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健康教育要明確“教什么”和“怎么教”

 杞鄉(xiāng)青年 2020-07-11

作者:戴守慧 江蘇省南京市華電中學(xué)

《義務(wù)教育體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)(2011年版)》在課程的性質(zhì)中強(qiáng)調(diào),體育與健康課程以體育與健康學(xué)習(xí)為主,滲透德育教育,同時融入部分健康行為與生活方式、生長發(fā)育與青春期教育、心理健康與社會適應(yīng)、疾病預(yù)防、安全應(yīng)急與避險等方面的知識和技能?!扼w育與健康》教材上“健康教育”部分也相應(yīng)涉及心理、生物、化學(xué)、政治、德育教育等學(xué)科的相關(guān)內(nèi)容。由此導(dǎo)致一些體育教師在進(jìn)行健康知識教學(xué)時,出現(xiàn)不知道教什么內(nèi)容,不知道該怎么去教的現(xiàn)象。教學(xué)時陷入心中無底氣、腳下無路徑、手上無方法的尷尬處境。筆者結(jié)合2019年江蘇省高中體育與健康優(yōu)秀課評比活動中的學(xué)習(xí)、觀摩與課后反思分析,就體育教師應(yīng)該如何進(jìn)行健康教育給出一些建議。


教學(xué)目標(biāo)要具備明確適宜的特征 


教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)設(shè)計的靈魂,是對教學(xué)取得效果的前置設(shè)定,它引領(lǐng)教學(xué)內(nèi)容、決定教學(xué)手段,對“教什么”和“怎么教”起決定性作用。


01

層次清晰、立體豐滿

體育與健康的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)包含知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個維度。目標(biāo)設(shè)計時使用不同的行為動詞可體現(xiàn)目標(biāo)的層次性,也可將“三維目標(biāo)”具體化,提高目標(biāo)的可操作性。在《吃動平衡,健康永恒》一課中,教師設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)為:引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識“吃與動”平衡的重要性,培養(yǎng)學(xué)生健康的行為習(xí)慣;引導(dǎo)學(xué)生掌握合理膳食和科學(xué)運動的相關(guān)健康知識;啟發(fā)學(xué)生自主思考、合作探究,從而掌握“吃動平衡”的方式。該目標(biāo)從師生雙邊的角度,使用了“引導(dǎo)、培養(yǎng),引導(dǎo)、掌握,啟發(fā)、掌握”三組行為動詞。但是,這三組動詞對目標(biāo)維度的界定不夠明確,缺乏實施的具體載體和途徑,如“吃與動”平衡的重要性具體指向不清楚,不利于教學(xué)中的尺度把握。顯然該目標(biāo)的描述沒有體現(xiàn)出載體、途徑和結(jié)果的關(guān)系。從“三維目標(biāo)”的角度看,本課的三個目標(biāo)邏輯順序略顯混亂,不能清楚區(qū)分知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀。建議教師可以從以下三個方面進(jìn)行目標(biāo)闡述:帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)吃動平衡的概念,理解食物食用后產(chǎn)生的能量與運動消耗之間的關(guān)系;通過探究活動,幫助學(xué)生掌握以運動手段消耗從食物中攝取的多余能量和在運動后適當(dāng)通過食物補充能量的有效方法;引導(dǎo)學(xué)生在合作學(xué)習(xí)與自我反思中認(rèn)“吃動平衡”的健康理念,培養(yǎng)學(xué)生健康的行為習(xí)慣和生活方式。這樣從學(xué)習(xí)知識、掌握方法、培養(yǎng)習(xí)慣三個層面選用合適的行為動詞進(jìn)行設(shè)計,在體現(xiàn)目標(biāo)層次性的同時也使目標(biāo)具體可感,增加了教學(xué)過程中的可操作性。

