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魔都老字號(hào)美食一條街 云南路要拆遷了！??！ 小紹興的白斬雞，大壺春的鮮肉生煎 鮮得來(lái)的排骨年糕 德大西餐社的羅宋湯、土豆色拉?? 大家且逛且珍惜吧 01 正在慢慢消失的云南路 全長(zhǎng)1261米的云南路， 包括了云南南路，云南中路和云南北路， 不僅囊括了響當(dāng)當(dāng)?shù)脑颇夏下访朗辰郑?/span> 還途徑來(lái)福士廣場(chǎng)，上海世貿(mào)廣場(chǎng)， 以及南京路步行街， 之前可是熱鬧非凡！
最廣為人知的還屬“云南南路美食街”， 來(lái)這里的人幾乎都不會(huì)錯(cuò)過(guò)的地方， 小紹興、德大西餐社、洪長(zhǎng)興、 鮮得來(lái)、五芳齋、小金陵 等老字號(hào)紛紛駐扎于此
然而現(xiàn)在這里已經(jīng)沒(méi)有了 曾經(jīng)繁華的景象 很多地方早已人去樓空 墻上大大的“拆”字格外顯眼
位于云南中路福州路 交叉口的天蟾逸夫舞臺(tái)， 也已進(jìn)入了短暫的停業(yè)大修模式， 相信在未來(lái)的某一天， 會(huì)以更好的樣子向大家開(kāi)放。 以前的交叉口 現(xiàn)在的交叉口 上海市工人文化宮茉莉花劇場(chǎng) 也在如火如荼的改造中， 也不知道以后這里會(huì)是什么模樣   這條街上的舒蔡記生煎依然在堅(jiān)持營(yíng)業(yè)， 已經(jīng)在云南路開(kāi)了有些年了， 以前很多周邊的居民還會(huì)來(lái)這里用餐。 老板很堅(jiān)定的告訴我們，至少今年都會(huì)在！
不過(guò)現(xiàn)在來(lái)這里用餐的客人 已經(jīng)很少了，生意慘淡 真希望這樣的市井氣息還能保留下來(lái)啊~
雖然很多店早已搬空， 但是墻上的催告書依然還在， 似乎還能捕捉到一些些 關(guān)于曾經(jīng)他們停留過(guò)的影子。
周邊地區(qū)正在抓緊征收， 讓居民可以早日離開(kāi)老房子，開(kāi)始新生活。
02 這里的店都是大家從小喜歡的， 我們一起來(lái)走走看看吧~
// 德大西餐社 // 1897年創(chuàng)立的德大西餐社， 可以說(shuō)是上海最老的西餐廳了， 不少上海人的初戀就在這里開(kāi)始， 相信也是這里，教會(huì)了很多上海囡囡， 如何“左手拿叉，右手拿刀”。
羅宋湯、炸豬排、德大色拉... 這些都是德大非常經(jīng)典的美食 還有一人食的西式套餐 從前菜到甜點(diǎn)，絕對(duì)能吃飽 
而且每到下午就會(huì)有 很多情侶來(lái)這里 點(diǎn)一杯咖啡，點(diǎn)一些甜點(diǎn) 然后邊品嘗邊回憶舊時(shí)光
地址：云南南路2號(hào) // 洪長(zhǎng)興// 再來(lái)說(shuō)一下我們的老朋友洪長(zhǎng)興， 是上海最早的清真羊肉火鍋店。 傳承了百年的味道那絕對(duì)有保障 一溜銅鍋，店堂里是人擠人。 外賣窗口的牛肉煎包也經(jīng)常大排長(zhǎng)龍。 店的裝修低調(diào)華美， 一看就是回族style建筑風(fēng)格， 從外觀到內(nèi)堂都很有氣勢(shì)。 這里的牛肉煎包， 香氣撲鼻，兩面金黃，外皮酥脆， 咬開(kāi)里面會(huì)流出一點(diǎn)點(diǎn)汁水， 餡料足，非常頂飽！ 而且買要趁早，每天下午6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)收攤。 地址：云南南路1號(hào) // 鮮得來(lái) // 在上海若要給旁人安利一款吃食， 一句“那味道真的是鮮得來(lái)”便足以概括。 在上海便有這么一家老字號(hào)， 他真的就叫“鮮得來(lái)”。
