人是鐵飯是鋼。我們的生活一日三餐是非常重要的。這三餐除了蔬菜肉類米飯面食等當(dāng)然還有柴米油鹽姜醋茶。之前有句話是不當(dāng)家不知油鹽貴。今天跟大家聊的就是油。這油就是食用油。

我們不管是炒菜燉肉燉湯炸雞餃子包子都需要用食用油。而我們之前常見的食用油有大豆油豬油和色拉油，但隨著大家生活水平的提高，我們開業(yè)選擇的食用油也更多，大家也更關(guān)心營(yíng)養(yǎng)和健康，市場(chǎng)上的食用油也變的更多了。

如今我們?nèi)コ匈I食用油可以看到那一排排貨架上，讓人眼花繚亂的食用油我們真的不知道該挑哪個(gè)好了呢。也不太清楚究竟哪種食用油更好一些，畢竟食用油是 我們頓頓都要吃的。這質(zhì)量挑好點(diǎn)的，這一家老小吃著也更安心點(diǎn)。

其實(shí)無論是什么油，不管是哪個(gè)牌子的食用油，要分辨這油的質(zhì)量如何其實(shí)也很簡(jiǎn)單我們看只要看油桶上有沒有這兩個(gè)字就好了。無論是什么牌子的食用油都是很好的油。因?yàn)檫@油桶上是有貼商標(biāo)的。

這商標(biāo)上有很多這個(gè)油桶的介紹，有配料生產(chǎn)日期，質(zhì)量和生產(chǎn)工藝之類的我們要看的就是生產(chǎn)工藝這里了。只要這生產(chǎn)工藝上寫這“壓榨”這2個(gè)字。那就可以放心了，這就是好油了。因?yàn)閴赫ゾ褪峭ㄟ^純粹的物理方法，將油從原料里提取出來，這樣的方法是最天然的也是最無公害的，而且油的品質(zhì)也高，但相對(duì)的是出油率太低了，所以這壓榨油的價(jià)格還是比較貴的。

而有的小伙伴發(fā)現(xiàn)了，有的食用油上生產(chǎn)工藝是浸出，這浸出法出油率，但在制作工程中不可避免會(huì)用到一些化學(xué)物質(zhì)，哪怕最后完成了分離這食用油也會(huì)殘留化學(xué)物質(zhì)，因此壓榨油哪怕貴，為了家人健康，還是建議大家買壓榨油。