寶寶,來一杯果汁? 在世界第一愛喝果汁的國家——德國, 如果你友好的給寶寶遞上果汁, 那么,得到回答的多半是無情的:NO! 畢竟在中國, 水果可是健康營養(yǎng)的代名詞, 但水果一旦榨成果汁, 就不再適合 1 歲以下的寶寶食用了。 這時(shí)你可能就問了: 為什么寶寶1歲以前不能喝果汁? 同樣是從水果里來, 果汁怎么就不能給寶寶喝了呢? …… 面對(duì)寶媽們這些困惑, 貝媽特別想附上這位媽媽的優(yōu)秀留言, 簡直回答的太!棒!了!啊! 看明白了嗎?好了,謝謝大家,今天的文章結(jié)束了…… 真的想走?沒那么容易。 我們現(xiàn)在就來詳細(xì)聊一聊 不給娃喝果汁的5大理由。 果汁的衛(wèi)生狀況難以把控 水果本就是大自然的產(chǎn)物,凡是沒有經(jīng)過高溫殺菌/巴氏殺菌的果汁,都可能含有威脅寶寶健康的大腸桿菌、沙門氏菌等病原體。 在外邊購買鮮榨果汁,就算水果新鮮,榨汁機(jī)消毒頻次和清潔情況難以保證,容易細(xì)菌超標(biāo)。 大人嘴饞吃一吃就算了,孩子嘴饞請讓他忍著…… 那么,有媽媽就要問了: 在家用榨汁機(jī),用新鮮水果,保證清潔干凈的果汁,可不可以給娃吃呢? 可以是可以。不過,果汁榨出來一定要立馬喝掉;常溫放久了,也容易滋生細(xì)菌。 相比水果,鮮榨果汁沒有果皮的庇護(hù),儲(chǔ)存時(shí)間大大縮短,孩子也不一定喝得完。 大動(dòng)干戈榨果汁之前,請三思自己有沒有肚子,喝娃剩下的。 美國科學(xué)會(huì)嚴(yán)肅提出 不要給1歲以內(nèi)的寶寶喝果汁 1 歲以內(nèi)不喝果汁,可不是貝媽自己掰扯出來的,美國兒科學(xué)會(huì)(以下稱 AAP)在去年5月22日發(fā)布了關(guān)于嬰幼兒飲用果汁的最新指南! “一歲以下嬰兒禁止喝果汁!” “根據(jù)更新的政策聲明,新鮮水果適合大齡兒童,因?yàn)樗峁┥攀忱w維,糖比糖果少?!薄N心的翻譯 在過去的幾年里,AAP 的建議是「不要給 6 個(gè)月以下的嬰兒喝」。 經(jīng)過專家們的幾年研究和討論,AAP 決定將不喝果汁的時(shí)間范圍擴(kuò)大到了寶寶整個(gè)生命的第一年。 美國兒科學(xué)會(huì)更新年齡范圍,主要考慮是的逐年上升的肥胖率與齲齒率。 雖然這兩者不會(huì)帶來急性又顯著的后果,但是媽媽們也應(yīng)該注意起來(畢竟胖起來的人數(shù)顯著增加才會(huì)修改年齡范圍啊)。 看看人家德國寶寶,雖然熱愛甜食,他們有不少于1000種的甜點(diǎn),但經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織之前公布了一份健康報(bào)告——德國孩子的牙最好! ▲德國人偏愛果汁 Why? 因?yàn)槿思页缘奶牵崴崽鹛饏s幾乎是不含蔗糖的!比如小熊糖。再加上寶媽從小給寶寶多是喝貝唯他這樣乳糖配方不含蔗糖的奶粉,及培養(yǎng)的良好口腔清潔習(xí)慣,牙齒好是正常的! 千萬別等孩子長胖了,牙疼了,才發(fā)現(xiàn)孩子吃甜吃到停不下來啊! 最最重要的是,對(duì)于6 個(gè)月以內(nèi)的嬰兒,確實(shí)沒有喝果汁的理由。因?yàn)槟溉楹蛬胗變号浞侥谭郏ㄈ缲愇ㄋ麐胗變号浞侥谭郏┲械乃帧I養(yǎng)已經(jīng)足夠,著實(shí)不需要果汁再來補(bǔ)充。 過早給寶寶喝果汁,不但沒有好處,還會(huì)幫倒忙。 果汁營養(yǎng)密度低 榨成汁喝,對(duì)得起水果嗎? 媽媽們會(huì)覺得,果汁是水果榨出來的,營養(yǎng)只會(huì)更好,不會(huì)更差。 不是說,「濃縮就是精華」嗎? 沒錯(cuò),濃縮的都是「糖分」,精華卻搞丟了! 因?yàn)檎ス倪^程,也是剔除水果精華的過程。 水果中的很多營養(yǎng)物質(zhì),一旦榨成了果汁,只有那部分易溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)才能留在果汁里。