夏季蔬菜新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。蔬菜中含有豐富的維生素，可以預(yù)防苦夏，幫助瘦身。介紹一些夏季對(duì)減肥和健康都有幫助的蔬菜。

　　西紅柿

　　西紅柿中含有的茄紅素可以預(yù)防和抵抗衰老。

　　此外，含有的維生素C和抗酸化作用的維生素A，對(duì)美肌和預(yù)防感冒也有幫助。

　　西紅柿的熱量非常的低，含有大量食物纖維可以幫助減肥。

　　黃瓜

　　黃瓜含有很多鉀?？梢暂p松的幫助擊退浮腫，達(dá)到瘦身的目的。并且黃瓜的熱量也非常的低。

　　黃瓜含有大量食物纖維，是減肥親密無間的小伙伴。

　　苦瓜

　　苦瓜富含維生素C，維生素B群和β胡蘿卜素，還含有鐵，葉酸等礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素。

　　苦瓜的苦味成分，對(duì)胃腸的粘膜有保護(hù)作用，還可以幫助腸胃活動(dòng)，排出大量的毒素和脂肪。

　　甜椒

　　甜椒中含有維生素A、維生素C和維生素E等。

　　維生素C含量是是檸檬2倍。

　　甜椒熱量低，并且也含有辣椒素，可以幫助燃燒脂肪。

　　炎炎夏日，一定要多多的吃蔬菜，防止上火也為了更加的健康，同時(shí)也達(dá)到了瘦身的目的。