人體通過(guò)呼吸，吸收氧氣，并利用體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)創(chuàng)造能量，以此來(lái)維持生命。不過(guò)，氧氣攝入過(guò)量并不是件好事。因?yàn)樯眢w內(nèi)過(guò)量的氧氣會(huì)變成具有強(qiáng)氧化能力的“活性氧”，它會(huì)損害血管和細(xì)胞，從而促使身體快速衰老，也會(huì)使新陳代謝惡化。當(dāng)新陳代謝變差時(shí)，飲食中的能量就不會(huì)被消耗和燃燒，容易導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。

為了抗擊衰老和抑制肥胖，我們一定要做好抗氧化和排斥活性氧的的工作。

身體中本來(lái)含有抗氧化酶，但是由于吸煙，營(yíng)養(yǎng)不足，壓力，紫外線照射，食品添加劑，不良生活習(xí)慣等惡性的增加了活性氧的量。過(guò)量的活性氧存在于身體中，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)身體原有的抗氧化酶的工作范圍?？箵艋钚匝鯁慰可眢w原有的抗氧化酶完全不夠。因此在生活中，為了延緩衰老和避免肥胖，特別需要額外補(bǔ)充具有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素，而我們最好的攝取方式就是通過(guò)調(diào)整飲食來(lái)進(jìn)行補(bǔ)給。

介紹一些富含抗氧化劑營(yíng)養(yǎng)的食物，吃的越多就越年輕，并且身材也會(huì)越好。

富含維生素的食物

■維生素A（β-胡蘿卜素）：青椒，南瓜，胡蘿卜和其他綠黃色蔬菜

■維生素C ：柑橘類水果，草莓，獼猴桃，酸棗，西蘭花，白菜，馬鈴薯

富含礦物質(zhì)的食物

■鋅：牡蠣，肝臟，牛肉，小麥胚芽，糙米

■硒：普通海鮮，大豆，洋蔥，大蒜

水果和蔬菜的色素也具有出色的抗氧化作用。

■多酚：葡萄，藍(lán)莓，梅子，柿子

■番茄紅素：番茄，西瓜

■兒茶素：綠茶

有些辛辣蔬菜也有著不錯(cuò)的抗氧化效果。

■香辛料：生姜、大蒜

為了永遠(yuǎn)保持苗條、健康和青春，最好每天都要有意識(shí)的攝入具有高抗氧化劑成分的蔬菜和水果哦。

除了飲食搭配，最好還要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣以及運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，這樣不僅能夠抗擊氧化還可以活化身體的大部分細(xì)胞，能夠讓身體更加苗條和健康哦。