最近雨水較多，之前買的黃油蠻多的，自己網(wǎng)上看了點(diǎn)教程，于是自創(chuàng)了黃油香蕉紙杯蛋糕

材料：雞蛋3個(gè)

低精面粉：60克

香蕉：1個(gè)

白砂糖：60克

牛奶：20克

黃油：50克（由于家里黃油比較多，所有放的多，可以少放一些）

步驟：

1. 蛋清分離（蛋清中不能有蛋黃，否則難以打發(fā)，特別重要）

2. 黃油軟化，放入蛋黃，放入30克白糖進(jìn)行攪拌。

3. 放入香蕉，把香蕉倒騰碎。

4. 低精面粉60克用過濾網(wǎng)進(jìn)行過濾，把面粉放入，再進(jìn)行攪拌。

5. 放入牛奶20克

6. 打分的蛋清放入30克白砂糖，再把打發(fā)好的蛋清放入，一起攪拌。

7. 烤箱上下160度進(jìn)行預(yù)熱5分鐘，然后把紙杯蛋糕放入上下160度25分鐘即可。