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瞞了50年的騙局: 它是癌癥幫兇,容易上癮!你卻天天吃

 江南v 2020-07-04

過分迷戀某樣?xùn)|西總是不太好,對(duì)容易上癮的東西也一定要提高警惕。糖也是一樣。


最近,跟著“95后”學(xué)到了一個(gè)新詞——“無(wú)法無(wú)甜”。

無(wú)論是年輕人,還是中老年人好像已經(jīng)被各種高糖的東西俘獲了。

朋友請(qǐng)客離不開珍珠奶茶,窩在家里手捧“肥宅快樂水”,逛街打卡網(wǎng)紅甜點(diǎn)店,就連在家喝粥,都要澆上一大勺白糖。

甜甜的東西真的太有誘惑力了!

人對(duì)甜味生來就有追求的本能,甜味能刺激口腔味覺,激活大腦的獎(jiǎng)賞系統(tǒng),釋放多巴胺,產(chǎn)生巨大的愉悅感。

但是,越甜也就越上癮。

當(dāng)身體對(duì)甜食出現(xiàn)了渴望和成癮效應(yīng),就會(huì)對(duì)甜食的渴望越來越強(qiáng)烈。

從這個(gè)角度上說,糖和鴉片、內(nèi)啡肽一樣,都會(huì)讓人發(fā)狂。


1
糖的危害,甚于吸煙

“水滿則溢,月滿則虧?!?/p>

過分迷戀某樣?xùn)|西總是不太好,對(duì)容易上癮的東西也一定要提高警惕。糖也是一樣。

世界衛(wèi)生組織曾調(diào)查了23個(gè)國(guó)家人口的死亡原因,得出結(jié)論:

糖的危害,甚于吸煙。

美國(guó)權(quán)威專家在《自然》雜志上公開提出:

糖就像煙草和酒精一樣,是一種有潛在危害且容易上癮的物質(zhì),攝入多了如同慢性自殺。

近日,國(guó)際頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊《Circulation》更是發(fā)布了一項(xiàng)重磅研究成果。

一項(xiàng)針對(duì)11.8萬(wàn)名美國(guó)人的34年隨訪研究顯示,飲用含糖飲料越多,早死的風(fēng)險(xiǎn)就越大。

其中女性的幾率更是可高達(dá)63%,男性則高達(dá)29%。

而另一項(xiàng)最新發(fā)表在美國(guó)《科學(xué)》周刊的研究發(fā)現(xiàn),富含果糖的玉米糖漿會(huì)直接促進(jìn)腫瘤的生長(zhǎng)。

而玉米糖漿正是可樂等含糖飲料中的主要成分之一。

這意味著,如果腸道在不知不覺中癌變,而人喝了可樂等含糖飲料,等于在間接“喂食”癌細(xì)胞,癌細(xì)胞將長(zhǎng)得更快!

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從1980年開始,世界各國(guó)的肥胖率,幾乎無(wú)一例外都在上升。

如果僅僅是超重和肥胖,并不算一件多可怕的事,

可怕的是它對(duì)我們身體內(nèi)部的器官、臟器造成極大的危害!

對(duì)孩子而言,過度吃甜食導(dǎo)致越來越多的孩子得了脂肪肝!

5歲小女孩吃糖太多,近視達(dá)300度;

3歲孩子得了糖尿?。?/p>

14歲的孩子愛喝飲料,引發(fā)腦梗;

16歲少女吃糖太多,得了婦科??;

18歲女孩查出腎結(jié)石。

11歲男孩狂喝碳酸飲料,患上罕見皮膚病----黑色棘皮癥。

吃糖過多,就是這么可怕!此外,高糖飲食可能誘發(fā)高血壓、肥胖、糖尿病,增加子宮癌風(fēng)險(xiǎn)、促進(jìn)乳腺癌發(fā)展,還易患骨質(zhì)疏松、引發(fā)痛風(fēng)等一系列疾病。

由此可見,吃糖過多的危害,遠(yuǎn)超你的想象!


2
隱瞞了50年的騙局

在過去的相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里,人們深信不疑,覺得脂肪才是心臟病、高血壓的主要因素,嚴(yán)重威脅人類健康。其實(shí),脂肪就是給糖背鍋的。

很多人都不知道,糖的可怕危害,在美國(guó)曾經(jīng)隱瞞了50多年之久。

上個(gè)世紀(jì)60年代的美國(guó),肥胖、冠心病和糖尿病的發(fā)病率升高。此前有一些研究認(rèn)為,飲食中的高糖、高脂肪、高熱量是“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>

但是為了糖的市場(chǎng)銷售,糖業(yè)協(xié)會(huì)花錢給糖“洗白”。他們收買了最牛的人——哈佛醫(yī)學(xué)院的幾名教授,在最權(quán)威的學(xué)術(shù)期刊——新英格蘭雜志上刊登“糖無(wú)害、脂肪有害”的文章。

在這波窒息的操作下,糖順利被洗白,在之后的幾十年里,盡管有無(wú)數(shù)的人因?yàn)樘嵌廊ィ堑奈:Χ紱]有出現(xiàn)在學(xué)術(shù)文章和官方膳食指南里,飽和脂肪則倒了大霉,獨(dú)自承受罵名……

直到2016年,糖業(yè)協(xié)會(huì)的陰謀才被揭露發(fā)布出來。人們開始意識(shí)到,原來糖也是健康最大的敵人啊!


