春節(jié)過后，山東省淄博市博山區(qū)“菜籃子”價(jià)格整體比較平穩(wěn)，個(gè)別蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有升，但受市場供求關(guān)系及天氣因素影響，博山區(qū)市場菜價(jià)仍處在“春節(jié)模式”，價(jià)格依舊居高不下。

據(jù)了解，節(jié)后博山區(qū)“菜籃子”價(jià)格居高不下的原因：一是春節(jié)前的強(qiáng)冷天氣，致使蔬菜的存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)成本都有所增加，同時(shí)，大棚蔬菜由于光照不足，生長周期延長，產(chǎn)量、質(zhì)量都有所下降，在持續(xù)低溫的情況下，部分蔬菜出現(xiàn)凍壞減產(chǎn)現(xiàn)象，市場供應(yīng)量偏緊，蔬菜價(jià)格漲勢凸顯；二是延續(xù)慣例“逢節(jié)必漲”的市場規(guī)律依然存在，春節(jié)期間蔬菜消費(fèi)量不斷增加，但菜市場很多菜販、商戶、種菜的人都返鄉(xiāng)過年，市場供求關(guān)系、成本上漲等因素都促使菜價(jià)堅(jiān)挺運(yùn)行；三是大年初二的降雪降溫天氣，也影響了蔬菜正常生長及運(yùn)輸，物流、人力成本增加也導(dǎo)致部分菜價(jià)水漲船高。

預(yù)計(jì)，節(jié)后隨著氣溫回升、市場正常營業(yè)，博山區(qū)“菜籃子”價(jià)格有望逐步回落。