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一塊會(huì)爆漿的雞排!的做法

 倪大爺v 2020-08-02
主料
輔料
調(diào)料

一塊會(huì)爆漿的雞排!的做法步驟

  • 一塊會(huì)爆漿的雞排!的做法步驟:1
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    第一步:沖洗干凈雞排,然后將整塊雞胸肉從一邊剖開(kāi),但是切記不可以切斷。使雞排入味的小秘訣就是用刀背輕輕拍打。然后開(kāi)始制作腌料,碗中放入鹽,料酒,生抽,白胡椒粉調(diào)勻 ,雞胸肉放入碗中,用手按摩幾下,腌制30分鐘左右更能入味。
  • 一塊會(huì)爆漿的雞排!的做法步驟:2
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    第二步:將雞蛋打入碗中,用筷子打散成蛋液。將淀粉、雞蛋液和面包糠按如下順序準(zhǔn)備好。
  • 一塊會(huì)爆漿的雞排!的做法步驟:3
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    第三步:先預(yù)熱烤箱,預(yù)熱時(shí)間調(diào)為10分鐘,并選擇上下同時(shí)加熱程序,上下溫度都為180度。將奶酪片撕成小塊放入腌制好的雞胸肉里面,不可超出雞肉邊緣,否則烤的時(shí)候芝士很容易流出來(lái)。
  • 一塊會(huì)爆漿的雞排!的做法步驟:4
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    第四步:用牙簽將包上芝士的雞胸肉封好,現(xiàn)在淀粉中滾一圈,然后依次是蛋液和面包糠。抖掉多余的部分。將烤盤上墊上油紙或錫紙,以便與烤盤的清理。將雞排放到烤盤上,用毛刷在雞排表面上刷上少許的植物油,這樣烤出來(lái)的雞排顏色金黃,咬一口外酥里嫩。將托盤放入預(yù)熱好的烤箱之中。設(shè)定的溫度不變,再烤15分鐘左右。
  • 一塊會(huì)爆漿的雞排!的做法步驟:5
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    烤好的雞排,外表金黃周圍也沒(méi)有流出奶酪咬上一口慢慢的芝士在口中徘徊,并且用烤箱烤出來(lái)的雞排比油炸的更加的美味,并且脂肪含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于了油炸的。心動(dòng)不如行動(dòng),還不趕緊去試試!

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