佛羅里達(dá)州的Mamey Sapote 曼蜜果 產(chǎn)季剛剛開始。種植者說，由于颶風(fēng)厄瑪帶來的后續(xù)影響，這個產(chǎn)季開始得略晚一些。距離颶風(fēng)厄瑪 過去已經(jīng)18個月了，人們?nèi)阅芨杏X到它的存在。這場颶風(fēng)也被認(rèn)為是去年糟糕的曼蜜果產(chǎn)季的罪魁禍?zhǔn)?，?dāng)時整個產(chǎn)季幾乎沒有水果鏟除。不過，今年的收成看起來好多了。

南佛羅里達(dá)州Sardina農(nóng)場的Ernie Sardina說：“去年幾乎沒有曼蜜果產(chǎn)出，但今年我們有很多水果，我們期待一個更好的產(chǎn)季。”通常我們會在2月份開始收獲，但今年因?yàn)轱Z風(fēng)厄瑪和冬季持續(xù)的較冷的溫度，產(chǎn)季開始得會晚些 。果實(shí)的生長需要12-15個月，因此樹木需要延長一段時間才能從損傷中恢復(fù)?！?/p>

兩種Mamey Sapote

Sardina解釋說，曼蜜果有兩個品種，每種品種都有自己的產(chǎn)季。第一個可供選擇的品種是“Maga?a”，它的產(chǎn)季從3月到6月。該品種更大，有深色鮭魚色的肉。第二個品種是“Key West”，它比Maga?a小，但被認(rèn)為更甜。Key West的產(chǎn)季從7月到9月。

他說：“Key West是這兩個品種中較甜的一個，尺寸也偏小，因此裝箱的數(shù)量會更多。在收獲和檢查水果后，我們會批發(fā)到包裝廠，之后運(yùn)送到美國的各個地方，包括加利福尼亞州和德克薩斯州。”

Sardina還提到，曼蜜果的味道和質(zhì)地很適合奶昔和冰淇淋?！蔽兜烙悬c(diǎn)像草莓和甘薯的混合物。你可以單獨(dú)吃奶昔，或者作為奶昔和冰淇淋中的一種成分，因?yàn)樗莫?dú)特特性，你很難抵擋住它的誘惑?！?br>

市場競爭加劇

雖然曼蜜果是異域水果中被普遍接受的一種，但是南佛羅里達(dá)州越來越多的種植者意味著像Sardina農(nóng)場這樣的農(nóng)場正在考慮改種其他熱帶水果，以獲得更好的回報。

Sardina解釋說：“我爸爸以前種過番石榴，但后來想換成曼蜜果，他在1980年創(chuàng)辦了這家公司。這是一種很好的作物，但需求并不像以前那樣。很多人已經(jīng)開始在自己的家里或在空閑的土地上種植，因此市場已經(jīng)變得有點(diǎn)飽和。因此，我們正在考慮是否繼續(xù)種植曼蜜果或改種其他水果?！?/p>

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Ernie Sardina
Sardina Farms