鮮得來(lái)排骨年糕， 排骨色澤金黃、外脆里嫩， 年糕潔白細(xì)膩、吃口軟糯， 可以算得上是上海小吃的一個(gè)代表作品了， 其鮮美香糯、妙不可言。
加上特有醬汁 吃起來(lái)甜甜的 很有上海的味道
地址：云南南路36號(hào) // 小紹興 // 小紹興，創(chuàng)始于1943年， 幾乎不用介紹，它在上海人的心目中 已經(jīng)有著不可動(dòng)搖的地位， 每天為了能吃上一口白斬雞， 排上幾個(gè)小時(shí)隊(duì)，但還是年年爆滿。
這里的白切雞皮脆肉嫩 入口鮮甜而不腥，味道有點(diǎn)像果凍 再搭配上秘制的醬油后 更是將鮮美發(fā)揮到極致~
再來(lái)一碗 “泛著油光”的血湯， 雞血切得方方正正， 舀一調(diào)羹雞血入口，滑爽細(xì)嫩， 沒(méi)想到雞血也能讓人感覺(jué)如此幸福。
地址：云南南路75號(hào) // 燕云樓 // 燕云樓是上海第一批經(jīng)營(yíng)北京烤鴨的， 剛一開(kāi)門就爆火， 連梅蘭芳、俞振飛?等名人都是他的回頭客。 門牌'燕云樓'三個(gè)大字，可是郭沫若的墨跡。
燕云樓用的是山東產(chǎn)的填鴨， 經(jīng)過(guò)這里名廚的傳統(tǒng)烤法， 鴨子皮脆肉香而不膩， 怪不得人說(shuō)：“欲嘗烤鴨香，必到燕云樓”。
當(dāng)然也不能少了來(lái)塊餅， 這才是正確的打開(kāi)方式。 不喜歡京蔥嗆口的味道，可以少加， 配上清爽的黃瓜，可以說(shuō)非常解膩了。
地址：云南南路106號(hào) // 小金陵 // 有著“江南第一鴨”之稱的小金陵， 創(chuàng)始于1987年，相較于南京風(fēng)味， 據(jù)說(shuō)，小金陵一天最多能賣掉2000多只鹽水鴨！
鹵香和鴨香的鮮美交織， 咸鮮恰到好處，入口不膩， 很適合夏天外帶一份作為下酒 老鴨粉絲湯也是每來(lái)必吃的， 鴨胗、鴨腸、鴨血、油豆腐... 嗦上一口粉絲，再喝上一口湯， 就一個(gè)字，鮮！
地址：云南南路55號(hào) // 大壺春 // 大壺春最早的老店開(kāi)在四川路漢口路， 直到2009年，才在云南路開(kāi)設(shè)了新店。
這里的生煎真的很火 一鍋出爐不到20分鐘就賣完了， 更是有阿婆坐了2個(gè)小時(shí)公交， 專門打包一大飯盒給家人。 來(lái)的時(shí)候要錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)，要不真的得等好久！
地址：云南南路89號(hào)凱騰大廈對(duì)面 // 五芳齋 // 始創(chuàng)于1858年，只要一說(shuō)起五芳齋， 大家的第一印象一定是嘉興五芳齋， 但其實(shí)不然，這家是上海的老店 論內(nèi)里裝修，在老字號(hào)里面算是洋氣的了。
這里的蛋黃肉粽，個(gè)頭不僅大， 蛋黃和肥瘦相間的肉加上粽葉的香， 真的不怪它搶不上！
門外還分別有兩個(gè)外賣窗口， 一個(gè)是熟食，一個(gè)是糕點(diǎn)， 對(duì)于平時(shí)只想外帶的人來(lái)說(shuō)，都非常方便。
地址：云南南路28號(hào) // 阿寶豬排 // 阿寶豬排現(xiàn)在是上海出了名的小吃鋪， 六六每次來(lái)這邊都得買！
豬排裹了面包糠后，超級(jí)酥脆， 而且吃起來(lái)不怎么油膩， 再點(diǎn)一份羅宋湯， 就和小時(shí)候的味道一模一樣！
地址：云南南路95號(hào) 03 再見(jiàn)了，云南路 雖然這次的改造，只是云南路中的一段， 美食街會(huì)永遠(yuǎn)保留下去， 但是有些屬于青春的記憶將一去不復(fù)返。 但很慶幸，我們依然能在云南南路上 看到濃濃的煙火氣??
那么，你和云南路有什么故事呢？ 留言和小活說(shuō)說(shuō)吧~ |
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