02

聯(lián)系實際、貼近生活 

奧蘇貝爾認(rèn)為,當(dāng)學(xué)習(xí)者把教學(xué)內(nèi)容與自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來時,意義學(xué)習(xí)便發(fā)生了??梢姡J(rèn)知結(jié)構(gòu)是影響意義學(xué)習(xí)的重要因素。健康教育教學(xué)目標(biāo)的擬定也要考慮學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu),充分分析學(xué)生健康知識已有的基礎(chǔ)水平和學(xué)生實際生活中對健康知識的需求。本次比賽中有兩位教師執(zhí)教了《運動損傷的預(yù)防與緊急處理》這一教學(xué)內(nèi)容,教師甲把“通過實踐操作,使學(xué)生掌握常見運動損傷及運動突發(fā)事故的簡易處理方法”作為本課的技能目標(biāo);教師乙把“通過實踐操作,使學(xué)生掌握急性踝關(guān)節(jié)扭傷的處理方法,掌握和運用踝關(guān)節(jié)扭傷后的康復(fù)訓(xùn)練方法”作為本課的技能目標(biāo)。從技能目標(biāo)設(shè)置來看,教師甲設(shè)定的 目標(biāo)更貼近學(xué)生的生活實際,在教學(xué)過程觀摩中也發(fā)現(xiàn)教師甲圍繞技能目標(biāo),使用學(xué)生生活中常見的衣服、毛巾、書本、木棍等物品進(jìn)行技能教學(xué)。教師乙則使用加壓繃帶、冰袋、三角巾等專業(yè)物品進(jìn)行技能教學(xué)。相比而言,教師甲選擇的器材是隨身之物,更容易實施意義學(xué)習(xí),教學(xué)目標(biāo)通過師生共同努力也更易達(dá)成。因此,建議教師把“通過案例分析和實踐操作,幫助學(xué)生學(xué)會對運動損傷的部位和損傷的類型進(jìn)行初步判斷,掌握使用身邊現(xiàn)有的物品幫助自己或他人進(jìn)行應(yīng)急處理的基本方法”作為技能目標(biāo)。

教學(xué)內(nèi)容要符合學(xué)以致用的特點 


健康教育的核心是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)健康生活的知識,掌握健康生活的方法,培養(yǎng)健康生活的能力,樹立關(guān)注健康的意識,最終養(yǎng)成健康的行為習(xí)慣和生活方式。因此,教師在進(jìn)行教學(xué)時,所教內(nèi)容的選擇必須指向培養(yǎng)學(xué)生健康生活的核心素養(yǎng)。


01

科學(xué)甄別,能用 

近年來網(wǎng)絡(luò)的普及讓資源變得唾手可得,但是網(wǎng)絡(luò)資源品質(zhì)良莠不齊,需要仔細(xì)甄別后才能使用。在進(jìn)行《常見傳染病及其預(yù)防》一課教學(xué)時,教師采用網(wǎng)上搜索的圖解和視頻對學(xué)生進(jìn)行“正確洗手方法”教學(xué)。搜索“正確的洗手方法”這一關(guān)鍵詞,網(wǎng)絡(luò)上至少有5個不同版本的資源。有些資源過程不完整或順序有錯誤,因此教師必須對網(wǎng)絡(luò)資源的科學(xué)性進(jìn)行考證,如果教師不進(jìn)行甄別,很容易將錯誤的知識傳授給學(xué)生。建議教師在使用網(wǎng)絡(luò)資源時不能拿來主義,對于自己不清楚的內(nèi)容更要勤學(xué)習(xí)、慎選擇,把正確、科學(xué)、有用的知識傳授給學(xué)生;另一方面也要教會學(xué)生對網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行選擇和甄別的方法,幫助學(xué)生正確使用網(wǎng)絡(luò)資源。

