蝦滑豆腐番茄蛋花湯

今天我們做的這道湯名字叫做蝦滑豆腐番茄蛋花湯，聽著名字是不是就覺得不一樣呢？這么多種食材匯合在一起做出來佳肴你是不是很期待呢？。

配料：蝦滑200克 番茄1個(gè) 雞蛋1個(gè) 嫩豆腐50克 蔥半根 香菜10克 蒜1掰 食用油適量 鹽5克 雞精3克

準(zhǔn)備原材料蝦滑、番茄、雞蛋、豆腐、蔥、香菜、蒜備用

番茄洗凈切成小塊

豆腐切成小塊

蝦滑解凍后團(tuán)成小圓球

蔥花香菜切好備用

鍋中倒入底油加熱放入蒜、蔥花爆香

鍋中放入切好的番茄大火翻炒，炒出湯汁

倒入適量清水再放入豆腐塊大火煮至沸騰

下入蝦滑

雞蛋打散攪拌成蛋液均勻的淋入沸騰的湯汁中

蛋花成形后放入鹽和雞精調(diào)味，最后撒上蔥花和香菜提鮮即可

鮮美可口的蝦滑番茄豆腐蛋花羹完成啦，看著是不是口水都流出來啦？快點(diǎn)去買食材嘗試嘗試吧！