廚房基本信息

1）廚房面積：6.8m2

2）廚房周長(zhǎng)：11.4m

3）是否開(kāi)放：否，封閉式（開(kāi)放式廚房開(kāi)氣各地有不同的規(guī)定，要提前問(wèn)好噢，避免后續(xù)入住的時(shí)候被要求整改）

4）如何分隔：滑門、二滑式

5）使用場(chǎng)景：日常一日三餐的制作；烘焙；實(shí)用為主，無(wú)需展示空間，展示需求均設(shè)計(jì)于餐邊柜區(qū)域。

6）核心需求：日常做飯。兩個(gè)人的分工是一個(gè)炒菜，一個(gè)協(xié)助備菜。動(dòng)線要流暢，交叉區(qū)域少，活動(dòng)空間就不打擠啦~ 空出來(lái)的活動(dòng)區(qū)域大概還有1.6㎡（1530mm*1070mm）。

對(duì)了，特別說(shuō)明一下，為了這個(gè)區(qū)域盡量大，在與商家確認(rèn)了嵌入的洗碗機(jī)和蒸烤箱可以正常安裝后，我們家的櫥柜深度就只做了550mm，而非常規(guī)尺寸的600mm。

我家的動(dòng)線：?。ū洌?洗（水槽）→ 切（備餐區(qū)）→ 炒（灶臺(tái)區(qū)）→ 盛（裝盤區(qū)）

7）臺(tái)面布局：U型臺(tái)面，最大化操作臺(tái)面和存儲(chǔ)空間。

8）空間層高：原始凈高 2850mm，吊頂、地磚拼貼后凈高 2400mm。

9）預(yù)裝電器：冰箱、蒸烤箱、燃?xì)鉄崴?、循環(huán)泵、前置過(guò)濾器、凈水器、軟水機(jī)、大單槽、垃圾處理器、水槽抽拉龍頭、洗碗機(jī)、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠睢?/p>

金廚銀衛(wèi)，現(xiàn)在盤點(diǎn)這一遍清單，不得不感慨，廚房真是太花錢了

廚房使用需求

1）各區(qū)域理論尺寸建議（學(xué)習(xí)自 逯薇的《小家，越住越大》1）

a. 黃金區(qū)（備餐區(qū)）≥600mm，最好可達(dá)到800mm

該區(qū)域的使用需求：砧板、菜刀、各式調(diào)料收納；切菜、備菜時(shí)的碗盤放置；

該區(qū)域的照明需求：正面亮光，便于切菜，可選用吊柜下方燈帶式。

b. 銀一區(qū)（裝盤區(qū)）≥300mm，用于放置炒好后待裝菜的盤子、碗等。

c. 銀二區(qū)（瀝水區(qū)）≥300mm，用于放置瀝水架等。

??插播??真心推薦住友們?cè)谘b修前閱讀一下逯薇女神的這套書（目前有三本），圖文并茂，結(jié)構(gòu)清晰，案例詳實(shí)，讓我對(duì)裝修和家居有了很具體的概念，和裝修公司談起來(lái)也沒(méi)在怕的，哈哈。

2）實(shí)際應(yīng)用

a. 黃金區(qū)：最后我家的備餐區(qū)設(shè)置在了U型拐角處，預(yù)留了燈帶（非感應(yīng)，揮手開(kāi)關(guān)式）在對(duì)應(yīng)吊柜下面，臺(tái)面可用的連續(xù)空間達(dá)到1200mm。實(shí)際用下來(lái)備菜的時(shí)候確實(shí)明亮、寬敞~

b. 銀一區(qū)：裝盤區(qū)我放在了灶臺(tái)的右手邊，臺(tái)面長(zhǎng)度有700mm，用起來(lái)很順手。

同時(shí)，這個(gè)臺(tái)面就在冰箱旁邊，正好可以作為每次買菜回來(lái)暫放的空間~高度正好，讓我能從容的一件一件放進(jìn)冰箱里。

另外，這里還有一個(gè)我很喜歡的點(diǎn)，就是被工人師傅說(shuō)很難做的圓弧形設(shè)計(jì)，幸好堅(jiān)持了自己的想法。因?yàn)檫@是廚房里唯一一個(gè)凸出來(lái)的尖點(diǎn)，如果不磨平，像我這樣的娃，一不小心就要被戳，也太不安全啦。實(shí)際做出來(lái)還不錯(cuò)，使用體驗(yàn)也很好~??

c. 銀二區(qū)：因?yàn)榧依镉邢赐霗C(jī)，灶臺(tái)下的抽拉碗架也有瀝水盤，所以并沒(méi)有單獨(dú)設(shè)置瀝水架。日常備菜時(shí)候的瀝水用大單槽就夠啦~也可以跟備菜區(qū)共用。

定制需求要點(diǎn)

