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把脈跨境生鮮:跨境供應(yīng)鏈是道坎,將迎第二輪洗牌

 分析師于斌 2020-08-13

  1月11日,京東商城與廣州易江南貿(mào)易有限責任公司達成戰(zhàn)略合作,在廣州市白云機場跨境保稅區(qū)正式開啟國內(nèi)首家跨境保稅生鮮自營倉。京東生鮮將以此為拐點,加速海外直采,致力于原產(chǎn)地直供,真正實現(xiàn)“采全球、賣全球”。這也預示著,京東將帶領(lǐng)跨境生鮮電商進入第二輪洗牌期。

  跨境生鮮成電商行業(yè)新藍海

  現(xiàn)如今,智利車厘子、波士頓龍蝦、挪威三文魚等進口生鮮食品出現(xiàn)在中國家庭的餐桌上,早就不是什么新鮮事。其背后則是跨境電商與生鮮電商的激情碰撞。

  2015年上半年,中國跨境電商交易規(guī)模為2萬億元,可見國人旺盛的消費需求;2014年全國生鮮電商交易規(guī)模達到260億元,比2013年的130億元整整增長了1倍。2015年上半年,全國生鮮電商交易規(guī)模就達到了320億元,預計全年交易規(guī)模有望突破500億。其增長速度,遠遠超過了電商行業(yè)平均增速。

  跨境消費的旺盛需求以及生鮮電商的高速增長,讓不少電商平臺紛紛把生鮮類目作為其布局跨境電商的新增長點,京東生鮮、天貓喵鮮生、洋碼頭、亞馬遜等均加速布局。

  解決三大痛點成發(fā)展關(guān)鍵

  雖然處于風口,跨境生鮮電商也并非意味著會像當年國內(nèi)電商那樣爆炸式成長,因為跨境生鮮電商的操作門檻比較高,對資金和團隊的要求也很高。更重要的是,跨境生鮮電商必須解決供應(yīng)鏈、購物體驗、價格三大痛點,才能真正走向高速成長之路。

  首先,購物體驗主要體現(xiàn)在存儲、物流兩大環(huán)節(jié)。

  生鮮不同于其他品類,易損耗、易變質(zhì)。生鮮食品從采購、入庫、發(fā)貨整個環(huán)節(jié)都必須控制在保鮮期內(nèi)。這些環(huán)節(jié)包括生鮮采摘、運輸車送至冷庫、冷庫保鮮、消費者下訂單、訂單區(qū)域化處理、庫存發(fā)貨、消費者收到產(chǎn)品七大步驟,整個周期必須在保鮮期內(nèi)完成。

  生鮮類食品,對于物流配送要求極高,既要保持食品的新鮮,又要保證到達的速度,最常用的方式就是冷鏈物流。冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復雜,建設(shè)投資也要大很多,是一個龐大的系統(tǒng)工程。

  業(yè)內(nèi)人士透露,生鮮食品大多需要冷鏈配送,成本是普通常溫配送的130%,可能需要商家付出每單數(shù)10元以上的配送成本。加上國內(nèi)外一些城市的交通擁堵情況嚴重,中國冷鏈物流成本更是讓很多電商望而卻步。

  其次,供應(yīng)鏈關(guān)乎品質(zhì)和價格。

  對于跨境電商來說,供應(yīng)鏈非常重要。目前國內(nèi)主要分為三種模式:一種是通過華人商家供貨;一種是和品牌商或渠道商合作;一種是海外直采。

  應(yīng)該說,前兩種模式很難掌控貨源。一方面,很難掌控貨源的穩(wěn)定性,會出現(xiàn)缺貨或者少貨的現(xiàn)象;一方面,很難掌控產(chǎn)品品質(zhì)和價格,經(jīng)過品牌商或渠道商本就會增長成本,萬一遇到信用不好的合作商,產(chǎn)品品質(zhì)就會大大縮水。

  而第三種海外直采模式卻能有效避免前兩種模式的弊端,可惜并非所有跨界電商平臺都能做到,沒有硬實力作支撐談何容易。

  “海外直采+自營跨境保稅倉儲”直擊痛點

  以前,為啥大家都覺得進口產(chǎn)品價格貴,根源就在于供應(yīng)鏈。傳統(tǒng)貿(mào)易,都是通過跨國代理在國內(nèi)進行層層分銷,然后通過線下店或網(wǎng)店銷售給終端消費者。這種舊模式層層渠道之后會讓海外商品價格很高,本來海外商品價格并不高,卻在國內(nèi)變成奢侈品了。同時,傳統(tǒng)貿(mào)易模式無法規(guī)避假貨問題,也無法規(guī)避假洋品牌的問題。

  而京東海外直采模式,則去掉了跨國代理商、大區(qū)分銷商、城市分銷商等各級分銷環(huán)節(jié),在價格上有很大的優(yōu)勢,可以實現(xiàn)去暴利化。但是,并非所有平臺都能實現(xiàn)海外直接采購。

  海外直采要求電商平臺在海外品控、跨國物流、海外招商合作、國內(nèi)倉儲、快速配送、快速銷售等方面必須具備很強的實力,尤其是對冷藏要求高的品類,運輸過程中必須有精細的全程冷鏈系統(tǒng)。所以,京東敢玩海外直采,主要是因為京東冷鏈物流已經(jīng)非常成熟,并且能夠用自有配送團隊快速配送,保證新鮮到家。而京東首家跨境保稅生鮮自營倉的開辟,將京東倉配體系直接接入保稅倉,則進一步提升了配送效率與品質(zhì)。

  京東“海外直采+自營跨境保稅倉儲”模式下的供應(yīng)鏈,不僅保障了原裝正品行貨,而且讓進口生鮮的價格更加平民化,最終讓海外名品真正接地氣走進了中國大眾家庭。

  京東邁過了跨境生鮮“供應(yīng)鏈”這道坎兒,消費者自然高興。不過,恐怕其它跨境生鮮電商要著急了。京東邁過了坎兒,其它人自然也要努力邁坎兒,新一輪的洗牌期如期而至,心有惶恐!

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