷或被凍死。

所以呢？大家在養(yǎng)種鵝時，盡量將種蛋保存在15度左右的最佳環(huán)境中。

散養(yǎng)戶最佳的撿蛋容器

二、種鵝蛋存放的濕度要求又是多少呢？

種鵝蛋存放的相對最佳濕度條件要求在80%左右，當濕度在高于這個臨界值的時候，鵝蛋就會發(fā)霉，引起鵝胚胎的霉菌中毒死亡，濕度太低時，會造成種鵝怎么樣呢？如果濕度過低時，那么就容易造成種鵝的失重過快，達不到孵化的標準。

三、翻蛋的技術要求不當?shù)脑捯矔Z種蛋造成影響

鵝蛋存放的時間越長，胚胎的活性就越差，鵝蛋胚胎活性最好的存放時間在1周之內(nèi)最為合適，超過1周在2周之內(nèi)的鵝蛋也可以孵化出鵝苗來，但孵化率會有所下降，如果超過兩周的鵝蛋再用于孵化的話，就不行啦，孵化率會明確降低，即使勉強出苗，也是弱苗，難以養(yǎng)活。

在存放的過程中，如果超過5天的話，就需要進行適當?shù)姆?，防止鵝胚胎與蛋殼的粘連，且翻蛋的角度最好能達到90%。

養(yǎng)殖戶該如何進行翻蛋呢？將盛鵝蛋的筐裝六、七成滿，靠在存放鵝蛋房間的墻的位置，呈30度至45度的斜角，注意啊至少30度，第2天在調(diào)換方向，側(cè)向另一邊，這樣就達到了翻蛋的目的。

種鵝蛋的翻蛋示意圖

四、通風對鵝蛋胚胎造成的影響

鵝蛋存放的房間，要保持良好的通風狀態(tài)，而且要保持清潔衛(wèi)生的環(huán)境，存放的地方要遠離有農(nóng)藥、化肥、甲酫等有毒、有強烈刺激性物品的地方。為什么呢？因為鵝蛋的胚胎在存放的過程中要與外界的空氣進行交流換氣，那么在這種換氣的過程中，如果有有害氣體存在，或者是空氣里氧氣稀少的情況下，極易造成胚胎的死亡，這個就是小農(nóng)莊和大家說的種鵝蛋的“呼吸”問題。

塑料桶存放鵝蛋的危害是最大的

鐵桶存放鵝蛋也是不可以的

五、放置鵝蛋的容器應該是什么樣的呢？

了解了鵝蛋存放的溫度、濕度、存放的時間和翻蛋的技術、鵝蛋的通風換氣，那么鵝蛋應該用什么要的容器來存放呢？

先來說說正確的存放的容器選擇吧，正確的鵝蛋存放的容器，應該是滿足于種鵝蛋胚胎“呼吸”條件的，現(xiàn)在最常用的就是帶有透氣孔的條形塑料筐。

那么什么樣的容器是不可以存放鵝蛋的呢？

20度的氣溫條件塑料桶存放鵝蛋5天時間底部發(fā)生的霉變現(xiàn)象

我們最常見的就是塑料桶和鐵桶之類的東西，有很多的養(yǎng)殖戶也正在使用這樣的容器裝鵝蛋，特別是小規(guī)模的散養(yǎng)戶，殊不知，這種存放鵝蛋容器的危害性。

這樣的容器存放鵝蛋在室內(nèi)氣溫超過20度的時候，5天的時間就會造成底部鵝蛋的霉變現(xiàn)象，胚胎無法完成與外界的空氣交換，即無法完成“呼吸”，造成被悶死的現(xiàn)象發(fā)生，沒有被悶死的胚胎，也會因為霉菌的侵襲，中毒死亡。

為什么會造成這種現(xiàn)象呢？因為塑料桶的底部不透氣，鵝蛋的胚胎是沒有辦法與外界空氣進行交流換氣的，而且鵝蛋在撿拾來后，很多鵝蛋都是有溫度的，這樣的鵝蛋需要進行散熱，達到與外界溫度一致的標準溫度，如果用塑料桶或是鐵桶存放的話，鵝蛋散發(fā)出的熱量，不能正常的進行釋放，這些熱量就會形成水蒸氣聚集在桶的底部，造成局部濕度過大，迅速引起霉變現(xiàn)象。

用塑料桶盛放的鵝蛋發(fā)霉的現(xiàn)狀

綜上所述，種鵝養(yǎng)殖戶們，鵝蛋存放的環(huán)境條件直接影響了鵝蛋的孵化率，這些條件的構(gòu)成和溫度、濕度、翻蛋、通風換氣以及裝蛋的容器密切相關，特別是裝蛋的容器往往是我們最容易忽視的問題，很多的散養(yǎng)戶會用幾個塑料桶撿蛋存蛋，殊不知這樣的危害性是最大的，大家一定要養(yǎng)成用竹籃或桶撿蛋后將蛋再放入帶孔的塑料筐，或者是直接用帶孔的塑料筐撿蛋存放的習慣，切莫圖省事，無知的將鵝蛋存放在不透氣的塑料桶或鐵桶內(nèi)，造成種蛋胚胎無法與外界換氣“呼吸”，局部溫度迅速升高，形成高溫高濕的現(xiàn)象，從而發(fā)生霉變，造成胚胎被“悶死”或是中毒死亡的現(xiàn)象發(fā)生，從而失去了孵化和食用的價值。

了解更多養(yǎng)鵝資訊歡迎關注@我和我的小農(nóng)莊 ,歡迎閱讀小農(nóng)莊歷時半年時間編寫的養(yǎng)鵝系列專欄知識《我的100天養(yǎng)鵝分享》。

圖文均原創(chuàng)，抄襲必究。