偏食的寶寶，讓父母十分頭疼。

很多寶寶，不愛吃蔬菜，偏愛吃糖、油炸食物等。

偏食，對(duì)于寶寶的身心健康成長(zhǎng)，十分不利，危害巨大。

那么，是什么原因，導(dǎo)致了寶寶偏食呢？又該如何緩解呢？

寶寶，為什么會(huì)偏食？原因難逃這4點(diǎn)，家長(zhǎng)一定要留心

1、父母錯(cuò)誤飲食示范

寶寶偏食，大多是外因?qū)е碌?，其中，家庭的飲食?xí)慣影響很大。

一般寶寶在1歲以后，就會(huì)受到周圍環(huán)境的影響，開始進(jìn)行食物選擇。

這時(shí)父母的飲食偏好，就很容易影響到孩子的選擇，父母的態(tài)度和偏好行為，就成了一個(gè)壞的示范。

2、父母的遷就和縱容

不少家長(zhǎng)溺愛孩子，往往是孩子說(shuō)一不二。

孩子想吃什么，或不吃什么，家長(zhǎng)都照單全收，然后，就導(dǎo)致孩子只吃自己喜歡的食物。

3、不愉快的進(jìn)食經(jīng)歷

有一些家長(zhǎng)，擔(dān)心孩子營(yíng)養(yǎng)跟不上，就會(huì)硬逼著孩子吃某種食物。

這樣的行為，便會(huì)導(dǎo)致孩子產(chǎn)生厭惡的情緒，以后再遇到這種食物，就直接拒絕接受。

或者是，孩子曾經(jīng)因?yàn)槌阅撤N食物后，導(dǎo)致了身體不舒服，這也會(huì)讓孩子難以接受這種食物。

4、垃圾零食吃太多

現(xiàn)在一家一個(gè)寶，許多小朋友家里有很多零食。

孩子零食吃多了，很容易積食，直接影響正餐的食欲。

并且，零食大多都是精加工的食品，吃多了很容易改變孩子的口味，孩子就比較難接受蔬菜粗糧等食物。

一旦寶寶偏食，會(huì)帶來(lái)至少3種危害

危害1、造成營(yíng)養(yǎng)素缺乏

膳食必須由谷類、動(dòng)物肉類、奶類、豆類、蔬菜水果類共同組成。

一旦偏食，有些食物沒有攝取，那么，就容易導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。

兒童因偏食而引起的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，會(huì)影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致細(xì)胞損傷、免疫功能減弱等。

危害2、影響身體發(fā)育

偏食行為，可能導(dǎo)致肉類、蔬菜水果類、總脂肪、能量和蛋白質(zhì)攝入不足。

而這類膳食攝入不足，會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素缺失，進(jìn)而影響正常生長(zhǎng)發(fā)育如體格、視力、抵抗力。

臨床研究證實(shí)，長(zhǎng)期偏食可能對(duì)兒童的體格發(fā)育產(chǎn)生不利影響：4.5歲偏食兒童體重偏低的發(fā)生率是不偏食者2倍。 

危害3、影響智力及心理發(fā)育

偏食所導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)缺失，除了影響正常身體發(fā)育外，還影響認(rèn)知等智力發(fā)育。

臨床研究證實(shí)，偏食可能對(duì)兒童的智力發(fā)育產(chǎn)生不利影響，偏食兒童智力發(fā)育指數(shù)顯著比非偏食兒童低14分。

此外，盡管偏食只是飲食行為，但長(zhǎng)期下去會(huì)對(duì)兒童的心理和行為產(chǎn)生影響，甚至影響家庭關(guān)系。

做好這幾點(diǎn)，幫助改善寶寶偏食

1、烹調(diào)方式多樣化

家長(zhǎng)在烹調(diào)技術(shù)下一些功夫，做到色、香、味、營(yíng)養(yǎng)均具備。

比如吃飯，米飯和面食都屬于淀粉類食物，是孩子能量補(bǔ)充必需的。

單是面食，就可以變出很多花樣，可以選擇形狀有趣的通心粉、蝴蝶粉、細(xì)的掛面等。

米飯可以做成小飯團(tuán)、拌飯或炒飯；將蔬菜剁碎可以包餃子，甚至可以將胡蘿卜榨汁和米一起煮成有顏色的飯，這樣更容易吸引孩子吃的興趣。

2、食物種類要多樣化

蔬菜和水果，每天要攝入足夠的量。

有的孩子腸胃功能不好，或者是經(jīng)常排便困難，多數(shù)與挑食不愛吃青菜和水果有關(guān)。

其實(shí)，孩子能吃的青菜和水果種類很多，可以一一讓孩子嘗試，如菜心、南瓜、紅蘿卜、茄子、空心菜、節(jié)瓜等，這些瓜菜可以嘗試給孩子吃，豐富孩子的味覺。

3、鼓勵(lì)進(jìn)步

當(dāng)寶寶在糾正偏食時(shí)，只要有了進(jìn)步，家長(zhǎng)都有給予鼓勵(lì)，這樣寶寶也會(huì)更樂意保持自己的進(jìn)步的。

4、巧用寶寶好奇心

在餐桌上，如果，有寶寶不喜歡吃的食物，那么，先不要強(qiáng)迫寶寶去吃這種食物，以免寶寶對(duì)該食物有抗拒心理。

我們要做的是，利用寶寶的好奇心，比如，可以在寶寶面前，津津有味地吃著他不喜歡吃的菜肴，并且，跟伴侶交流對(duì)菜肴的正面感受，特別是關(guān)于口感方面的。

幾次之后，寶寶就會(huì)對(duì)該食物多了一份好奇心，同時(shí)，為了加入爸爸媽媽的聊天中，開始吃他原來(lái)不愛吃的東西了。

5、家長(zhǎng)以身作則

正確的示范，可以幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

首，先家長(zhǎng)要做一個(gè)好的榜樣，自己不要偏食，特別是在孩子面前時(shí)，不要出現(xiàn)對(duì)某些食物的特殊情緒，否則，就會(huì)影響孩子的食物選擇。

在購(gòu)買食材時(shí)，媽媽們也應(yīng)注意，不要完全以自己的喜好挑選食材。

6、將“飲食”游戲化

兒童時(shí)期的孩子，都喜歡做游戲，因?yàn)?，他們?cè)谟螒蛑?，扮演著生活中不能扮演的角色?/p>

因此，媽媽可以利用寶寶的這一特性將“飲食”游戲化，也就是讓寶寶在游戲中享受吃飯的樂趣。

比如，在吃飯之前，可以專門挑選一些與飲食有關(guān)的兒歌，通過兒歌引導(dǎo)寶寶吃青菜?！靶“淄?，白又白，愛吃蘿卜和青菜”、“老奶奶拄拐杖，愛吃韭菜炒雞蛋”等等，潛移默化中改變寶寶的不良飲食結(jié)構(gòu)。

曾經(jīng)有個(gè)媽媽，為了讓寶寶吃胡蘿卜，就編了一個(gè)好長(zhǎng)的故事告訴寶寶，胡蘿卜來(lái)自火星，寶寶可是個(gè)天文愛好者，這樣一來(lái)，立即喜歡上吃胡蘿卜了。

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