在我們生活中常常需要用到調(diào)味品，如醋、醬油等；今天我們要說的是醋，其實它的作用遠(yuǎn)不止調(diào)味這么簡單，它還有著促進(jìn)消化、預(yù)防衰老、活血殺菌的功效。

而且，如果將這些食材用醋泡，經(jīng)常吃可讓你遠(yuǎn)離疾病。少鹽多醋，食療醋為先，送您十個醋療方，收好啦~

醋泡大蒜 抗癌、防鼻炎

中醫(yī)認(rèn)為，大蒜具有強(qiáng)力殺菌等功效，而醋可以減輕蒜的辣味和熱性，使其更溫和。兩者配合在一起，對鼻炎，尤其是過敏性鼻炎，療效很好。

洗干凈的密封罐放入適量糖和大半罐剝好的蒜，倒入剛剛沒過蒜的米醋，蓋好蓋子搖晃均勻，放置幾天即可。

點擊加載圖片

醋泡海帶 強(qiáng)健骨骼

海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強(qiáng)健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。

將海帶切絲，按1：3的比例加老陳醋浸泡，封冷藏3- 5 天即可，食用中也可以將泡制后的醋兌溫水服用。

醋泡花生米 輔助降壓

將花生米倒放入洗凈的玻璃瓶內(nèi)，倒入米醋或陳醋沒過花生米，密封浸泡15天后即可食用。

每日早、晚各吃8~10粒，長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。

醋煮香蕉 通便瘦身

把香蕉切成1-2厘米的薄片，找一個可以密封的罐子，先放入紅糖，倒入水果醋（或米醋），再將二者攪勻，放入切好的香蕉片，蓋上密封蓋，24小時候后就可以吃了。

點擊加載圖片

醋泡黃豆 陰虛陽亢

黃豆洗凈倒入鍋內(nèi)炒 20—25 分鐘，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然后密封避光存放，泡制15日后每天食用黃豆5～10粒。

熱醋泡腳 改善睡眠

睡前浴足本來就有安眠的作用，而中醫(yī)認(rèn)為醋能活血散淤，用醋浸泡雙足，能促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)，解除疲勞，幫助入睡，有效治療失眠。

晚上睡覺前，在半盆水中加入100～150克醋，水要溫?zé)崴?，把腳放入其中泡大約半小時，長期堅持，定會有意想不到的收獲。

早晨一匙陳醋 通便

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及多種不飽和脂肪酸，可促進(jìn)腸道蠕動，維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡，保持大便通暢。

點擊加載圖片

如果便秘較重，可每天早晨用一匙老陳醋兌白開水喝，一般服用一周后即可見效，不過胃痛的人就不要用這個方法了。

醋泡洋蔥 降血糖

將一個洋蔥洗凈，剝?nèi)ネ馄?，切成薄片，放到微波爐里加熱大約2—3分鐘；再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里，第二天早晨即可食用。

醋泡姜 祛濕降脂

用醋泡過的生姜，借助醋的收斂作用，把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致，能夠讓體內(nèi)濕寒消失，同時還有降壓降脂的功效。

生姜切片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋，醋倒?jié)M，沒過生姜，蓋上蓋子，密封結(jié)實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。

醋泡黑豆 補(bǔ)腎

黑豆洗凈晾干放入玻璃罐，倒入純糧釀造醋，沒過黑豆，密封避光存放7～10天，待黑豆變得顆粒飽滿，豆腥味消失，就可以吃了，可每次飯后嚼5~8顆。

建議：食用完以上食療方后，記得及時漱口，避免醋酸損傷牙齒。

溫馨提示：

1.生活中不能夠食用銅制器皿貯藏的白醋，白醋能溶解銅，食用銅制器皿貯藏的白醋，容易導(dǎo)致銅中毒；

2.正在吃藥的朋友是不能吃醋的，醋里面含有一種醋酸會導(dǎo)致人體局部環(huán)境的酸堿度改變，降低藥物的藥效；

點擊加載圖片

3.不要空腹喝醋，空腹的人吃醋后會刺激胃液分泌過多的胃酸，損傷胃壁。醫(yī)學(xué)專家建議在兩餐之間或飯后1小時食醋，既不會刺激胃腸，還有助于消化；

4.骨折的老年人避免吃醋，醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，導(dǎo)致骨折遲遲不能愈合。