筆者曾經(jīng)寫過(guò)關(guān)于木薯的一些介紹,當(dāng)時(shí)說(shuō)到木薯渾身有毒,卻成了一些貧窮國(guó)家的主要糧食,引起了很多網(wǎng)友的熱議。那是因?yàn)榫W(wǎng)友們對(duì)木薯的了解太少,木薯確實(shí)含有毒,且渾身都有毒,只是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理掉就能放心食用了。在非洲地區(qū)還有一些經(jīng)濟(jì)落后的國(guó)家,他們就是以木薯這種廉價(jià)糧食作為主食,在我國(guó)主要用以作工業(yè)原料。 有毒的植物有很多,經(jīng)濟(jì)價(jià)值如木薯這樣珍貴的,農(nóng)村還有一種常見(jiàn)野生植物,它也渾身都有毒,但卻被廣泛應(yīng)用,甚至當(dāng)下還被大規(guī)模種植。 當(dāng)下現(xiàn)代工業(yè)上已非常廣泛使用蓖麻種子榨油作原料,蓖麻油是重要的工業(yè)用油。但實(shí)際上蓖麻還只是農(nóng)村常見(jiàn)的一種植物而已,在農(nóng)村許多地方還能見(jiàn)到一些野生蓖麻。蓖麻是一種常見(jiàn)多年生草本植物主要分布在我國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū),中原平原地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始大規(guī)模栽培。目前國(guó)內(nèi)蓖麻已經(jīng)被培育出多種品種,應(yīng)用于各種不同的工業(yè)上,其中常見(jiàn)的品種有油蓖4號(hào)、油蓖5號(hào)、晉蓖2號(hào)、通蓖5號(hào)、通蓖6號(hào)、淄蓖5號(hào)等。 但蓖麻在農(nóng)村地區(qū),被大眾普遍認(rèn)為是一種有毒的植物,大人們總是叮囑小孩不能去接觸這種植物,老農(nóng)民總覺(jué)得這玩意沒(méi)啥用,在開(kāi)荒時(shí)常將它砍掉。據(jù)老人介紹,蓖麻可非一般植物,有些野果子僅是果實(shí)有毒,植株卻是治病良藥,而蓖麻不僅果子有毒,它整棵都有毒性,其中只是種子毒性大一些而已。科學(xué)數(shù)據(jù)表明,蓖麻卻是整棵有毒,其中毒性表現(xiàn)為含有一種蓖麻毒蛋白及蓖麻堿,蓖麻蛋白的毒性要比蓖麻堿強(qiáng)很多,也是引起中毒的主要物質(zhì)。 蓖麻就像木薯一樣,最毒的地方價(jià)值最大,蓖麻的種子毒性最大,經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大。蓖麻的價(jià)值體現(xiàn)在根莖和種子,種子主要用于榨油,是當(dāng)下工業(yè)上發(fā)展必備的一種工業(yè)用油。蓖麻油具有油粘度高,凝固點(diǎn)低,既耐嚴(yán)寒又耐高溫,在-8~-10℃不冰凍,在500~600℃不凝固和變性,是一種高級(jí)潤(rùn)滑油。蓖麻根莖是一味中藥材,有祛濕通絡(luò)、消腫、拔毒之效。種子含蓖麻毒素,未經(jīng)加熱處理,不得內(nèi)服。 如此可見(jiàn),蓖麻價(jià)值體現(xiàn)在藥用和工業(yè)榨油上,雖然有毒,但已被人類合理利用發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。筆者多處查詢蓖麻子行情,近年來(lái)市場(chǎng)上收購(gòu)價(jià)格均價(jià)達(dá)到3元一斤,從市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)來(lái)看有呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。 |
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