中國(guó)飲茶文化歷史悠久，特別是普洱盛產(chǎn)于云南，享譽(yù)古今中外，最遠(yuǎn)可回溯到三國(guó)時(shí)期，甚至更成為進(jìn)貢圣品。

時(shí)至今日，普洱茶已經(jīng)成為現(xiàn)代人的養(yǎng)生極品，與其他茶品不同，普洱味道清爽甘甜，具有生津止渴、解膩、醒酒，濃郁的香氣撲鼻，入喉之后深沉又滋潤(rùn)，這種經(jīng)歷歲月積累，就是擁有令人難以抗拒的獨(dú)特風(fēng)味。

許多品茗人士多年來(lái)都愛(ài)好這種具有增值條件的茶種，他們會(huì)將普洱存放在相對(duì)濕度在80%以下的倉(cāng)庫(kù)里，讓其緩慢自然陳化，轉(zhuǎn)化為“陳香品質(zhì)”。

從現(xiàn)在推算過(guò)去，云南至今，都奉諸葛孔明為茶神，卻不是我們一般知道的神農(nóng)氏。

你知道原因嗎？其實(shí)是這樣的，在三國(guó)時(shí)期，諸葛孔明曾經(jīng)南征，去平定南方之后，北伐曹操，就在這時(shí)，諸葛孔明把種植普洱茶的技術(shù)交給了云南當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)，讓他們大面積的種植，所以，時(shí)至今日，云南所供奉的茶神，就是諸葛孔明。

在云南有著許許多多的加工生產(chǎn)的普洱茶品，生產(chǎn)出來(lái)的普洱茶產(chǎn)品會(huì)銷售到全國(guó)各地，甚至有些還會(huì)銷往全世界。今天，特意先介紹這幾款小編常喝的普洱茶。

1.金芽小沱茶

以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶，茶性溫和，苦感與澀感大幅減輕，口感醇厚香甜。

2.1980年曼娥老寨普洱茶磚

這是幾十年的老陳年普洱茶磚，已由棗香轉(zhuǎn)變陳化出一股藥蔘香的味道，茶湯甘甜無(wú)比，入口滑順舒暢。

3.同慶號(hào)普洱茶磚

采用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)適度渥堆發(fā)酵，高溫蒸壓，手工精制而成，該茶磚以紅色“龍馬商標(biāo)”包裝，上部有“云南同慶號(hào)”字樣，中部是白馬、云龍、寶塔圖案，下部是文字介紹“本莊向在云南，久歷百年，字號(hào)所制普洱，督辦易武正山陽(yáng)春細(xì)嫩白尖，葉色金黃而厚水，味紅濃而芬香，出自天然，今加內(nèi)票以明真?zhèn)?。同慶老號(hào)啟?！?/span>

一般人一聽(tīng)到普洱茶，就說(shuō)有霉味，其實(shí)真正的陳年普洱茶是絕對(duì)不會(huì)有霉味，所謂發(fā)霉的，必定會(huì)留下霉味，與它的制成有關(guān)系，大部分由過(guò)堆與時(shí)差這兩個(gè)因素造成了霉變，因此，才會(huì)有霉味的問(wèn)題。至于真正的普洱茶，它是越陳越香。

一般來(lái)說(shuō)，選購(gòu)普洱茶，最主要是要喝，但是，我們也可以選擇先從外表來(lái)看，好的普洱茶經(jīng)過(guò)古法制造，會(huì)呈現(xiàn)出烏黑亮麗的顏色，而不是那種暗沉無(wú)光的顏色，這個(gè)可以從它的外表看得出來(lái)。

但是，想要知道是否好喝，一定要品嘗，因?yàn)槟愕淖彀蜁?huì)讓你知道這是個(gè)好茶。基于這個(gè)道德和良知，大部分商家都不會(huì)賣有霉味的普洱茶，因?yàn)檫@種茶基本上是不健康的。

我們喝茶是一種養(yǎng)生，是一種享受，而不是去忍受那種霉味，或者是讓我們的身體越喝越不健康。所以，要精挑原料，在這個(gè)原料的選擇上面，以古樹(shù)茶或者野生茶為主，用古法制作，干倉(cāng)的保存方式，來(lái)做普洱茶，一定會(huì)讓你覺(jué)得跟外面的完全不一樣，有一股自然的香氣，喝起來(lái)茶湯順口、滋潤(rùn)，而且讓你喝完以后神清氣爽、通體舒暢，讓你一喝就會(huì)想再喝。

普洱茶性趨近中和，不寒不熱，無(wú)論是用傳統(tǒng)蒸青、風(fēng)干、復(fù)揉的茶磚，或是存放時(shí)間年代久遠(yuǎn)的陳年茶餅，嚴(yán)選品質(zhì)，一直是云南對(duì)普洱的堅(jiān)持。

酷爽一夏