說起食物,雖然同樣是吃,也不存在食物相克,但兩者混在一起,不僅會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危險(xiǎn),有時(shí)候還會(huì)斷送自己的生命。 案例: 小江和幾個(gè)朋友很久不見,一起相約吃海鮮喝啤酒,然而等到聚餐完后,回到家中小江開始感到腳部關(guān)節(jié)一陣劇烈疼痛,實(shí)在忍受不住跑到醫(yī)院,醫(yī)生檢查為痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,主要誘因是海鮮和啤酒一起同吃了。 作為以下這6種常見的飲食搭配,如果稍不留意,隨時(shí)隨刻會(huì)給自己的健康埋下隱患。 啤酒+海鮮=痛風(fēng)套餐 啤酒在餐桌上很常見,海鮮很常見,但兩個(gè)搭配在一起,真的分分鐘要了你的老命。 吃海鮮大餐的時(shí)候,有些人習(xí)慣點(diǎn)幾瓶啤酒來爽一下。 然而你不知道的是,當(dāng)你將兩種食物一起吃進(jìn)肚子,身體會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)的反應(yīng)。 海鮮如三文魚、大黃魚、貝類以及蝦蟹,都含有非常高的嘌呤。 啤酒沒有過多的嘌呤含量,但它會(huì)加速體內(nèi)嘌呤的分解,直接升高血液中尿酸的水平,加上酒中的乙醇也不利于尿酸的排泄,所以容易誘發(fā)或加重痛風(fēng)。 普通人偶爾吃一兩頓還好,但有高尿酸血癥的人一定記得戒口。 降壓藥+西柚=過量服藥 西柚味甘又酸,有著很好的健胃、消食、平喘、解酒等作用,但吃降壓藥的時(shí)候,就不要再吃西柚了。 西柚含有豐富的呋喃香豆素,人在食用之后,肝的某些活性酶會(huì)受到這種物質(zhì)的抑制,導(dǎo)致藥物分解代謝的水平下降。 這就意味著,即使你正常服用藥物量,在食用西柚后,藥物不能分解,還會(huì)以10倍左右的濃度進(jìn)入血液,相當(dāng)于過量用藥。 過量服用降壓藥,輕則會(huì)引起頭暈、心慌,重則會(huì)因?yàn)檠獕哼^低休克死亡,對(duì)身體的危害極大。 西柚再好吃,吃藥時(shí)也要有所節(jié)制。 頭孢+酒=一喝就走 雖然頭孢是一種非常普遍的抗生素藥物,但它有一個(gè)禁忌,吃完頭孢不能喝酒。 頭孢和酒精,兩者混搭一起十分危險(xiǎn),會(huì)在體內(nèi)出現(xiàn)雙硫侖樣反應(yīng),容易造成人死亡。 因?yàn)闊o論是白酒、紅酒、啤酒,這些酒精要想在體內(nèi)被徹底清除干凈,大約需要30個(gè)小時(shí)。 在此期間,如果服用頭孢,就會(huì)影響酶的活性,導(dǎo)致乙醇在體內(nèi)大量累積,人會(huì)出現(xiàn)面部潮紅、頭痛、胸悶、呼吸困難等癥狀,不及時(shí)治療,后果不堪設(shè)想。 頭孢加酒,一喝就走,真的不是在開玩笑! 海鮮+含鞣酸食物=傷害腸胃 生活中含鞣酸的食物十分多,水果的話,有柿子、石榴、葡萄、山楂等;蔬菜的話,菠菜、莧菜、菜花等。 鞣酸本身有收斂作用,而海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,和以上這些食物一起食用,會(huì)導(dǎo)致腸胃功能下降,降低營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用率,也容易出現(xiàn)腸胃疾病,如腹瀉、腹痛、腹脹。 海鮮可口,但也是不要隨便搭配。 熱性類中藥+綠豆=降低藥性 中藥分寒、熱、溫、涼性,不同中藥在服用的過程中,都會(huì)有注意事項(xiàng),如果不小心服錯(cuò)中藥,后果比你想象的可能要嚴(yán)重。 比如熱性類的中藥,千萬不能和綠豆、蘿卜一起食用,因?yàn)榫G豆它們是寒涼性之物,一起食用會(huì)降低中藥藥效,達(dá)不到治療的效果,重則還會(huì)加重病情,損害體內(nèi)的陽氣。 吃藥時(shí),要遵循用藥原則。 碳酸類飲料+酒=容易誘發(fā)慢性疾病 炎炎夏天,一邊喝酒一邊喝可樂非常愜意,但醫(yī)生建議,兩種飲料不能混著來喝。 因?yàn)樘妓犸嬃虾途埔黄鸷?,產(chǎn)生的二氧化碳會(huì)加速酒精在體內(nèi)散發(fā),有些酒精未經(jīng)肝的分解就進(jìn)入小腸,而小腸吸收的酒精速率會(huì)比胃快很多,人容易醉得快,對(duì)身體的傷害也不斷加大。 更嚴(yán)重的是,酒精在碳酸的作用下,通過血液進(jìn)入大腦內(nèi)部,損害腦神經(jīng),容易誘發(fā)心腦血管疾病。 習(xí)慣這樣喝的人,要趕緊要停下來了! 聚餐時(shí),如何搭配最安全? 外出吃飯已經(jīng)成為了很多人的選擇,喝酒也成為了必不可少的環(huán)節(jié)。然而在點(diǎn)菜環(huán)節(jié)掉以輕心,看到什么就選什么,很有可能給身體造成傷害,最后得不償失。 外出就餐時(shí),究竟怎么做才能吃得健康,又能和朋友愉快用餐呢? 1、用果汁代替酒 喝酒雖然是一種酒桌文化,但酒和其他食物搭配,容易出事,如果大家在一起想要喝點(diǎn)東西,其實(shí)可以用果汁代替。 因?yàn)橄鄬?duì)酒精來說,果汁會(huì)更安全,也比較適合老小或者開車人士飲用。 2、涼菜要點(diǎn)淀粉 如果真的要喝酒,可以在吃飯、喝酒前來點(diǎn)涼菜,以含淀粉的涼菜為主。 不僅有利于腸胃健康,還能減少空腹喝酒帶來的傷害,其中蓮藕、涼粉都是不錯(cuò)的選擇。 3、熱菜要多樣化 外出吃飯,最佳葷素搭配是一比三,過多的肉類會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積,容易引起肥胖。而青菜富含膳食纖維,可幫助腸胃蠕動(dòng),控制多余熱量攝入。 4、主食不要忽視 除了前面提及到美味的涼菜、熱菜,主食也不要忽略掉??梢赃x擇粗糧作為主食,比如番薯、土豆,調(diào)節(jié)腸胃功效,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),人吃多了也不容易長(zhǎng)胖。 |
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