02

重點突出,會用 

體育教師在進(jìn)行健康教學(xué)時希望傳授給學(xué)生更多的知識,往往只考慮知識的廣度,沒有考慮知識的深度。在《體育與情緒的調(diào)控》一課的教學(xué)過程中,教師在主體部分設(shè)計了三個環(huán)節(jié):感受情緒;認(rèn)識情緒(情緒的概念、情緒的表達(dá)、情緒的表達(dá)方式、情緒的分類、中學(xué)生常見的消極情緒、情緒與健康的關(guān)系);調(diào)控情緒(情緒三部曲、活動與探究、消極情緒的調(diào)控方法)。本節(jié)課教學(xué)的主題是體育與情緒的調(diào)控,字面理解教學(xué)的主要內(nèi)容應(yīng)該是通過體育運動來調(diào)節(jié)情緒。觀摩中卻發(fā)現(xiàn)教師只在消極情緒調(diào)控的眾多方法中提到了運動法。整節(jié)課與體育的關(guān)聯(lián)度不大,重點不夠突出。建議課的主要內(nèi)容圍繞體育運動中與情緒相關(guān)的內(nèi)容展開。在認(rèn)識情緒的環(huán)節(jié)可做以下安排:情緒的概念;體育活動中會產(chǎn)生的情緒;體育活動中的積極情緒與消極情緒。在情緒的調(diào)控環(huán)節(jié)可主要介紹運用運動手段調(diào)節(jié)不同情緒的方法,補充介紹其他調(diào)控情緒的方法。提倡一課一得的教學(xué)形式,一節(jié)課就可以用來針對健康生活的某一知識點帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)和探究,這樣課的完整性、連貫性更好,重點也更加突出。

03

切合學(xué)段,活用

體育與健康課程中“健康教育”主題單元(模塊)各學(xué)段主題內(nèi)容基本一致,都圍繞“健康行為與生活方式、生長發(fā)育與青春期教育、心理健康與社會適應(yīng)、疾病預(yù)防、安全應(yīng)急與避險”五個領(lǐng)域選擇教學(xué)內(nèi)容。相同的主題,教師要貼合不同學(xué)段的特點選擇恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容進(jìn)行教學(xué),體現(xiàn)學(xué)段的差異。例如“常見傳染病及其預(yù)防”這一主題,在小學(xué)階段應(yīng)當(dāng)以“學(xué)習(xí)與傳染病預(yù)防相關(guān)的個人衛(wèi)生的知識和行為習(xí)慣的養(yǎng)成”為主要內(nèi)容;初中階段要以“對傳染病傳播途徑的認(rèn)知,采用健康的生活方式預(yù)防傳染病”為主要內(nèi)容;高中階段則要加強(qiáng)“參與志愿活動,普及宣傳傳染病的知識、不惡意傳播等”社會責(zé)任的教育。這樣才能使學(xué)生的知識體系呈現(xiàn)由表及里、螺旋上升的樣態(tài),學(xué)生在每個學(xué)段都能靈活運用所學(xué)知識解決實際生活中的問題。建議教師進(jìn)行健康教育時,小學(xué)階段應(yīng)側(cè)重于健康方法的學(xué)習(xí)和使用,初中階段應(yīng)側(cè)重于健康習(xí)慣的建立和養(yǎng)成,高中階段應(yīng)側(cè)重于健康意識的形成和社會責(zé)任感的樹立。

教學(xué)方法要體現(xiàn)體育學(xué)科的特質(zhì) 


體育與健康學(xué)科的課程性質(zhì)指出,體育與健康是一門以身體練習(xí)為主要手段,以體育與健康的知識與技能學(xué)習(xí)為主要內(nèi)容,以增進(jìn)學(xué)生體質(zhì)健康水平為主要目標(biāo)的學(xué)科。同樣的教學(xué)主題,體育教師上課時教學(xué)方法的選擇要與心理教師、生物教師、化學(xué)教師、班主任有區(qū)別,要善于用體 育的形式來發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題,避免各學(xué)科的重復(fù)教學(xué)。


01

用體育情境導(dǎo)入學(xué)習(xí)