而大部分膳食纖維,以及鈣、鐵等礦物質(zhì)是不溶于水的,自然就留在果渣中,被扔進(jìn)垃圾桶里了。 最終,倒騰了一早上榨出來的一杯果汁里含有的營養(yǎng)成分有: ◆ 主力軍:水 ◆ 其他營養(yǎng)成分:碳水化合物,主要有蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨糖醇,這些碳水化合物的濃度高達(dá)11g~16g%,而母乳和標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方奶的碳水化合物濃度才是7g%。 ◆ 膳食纖維:果汁中一丁點(diǎn)果肉都沒有的話,抱歉,這杯果汁所含的膳食纖維幾近為零。纖維素是從“水果——果汁”這個(gè)過程中,損傷最為慘重的一員。 ◆ 脂肪或膽固醇:抱歉,還是零。 ◆ 蛋白質(zhì):微量 ◆ 礦物質(zhì):維生素C、維生素A、鉀 千辛萬苦榨出來的果汁,到頭來大部分只有「糖」與「水」,還不如直接吃水果來的有營養(yǎng)。 回回給娃喝果汁,你這么做,對(duì)得起水果嗎? 不喝果汁的終極理由: 含糖量高! 果汁中的糖分有多高呢? 可樂大家都喝過,甜度也都知道。 果汁的含糖量,也就是可樂的「兩倍」吧…… 長期攝入高糖分的果汁,容易讓孩子養(yǎng)成不良的口味偏好。久而久之,寶寶不再「寵幸」白開水,也在意料之中。 而且,果汁中的糖屬于游離糖,這可是糖中的「大反派」,對(duì)人體來說更不健康。 《紐約時(shí)報(bào)》用蘋果舉了一個(gè)例子: 半杯蘋果片含有1.5克纖維,30卡路里熱量,5.5克糖; 半杯蘋果汁含有0克纖維,30卡路里熱量,13克糖。 僅僅就糖分而言,果汁的糖分是水果的2倍之多,而有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的纖維素卻為零。 WHO 建議,將成人和兒童游離糖攝入量降至攝入總能量的 10% 以下。如果有條件,應(yīng)將游離糖攝入量降至攝入總能量的 5% 以下。 按照世界衛(wèi)生組織的要求,對(duì)于寶寶來說,每天游離糖的攝入應(yīng)在 10~15 g 左右。 然而喝一杯純果汁,差不多能有 20~40 g 的游離糖,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了推薦的含量。 攝入過多的糖分,容易形成不良的飲食偏好不說,還會(huì)影響寶寶日常的奶量,進(jìn)而影響生長發(fā)育。 所以,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡嗽趺磿?huì)給寶寶喝糖濃度爆表的果汁! 那么…… 寶寶就徹底不能喝果汁了嗎? 一歲內(nèi),堅(jiān)決不能喝! 一歲以上能喝,但要控制量! 寶寶滿了一周歲之后,可以適量喝一些果汁,但一定要控制量! ● 1~3歲的小寶寶每日喝果汁不要超過120ml ● 4~6歲的小寶寶每日喝果汁不要超過120~180ml 不過每個(gè)寶寶都是獨(dú)一無二的,具體每天喝多少才不會(huì)影響寶寶的正常飲食,最好是專業(yè)人士根據(jù)孩子具體的能量消耗情況和營養(yǎng)攝入程度來算哦。 貝媽說 我們始終強(qiáng)調(diào): 水果是用來「吃」的,不是用來喝的。 因?yàn)橹苯映运刑嗪锰帲?/p> 提供更完整的營養(yǎng); 鍛煉寶寶咀嚼能力; 做手指食物,培養(yǎng)自主進(jìn)食的能力; 鍛煉精細(xì)動(dòng)作,抓握能力。 當(dāng)然最最最重要的是,比起果汁,直接給娃吃水果,發(fā)自內(nèi)心地感到方便。 |
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