3
隱形糖無(wú)處不在

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2016)》的建議,每天添加糖攝入量不應(yīng)超過50g,最好控制在25g 以下,要警惕白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖等添加糖。

你知道嗎?在我們的生活中,糖已經(jīng)無(wú)孔不入。

早上的咖啡、豆?jié){、八寶粥,、女孩子大姨媽時(shí)喝的紅糖水、蜜餞、辣條、巧克力...... 

只要你吃東西,甚至是普通的菜肴,比如紅燒肉,都在放糖。

一盤糖醋排骨,最少也有35g糖

一盤魚香肉絲,也有20g糖

面包、奶茶、可樂這些高糖食品,縱然香甜爽口,但給腸胃帶來了很重的負(fù)擔(dān)。

一份雞肉飯里面有12.5勺糖,一小盒黃豆罐頭有6勺糖,甚至早餐吃的麥片里也有3勺糖。

從食品成分表中認(rèn)出白砂糖、紅糖等明顯的糖物質(zhì)不難,但很多含糖物質(zhì),被包裝成專業(yè)的術(shù)語(yǔ)和華麗的詞匯,難以識(shí)別。

商家也開始營(yíng)銷出“高纖維”“低脂”等概念,去迎合消費(fèi)者想要少糖健康的想法。

有些人開始吃“高纖維”餅干,喝“100%”果蔬汁,買“無(wú)糖”的飲料...

看似在遠(yuǎn)離糖,但其實(shí)只是換成了代糖,隱身在誘人的包裝袋中。


4
生活中有意識(shí)控糖

完全限制、一點(diǎn)不吃糖,這肯定不現(xiàn)實(shí),但是控糖是非常有必要的。

1、家里最好盡量減少有甜食的存貨,包括各種糖果、巧克力、餅干、面包、果汁、冰淇淋。偶爾吃吃可以,但是一定要控制量!零食以水果、堅(jiān)果、牛奶為主。

2、購(gòu)買食物的時(shí)候養(yǎng)成看配料表的習(xí)慣。配料表中的食材是按照添加量的多少來排序的,位置越靠前,說明含量越高。如果糖排在前三位,這個(gè)東西最好就不要買了!

3、與其喝純果汁,不如直接吃水果。如果非要喝,控制在1杯(一次性杯子的量)以內(nèi)。

4、若當(dāng)天喝了蜂蜜水或紅糖水,則之后最好避免其他甜的食物。喝咖啡、豆?jié){時(shí),少加或不加糖。

5、中老年朋友注重養(yǎng)生,喜歡吃黑芝麻糊、核桃粉、紅豆薏仁粉等,但市面上常見的有黑芝麻糊、核桃粉、紅豆薏仁粉、蓮子百合藕粉,為提升口感,會(huì)加入不少糖,建議少吃。真的喜歡吃,不如吃原味的食物,比如就吃黑芝麻、核桃,自己煮紅豆薏仁水。



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白開水是最好的飲料

少喝飲料,白開水就是最好的飲料,而且還便宜。

煮沸后自然冷卻的白開水能迅速為人體補(bǔ)充水分,降低炎熱給身體帶來的疲勞,提高抗病力;溫白開水還能調(diào)節(jié)體溫。

人體一天所排出尿量約有1500毫升,再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發(fā)的水,總共消耗水分大約是2500毫升左右,而人體每天能從食物中和體內(nèi)新陳代謝中補(bǔ)充的水分只有1000毫升左右,因此正常人每天至少要喝1500毫升水,大約8杯左右。

那么,如何科學(xué)地飲用白開水呢?

首先要注意喝水的時(shí)間。飯前飯后半小時(shí)和餐中都不宜大量飲水,以免沖淡唾液、胃液,導(dǎo)致消化不良;最好在兩頓飯中間適量。

其次,要掌握喝水的量。最好每隔1~2小時(shí)喝一杯,不要等到有口渴感覺時(shí)才飲水。再者要喝新鮮開水。將水加熱到100℃并持續(xù)沸騰3分鐘,等降溫到30℃以下后最適合安全飲用。

而生水、不開的水、蒸鍋水(蒸饅頭等的剩鍋水)和老化水(長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水)等,是絕對(duì)不可飲用的。

(來源:綜合自健康時(shí)報(bào)、教育百師通)

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