南瓜 250g

螺紋意面 80g

牛奶（或清水） 50ml

洋蔥 1/4個

玉米粒 30g

馬蘇里拉芝士 35g

橄欖油 適量

分量：2～3人份

參考月齡：1歲半及以上

適合對文中食材不過敏的寶寶

做 / 法

- Step 1 -

南瓜切小塊上鍋蒸熟。今天做的是香甜味的焗意面，我用了大量的南瓜來增加甜度。

- Step 2 -

意面在沸水中煮8分鐘，撈起瀝干水分。意面可以選擇螺紋型的、貝殼型的、蝴蝶型的、通心型的，都是小寶寶特別喜歡的形狀。如果想要意面有味道，可以在煮的時候放一點(diǎn)鹽，不過因為這道菜我已經(jīng)用了其他食材來提味，這里就沒有加鹽。瀝干水分的意面可以拌些橄欖油（亞麻籽油、核桃油都可以），防止面條粘連。

- Step 3 -

玉米粒和青豆焯水5分鐘，瀝干備用。

- Step 4-

洋蔥切小塊。教你一個切洋蔥不哭的小竅門：提前將洋蔥放入冷凍室1個小時左右，再拿出來切，就不會流眼淚了，特靈。

- Step 5 -

煮軟的南瓜壓泥。之所以把南瓜處理成細(xì)膩的泥狀，主要是想用南瓜泥包裹住意面，這樣可以讓每一口意面都帶有南瓜的甜味。

- Step 6 -

熱鍋少油，先把洋蔥放入，炒出香味。因為顧著拍照，視頻里把洋蔥稍稍炒糊了一點(diǎn)，表介意。

- Step 7 -

依次倒入南瓜泥、玉米青豆、意面，翻炒均勻。因為比較干，所以要加入一點(diǎn)牛奶，才能把食材都炒勻。你也可以用清水來代替牛奶。

- Step 8 -

移入耐高溫的容器里，撒上馬蘇里拉芝士碎。這種芝士的拉絲效果最好，喵姐每次跟我去超市都指定要買它。

- Step 9 -

放入提前預(yù)熱好的烤箱里，上下火180度烘烤10分鐘?？吹街ナ吭诳鞠淅锫诨哪且豢?，是不是感覺心都化了？特別有成就感有木有！

搭配上一碗素版羅宋湯或者番茄龍利魚湯，一頓飯就搞定了。我對美味的定義就是，只要把菜端到桌前，不需要大人在一旁追著喂，孩子都能自己開心吃完。這就是一頓成功的美食。

昨天我說想讓大家一起來決定我們菜譜的形式，因為我更多的希望從你們的反饋當(dāng)中，了解到底什么樣的菜譜形式是大家更迫切需要的。如果只是我一廂情愿的繼續(xù)分享我的經(jīng)驗，而沒有解決大家的問題，那是沒有意義的，也違背了我開這個美食號的初衷。

因此今天文末做個小調(diào)查吧，看看大家希望我多分享哪一類的菜譜。另外，今早有一位朋友留言給我，抱怨說每次給小寶寶做輔食，總會剩下許多食材不知道該怎么辦。如果一次性都做成輔食又太多，問我是否能在分享寶寶餐時，也分享相應(yīng)的成人餐做法，這樣大人小孩吃什么的問題就能一起解決，還不用擔(dān)心食材浪費(fèi)的問題，豈不是一舉兩得？對于這個建議，你怎么看？請投上寶貴的一票，讓我知道這到底是否也是大家的煩惱。