在教學(xué)的導(dǎo)入環(huán)節(jié),有目的地創(chuàng)設(shè)與主題相關(guān)的體育情境,可以引發(fā)學(xué)生積極的態(tài)度體驗,更快地切入主題,發(fā)現(xiàn)問題。在《愛心相伴,“救”在身邊》一課教學(xué)設(shè)計中,教師用馬拉松比賽過程中運動員心臟驟停,志愿者通過心肺復(fù)蘇搶救其生命的視頻作為導(dǎo)入情境。此情境可以幫助學(xué)生快速了解發(fā)生猝死前的“黃金4分鐘”急救的重要性,不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)心肺復(fù)蘇法的興趣,也激勵了學(xué)生危難時刻拯救他人生命的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。體育教師要善于利用與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的游戲、競賽、體育故事、體育相關(guān)音視頻等引入主題,幫助學(xué)生快速建立表象、進(jìn)入學(xué)習(xí)。在觀摩中也發(fā)現(xiàn)有些教師在課前或課中帶領(lǐng)學(xué)生做徒手操、做游戲,而這些操和游戲的情境與主要教學(xué)內(nèi)容并無關(guān)聯(lián),課堂結(jié)構(gòu)反而因為增加了運動環(huán)節(jié)被割裂。因此,建議教師在教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)時要注意情境與教學(xué)內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性,要融入課的結(jié)構(gòu),不能為了體現(xiàn)學(xué)科特質(zhì)生搬硬套。

02

用身體練習(xí)生成認(rèn)知 

大教育家夸美紐斯說過:“一切知識都是從感官的知覺開始的?!边\用身體感官體驗進(jìn)行教學(xué),可以幫助學(xué)生把抽象的知識具體化、形象化,形成感性認(rèn)知。

在《讓生命在合作與競爭中綻放光彩》一課中,“什么是競爭”的教學(xué)環(huán)節(jié),教師采用藏族地區(qū)最為流行的押加比賽(趴在地上背負(fù)彩繩互相角力的拔河比賽)進(jìn)行體驗式教學(xué),在通過視頻介紹了比賽方法與規(guī)則后,每組選派一名選手代表小組參加淘汰賽,其余學(xué)生要為本組學(xué)生助威、鼓勁。新穎的比賽器材、有趣的比賽方式快速吸引了學(xué)生的注意力,增加課堂的參與度。通過比賽的體驗、觀察與學(xué)生的合作學(xué)習(xí),學(xué)生不僅掌握了競爭的概念、要素,還對競爭的有效方法和有序競爭的內(nèi)涵進(jìn)行了深度探究。這些知識教師在教學(xué)過程中并沒有進(jìn)行專門介紹,都是學(xué)生比賽中,在身體和情緒感受觸發(fā)下的自然生成。

因此,建議體育教師在進(jìn)行健康教育的過程中應(yīng)利用好自己的專長,巧妙設(shè)計各種身體練習(xí)帶領(lǐng)學(xué)生體驗練習(xí)過程中身體、心理、情緒以及友伴、對手關(guān)系的變化。善于運用身體練習(xí)類教學(xué)資源,幫助學(xué)生對書本上抽象的概念和知識進(jìn)行形象化的理解。

03

用運動手段解決問題 

健康與運動密切相關(guān),健康的生活方式中適量運動是不可或缺的重要環(huán)節(jié),與健康相關(guān)的很多問題都可以通過運動找到答案。

在《體育與情緒的調(diào)控》一課中面對學(xué)習(xí)壓力、同伴矛盾等造成的情緒問題,教師引導(dǎo)學(xué)生通過打籃球、跑步、瑜伽等形式釋放壓力、放松身心。在《我是最棒的——認(rèn)識自己》一課中,教師帶領(lǐng)學(xué)生用平板支撐的形式挑戰(zhàn)自我,幫助學(xué)生建立體育運動可以培養(yǎng)意志品質(zhì),發(fā)揮潛能,展示自尊、自信的理念。兩位教師都巧妙地把健康與運動緊密結(jié)合,凸顯了運動的價值,又緊扣促進(jìn)健康的主題,還教會了學(xué)生綠色的生活方式。因此,面對健康教育中出現(xiàn)的問題,建議體育教師尋找與解決問題匹配的運動方式,采用運動的手段解決健康的問題。健康教育是“體育與健康課程”的重要組成部分,作為體育教師,在健康教育 實踐中要從學(xué)科特點入手,在教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、方法上尋求突破,才是面對健康教 育“教什么”和“怎么教”問題的最佳回應(yīng),如此一定能上出質(zhì)量精良、學(xué)生歡迎且與眾不同的健康課。

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