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UC頭條:補蛋白質=吃雞蛋? 錯! 優(yōu)質蛋白教你這樣選, 合理補充蛋白質

 四季平安招財貓 2020-06-18

6月一到,

正式宣布開啟全國燒烤模式。

就連單身狗,

也都被烤成了“熱狗”。

而且和往年不同的是,

這個夏天不得不戴著口罩,

又悶又熱還捂出滿臉痘,

簡直是酷暑的地獄模式!

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白博士提醒大家,

6月正值苦夏來襲,

很多人食欲變差、營養(yǎng)減少、氣血虛浮,

很容易就被病毒乘虛而入。

因此,我們不僅不能脫掉口罩,

更要穿好身體的“防護服”——

免疫力!

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人體免疫力的強弱,與各類營養(yǎng)的補充有著密不可分的關系,尤其是蛋白質

要知道,蛋白質不僅合成免疫物質的原料,更是促進免疫物質合成的“工程師”,一旦蛋白質攝入不足,身體的防御力自然會大打折扣!

張文宏教授就反復強調,補充蛋白質的重要性!

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補充多少才算夠?

蛋白質攝入過少,身體容易“電力不足”。

反之攝入的蛋白質過多,會導致腎臟中尿素過多,增加身體負擔,降低中性粒細胞抗菌活性。

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想要知道自己每天吃多少蛋白質,只要用體重(KG)×0.8就可以了。

通常50KG的女生,只要補充50×0.8=40g蛋白質就夠了,大約等于6顆雞蛋。

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數(shù)量充足,配比要恰當

雞蛋的氨基酸組成很接近人體,吸收、利用效率很高,但也不推薦每天光靠吃雞蛋,來完成補充蛋白質的任務。

畢竟膽固醇超標不算,氨基酸的種類均衡也需要考量。而且……

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▲ 母雞也會覺得很累

有營養(yǎng)學基礎的小伙伴都知道,人體攝入蛋白質是為了補充22種氨基酸。

如果任何一種氨基酸供給不足,其他氨基酸再豐富,機體的免疫物質合成也會受阻。其他氨基酸就會被“浪費”,反而增加肝、腎代謝的工作量。

就像組裝一臺汽車,光有發(fā)動機而沒有輪胎,所有的零件都是白費。

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▲ 22種氨基酸,1個也不能少

建議大家,把肉蛋奶等動物蛋白,和谷類、豆類的植物蛋白搭配著吃,來均衡攝入氨基酸的種類。

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