1）高柜是否可做，如需加錢如何收費(fèi)呢？

在寸土寸金的廚房里，高柜絕對(duì)是收納利器，超能裝。還有像我這樣有嵌入式蒸烤箱需求的話，拉手的高度在1200mm左右最順手啦~ 我高柜尺寸做的是600*550*2400mm，上層分了三層隔板，下層分了三格抽屜，中間是蒸烤箱。如果有烘焙需求，可以按照最大的烤盤尺寸分隔一個(gè)抽屜，便于各種模具收納，最大化空間利用率。

2）臺(tái)面材質(zhì)：石英石＞亞克力（人造石），首選麻質(zhì)感、顆粒感的米色，耐臟些~

3）吊柜的定制尺寸

a. 吊柜高度是否可以做到頂部？無(wú)法頂?shù)降蹴斕帉?huì)形成一段空間，無(wú)法利用且特別積灰。

b. 吊柜深度：350mm左右，不能做成跟地柜一樣深，不然很容易撞頭。

c. 吊柜底部距地：1550mm~1600mm就可以。

d. 套餐內(nèi)的尺寸是否足夠?qū)⒂蜔煓C(jī)煙筒也包起來(lái)？這個(gè)就看個(gè)人喜歡和預(yù)算了，煙筒外也用吊柜柜門封起來(lái)觀感會(huì)好一些，更有整體感。

4）地柜的定制注意事項(xiàng)

a. 不做內(nèi)置的米箱、調(diào)料拉籃和內(nèi)置垃圾桶，避免生蟲(chóng)難清理。

b. 多做抽屜和拉籃。

c. 設(shè)計(jì)時(shí)注意多思考轉(zhuǎn)角利用率的提升方式?，F(xiàn)在的五金種類很多，可以找一些轉(zhuǎn)角轉(zhuǎn)盤、拉伸式的飛碟盤等做鍋具的收納。

5）臺(tái)面的定制事項(xiàng)

a. 圓弧角定制，也叫R角擋水，避免積水積灰，易擦洗。但對(duì)墻體的平整度、垂直度都有要求，師傅來(lái)實(shí)地測(cè)量了之后說(shuō)我家墻體并不能滿足安裝要求 ?? 最后是用美縫劑拉了一個(gè)R角，也能實(shí)現(xiàn)一樣的效果，只是美觀度上肯定比石材一體式的差點(diǎn)。

b. 擋水外沿翻起 5mm+預(yù)設(shè)滴水槽，減少流水滴落地面，降低清潔負(fù)擔(dān)。

6）收納需求梳理及空間規(guī)劃

待收納：鍋、碗盤、筷勺、砧板刀具、調(diào)料、干貨、烘焙工具、小家電、清潔洗劑及工具等。

明確收納物品種類和數(shù)量以后，就可以有效的劃分各個(gè)柜子的空間分隔，最大化收納空間的利用率啦。

5、廚房圖片

1）A面-高柜+小家電區(qū)，最終成果和我預(yù)想中一毛一樣~??

2）B面-水槽+窗戶，水槽下左邊是前置過(guò)濾器，右面拐角處塞了凈水器和軟水機(jī)。

預(yù)期和實(shí)際的差異在于我對(duì)空間的感知能力還是不太足，居然還在B面設(shè)計(jì)了兩個(gè)門，想著買什么五金把轉(zhuǎn)角利用起來(lái)，現(xiàn)實(shí)是...由于右邊有洗碗機(jī)，轉(zhuǎn)角完全沒(méi)法日常使用。??

不過(guò)最后用來(lái)放了凈水和軟水系統(tǒng)，兩個(gè)占位置的大件也算安置得當(dāng)，水槽下面都還空著，收納無(wú)憂，撒花~??

3）C面-高低臺(tái)+燃?xì)庠?碗架

預(yù)期和實(shí)際的差異在于抽油煙機(jī)上方，原本計(jì)劃用裝飾罩直接蓋住，但現(xiàn)場(chǎng)比了一下發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)不美？！??

最后還是決定用柜子板封起來(lái)，廚房空間小的話，看起來(lái)一體性更好。

?注意注意?（突然畫重點(diǎn)）

大家如果要用門板對(duì)抽油煙機(jī)進(jìn)行裝飾，請(qǐng)一定要提前跟廚具安裝師傅現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)好安裝位置，然后讓做柜子的師傅現(xiàn)場(chǎng)量尺寸。因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)的安裝是要打孔的，二次安裝很麻煩，我家就因?yàn)楦叨炔黄ヅ涞膯?wèn)題導(dǎo)致安裝了第二次，上面的裝飾柜板也只能重新做，請(qǐng)大家一定要吸取血淚教訓(xùn)T.T

4）小彩蛋~ D面圓弧拐角正視圖

算是一個(gè)新思路，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際使用需求來(lái)對(duì)櫥柜進(jìn)行設(shè)計(jì)，裝修前多對(duì)使用場(chǎng)景進(jìn)行模擬，多實(shí)地感受。

5）最后，一點(diǎn)成熟的小建議（沒(méi)錯(cuò)，是成熟的??）

調(diào)料、鍋蓋、刀具等收納建議都上墻，每天臺(tái)面一擦到底光光亮亮~