大家好我是小玲,今天分享一款早餐包的做法,不用發(fā)面一次性醒發(fā)成型,學(xué)會(huì)這樣做早餐包,早上真的可以多睡一會(huì)懶覺了,配上一杯牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,做這么一大盤我家夠吃3天的了,大人和孩子都非常喜歡吃,比買的還好吃無(wú)添加劑,好吃又健康,這款面包我做的是沒餡的,你也可以放上自己喜歡吃的餡料都很好吃,話不多說(shuō)我們開始做吧!頭條搜索有很多關(guān)于“面包做法”的干貨教程,專業(yè)又詳細(xì),點(diǎn)擊下方卡片搜索“面包做法”了解更多 所需食材:高筋面粉,鹽,白糖,雞蛋,純牛奶, 【詳細(xì)步驟】 1.首先大碗中放入400克的高筋面粉,加入3克的鹽增加面粉的筋性,30克的白糖,再打入2顆雞蛋,加入4克的酵母粉,用筷子把雞蛋攪散,用130毫升的純牛奶和面,攪拌成絮狀下手揉成面團(tuán)。 2.放到面板上揉搓,像洗衣服一樣的揉搓,揉出像這樣的手套膜就可以啦。 3.直接搓成長(zhǎng)條,分成大小均勻的24個(gè)小劑子,把每個(gè)小劑子揉圓就行了,如果你喜歡吃帶餡的也可以包上自己喜歡的餡料。 4.擺入模具中,蓋上保鮮膜醒發(fā)兩倍大,接下來(lái)碗中再打入一個(gè)雞蛋攪散備用, 5.醒發(fā)好以后上面刷上一層薄薄的全蛋液,再撒上白芝麻或者黑芝麻都可以。 6.烤箱提前預(yù)熱,開上下火170度放在中層烤20分鐘,時(shí)間到取出來(lái),烤箱的溫度僅供參考,因?yàn)椴煌放频目鞠淦獠煌?,烤制的時(shí)間就會(huì)不一樣,我們的超柔軟奶香早餐包就做好了,不用發(fā)面簡(jiǎn)單快速,暄軟又拉絲,做完以后放到保鮮袋里密封保存3天就不用起早了,早上可以多睡一會(huì)了,是不是看著很有食欲嘿嘿 喜歡你也試一下吧我是小玲,我會(huì)每天分享各種家庭版美食的做法,新手也一學(xué)就會(huì)哦!歡迎大家留言指導(dǎo),喜歡我的更多美食點(diǎn)我頭像就可以看到啦!我是熱愛生活熱愛美食的小玲,喜歡我的美食就關(guān)注我吧!我們每天不見不散哦,謝謝大家的支持! |
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