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簡(jiǎn)介

         王艷梅 主治醫(yī)師

         代謝綜合征主管

        中國(guó)老年保健醫(yī)學(xué)研究會(huì)精準(zhǔn)健康醫(yī)學(xué)分會(huì)老年?duì)I養(yǎng)學(xué)組委員

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接著上期繼續(xù)給大家說說ＭＡＦＬＤ飲食注意事項(xiàng)， 10招幫您遠(yuǎn)離ＭＡＦＬＤ和肥胖。

減體重過程中饑餓感較強(qiáng)，難以忍受，可將每日總食物分4~6次甚至更多次攝入，早餐不吃太多，節(jié)省下來的部分在上午9~10點(diǎn)鐘補(bǔ)充。中午的食量也減出一部分，在下午的3~4點(diǎn)之間可加用1個(gè)水果。

少量多餐是減肥者行之有效的方法，但要注意千萬(wàn)不要多量多餐呀！

非酒精性脂肪肝合并肥胖或超重者多是快食者，食物在嘴里得不到充分的咀嚼就被送進(jìn)胃里，致使飯量增加。細(xì)嚼慢咽，使食物與唾液充分混合，不但可使?fàn)I養(yǎng)素的消化吸收率提高，而且還可以增加飽腹感，有利于降低進(jìn)食量。

每口食物均咀嚼20次以上，您的體重就有望下降了。

煎炸食物含有過多的脂肪，使您不經(jīng)意中攝入了過多的能量。將煎換作蒸煮食物，食物品種未變，能量則減少。

烹調(diào)油盡量選擇植物油，但不可過量食用，每天25-30克為宜。

粗糧中含有較多的膳食纖維，可預(yù)防體重增加，還會(huì)防止便秘。但不能一味的食用粗糧，粗細(xì)搭配是最好的選擇。

每天2份粗糧，3份細(xì)糧，您的主食搭配就理想了！粗糧如燕麥、小米、紫米、高粱米、玉米碴子等。

代謝相關(guān)脂肪性肝病ＭＡＦＬＤ患者多半談脂肪色變，但大多數(shù)食物中都或多或少地含有脂肪，想躲是躲不開的。導(dǎo)致肥胖的原因是能量的總攝入大于消耗，要注意不過量進(jìn)食，合理選擇不同類型的脂肪很重要。肉類盡量選擇低脂的瘦肉，去油去皮；每周吃1-2次水產(chǎn)品，禽肉類去皮；多采用燉和煮的烹調(diào)方法，不要經(jīng)常吃灌腸肉制品。奶類可選擇低脂和脫脂牛奶。日常生活中要盡量多食用蔬菜，以增加飽腹感。蔬菜類可以多選擇葉類和茄果類或者有色的蔬菜，根莖類蔬菜以涼拌菜或熗拌菜為好，以保證每天的膳食纖維攝入量達(dá)到30克左右。

必需禁得住零食的誘惑，尤其有饑餓感時(shí)，經(jīng)常會(huì)想到吃各式各樣的零食，如薯片、餅干、糖果、蜜餞、巧克力、冷飲、甜點(diǎn)心、膨化食品、堅(jiān)果等。堅(jiān)果類食物如核桃、杏仁、花生、腰果等含脂肪較多，不可過量食用?？蛇m量食用水果，水果應(yīng)選擇含糖量較低的水果，如橙子、蘋果、獼猴桃、櫻桃等。

每天飲用溫白開水1500-1700毫升。

睡前飲食，易使大量的能量被蓄積而轉(zhuǎn)化為脂肪，因此要杜絕夜宵。

在外出進(jìn)食時(shí)，應(yīng)多選擇低能量及高膳食纖維的食物，如蔬菜、水果等，若沒有控制，進(jìn)食過量，可在下一餐時(shí)減少進(jìn)食量或禁食，以達(dá)到全天能量攝入的穩(wěn)定。

健康的生活方式貴在堅(jiān)持，堅(jiān)持就是勝利。