自2012 年三公消費(fèi)受限后白酒市場(chǎng)回溫，在茅臺(tái)酒帶領(lǐng)下的“醬酒熱”持續(xù)熱化，紛紛出現(xiàn)“棄濃投醬”的飲酒現(xiàn)象，因?yàn)榇蠹铱吹结u香酒的發(fā)展趨勢(shì)都不會(huì)拒絕去嘗試這一香型的白酒，但最后是否接受并愛上醬香、放棄其他香就看個(gè)人的實(shí)際情況了，但據(jù)我所知，沒喝過醬香型白酒的酒友對(duì)醬酒的接受程度極高。

醬香酒除了茅臺(tái)出名外，還有郎酒、習(xí)酒等品牌，它們旗下的各種嫡系產(chǎn)品的價(jià)格、口感是我們酒友經(jīng)常聊的話題，這些知名品牌的醬香酒早已得到市場(chǎng)的認(rèn)可和一定的忠實(shí)消費(fèi)者。除此之外，提到醬香酒不能忽略茅臺(tái)酒的產(chǎn)地——茅臺(tái)鎮(zhèn)。

茅臺(tái)鎮(zhèn)上有很多大大小小的酒廠，和茅臺(tái)酒廠一樣生產(chǎn)釀造醬香酒，品質(zhì)有高有低，是尋找酒需求不可忽略的一個(gè)圣地。如果酒廠的酒不行，時(shí)間長(zhǎng)了則會(huì)脫離市場(chǎng)失去生存，這么多酒廠經(jīng)營(yíng)多年不倒閉是有一定的道理的。

那么對(duì)于品牌的醬香酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒，我們應(yīng)該如何選擇呢？我來說一說自己的看法，主要是從認(rèn)可度和價(jià)格這兩方面展開。

品牌酒的最大優(yōu)勢(shì)就是認(rèn)可度，相反這是大部分茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的劣勢(shì)。現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)達(dá)，對(duì)于任何一款知名品牌的醬酒，我們都可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道了解它的大部分信息——價(jià)格、品質(zhì)、口感。關(guān)于口感，我個(gè)人覺得可以參考，但不能完全接受他人的描述，白酒只有自己品嘗過才最真實(shí)，況且你不知道描述出來口感的他究竟是醬酒小白級(jí)還是醬酒資深級(jí)。

但對(duì)于茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒，大多數(shù)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上是找不到具體的相關(guān)信息參考，因?yàn)楫a(chǎn)品眾多，關(guān)于具體的描述卻少得可憐。淘寶上大多數(shù)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的年份虛高、價(jià)格虛高，夸大成分大，消費(fèi)者接觸時(shí)間長(zhǎng)后變得麻木。

“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，購(gòu)買需謹(jǐn)慎”

購(gòu)買只是需謹(jǐn)慎，并不是說不能買?，F(xiàn)在來說一說茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的優(yōu)勢(shì)，那就是價(jià)格低，同樣的道理這是品牌的一個(gè)不可避免的劣勢(shì)，世上很少能有魚與熊掌兼得的事。知名的品牌離不開廣告的重金砸投，它的產(chǎn)品也離不開專業(yè)的營(yíng)銷策劃，包裝更離不開高級(jí)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)，等等，這一切的資金成本最終都算入了酒中。反過來，酒廠在這些方面的成本投入則比較低，總成本低則售價(jià)低。

說了這么多，現(xiàn)在來聊聊如何選擇吧。如果你是拿來做招待用酒的，優(yōu)先選擇品牌酒，結(jié)合自己的價(jià)格預(yù)算，品牌越大越好，因?yàn)檫@樣沒有后顧之憂。如果招待上用的是一款大家都沒聽過的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，懂酒的人喝到品質(zhì)高的鎮(zhèn)酒還好說，要是不懂酒的人那你想辦、想合作的事又要延期了。