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這種植物夏天到處是,適當吃點它,散寒解毒、降血脂、抗血栓!

 書留香o4wwom5y 2020-06-29
紫蘇

人們時常感嘆大自然的神奇,比如一些自然奇觀,以及一些特殊現(xiàn)象,往往令人嘆為觀止。在大自然中,中藥也堪稱一個小宇宙,其中奇妙的事情也比比皆是,比如這樣的一種植物——紫蘇,它的葉子、梗、種子,都有其不同的功效!


紫蘇渾身都是寶,葉子、梗、種子各有奇效

紫蘇葉味辛性溫,具有解表散寒、行氣和胃的功效,常用于調(diào)理風寒感冒、咳嗽、妊娠嘔吐等癥,紫蘇葉中的紫蘇醛具有強力殺菌、解毒作用,能夠解魚蝦蟹之毒。

另外,紫蘇葉還具有行氣和胃的功效,因此胃腸型感冒尤適用于含有紫蘇的食療方,如紫蘇陳皮飲等。

紫蘇梗味辛、甘,性微寒,具有理氣寬中、安胎的效果。用紫蘇梗泡腳能幫助發(fā)散風寒、宣肺止咳。紫蘇梗也為風寒咳嗽、脾胃氣滯所常用。

而紫蘇的種子具有降氣化痰、止咳平喘、潤腸通便的功效,常用于調(diào)理咳嗽痰多、久咳痰喘、腸燥便秘等癥。另外,紫蘇的種子可以壓榨成油,通常稱作蘇子油、蘇麻油或者紫蘇子油,對于抗血栓、降血脂有很好的功效,也能很好地保護視力,護肝養(yǎng)顏。


紫蘇的幾種常見食療方

紫蘇好處這么多,那到底該怎么吃呢?下面就給大家介紹幾種常見的食療方,趕緊來看看吧!

  紫蘇茶 

【組成】:紫蘇葉6克,適量白糖。

【制作】:將紫蘇洗凈瀝水,放入杯中用開水沖泡,放入白糖當茶飲。

【功效】:預防感冒,胸腹脹滿等病癥。

  涼拌紫蘇葉 

【組成】:紫蘇葉300克、精鹽、味精、醬油、麻油適量

【制作】:將紫蘇葉洗凈,入沸水鍋內(nèi)煮透,撈出洗凈,擠干水分。切段放盤內(nèi),加入精鹽、味精、醬油、麻油,拌勻即成。

【功效】:適用于感冒風寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。健康人亦可食用,氣表虛弱者忌食。



  紫蘇粥 

【組成】:粳米100克,紫蘇葉15克,紅糖適量。

【制作】:以粳米煮稀粥,粥成入紫蘇葉稍煮,加入紅糖攪勻即成。

【功效】:適用于感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病癥。


  蘇子粥 

【組成】:紫蘇子25克,粳米100克,紅糖適量。

【制作】:將紫蘇子研細加水煎熬取汁去渣備用,粳米淘洗干凈,鍋內(nèi)加水適量,放入粳米煮成粥,加入蘇子汁煮沸一會兒,加入紅糖攪勻即成。

【功效】:適用于老人因肺氣較虛,易受寒邪而引起的胸隔滿悶、咳喘痰多、食少,也適合心血管病患者食用。



紫蘇只可暫食,不可久服。對于氣虛、陰虛以及溫病患者一定要慎服紫蘇葉。而且,紫蘇葉千萬不能和鯉魚一同食用,否則會長毒瘡。孕婦可以吃紫蘇,解毒安胎、減輕貧血,但要注意不可過量。

小小紫蘇全身都是寶,竟蘊含著如此神奇的功效,別再浪費錢去買了,趕緊在陽臺種起來吧!



【紫蘇怎么種?】

一點花盆種植,先把土壤翻松軟,花盆里放十幾粒種子,播前要澆足底水,播種深度為3厘米,出苗5厘米后,把多余的苗清除掉,就可以了!

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