6月5日12時(shí)58分,迎來(lái)芒種節(jié)氣。 此時(shí),仲夏已至,北方麥黃,江南梅熟。 出自《故宮知時(shí)節(jié):二十四節(jié)氣·七十二物候》 芒種一詞最早出現(xiàn)在《周禮·地官》中:“澤草所生,種之芒種。”意思是說(shuō),只要能長(zhǎng)草的水田,都可以種麥子或者稻子。當(dāng)然,這句話中,是讀作芒種(zhǒng),芒種泛指長(zhǎng)著芒刺的各種谷物。 那么,芒種節(jié)氣是什么意思呢? 元代吳澄的《月令七十二候集解》:“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”從主要糧食作物來(lái)看,是:有芒的麥子該收了,有芒的稻子該種了。所以芒種時(shí)節(jié)是“亦稼亦穡(sè)”,又得收,又要種。諺語(yǔ)說(shuō):“杏子黃,麥上場(chǎng),栽秧割麥兩頭忙?!彼悦⒎N,也經(jīng)常被人寫成“忙種”。雖說(shuō)是收和種兩頭忙,但芒種節(jié)氣的名稱本義,重點(diǎn)是種,節(jié)氣名稱更側(cè)重于前瞻性地提示人們趕緊種,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)天時(shí)。 諺語(yǔ)說(shuō):“芒種后見(jiàn)面”,不是說(shuō)咱們芒種之后見(jiàn)一面,而是芒種之后收完了麥子,打完了麥子,我們就可以見(jiàn)到新面,吃到新面了。所以到了芒種,人們終于熬過(guò)了青黃不接的時(shí)段,雖然忙,但是心里踏實(shí)了。 唐太宗詩(shī)云:“和風(fēng)吹綠野,梅雨灑芳田。”我覺(jué)得可以作為芒種節(jié)氣的主題詩(shī)。 此時(shí)的江南雖然已經(jīng)進(jìn)入夏天了,但人們經(jīng)常感覺(jué)過(guò)的是假的夏天。按照宋代范成大的說(shuō)法,是“連雨不知春去,一晴方知夏深”。因?yàn)槔显谙掠?,所以都不知道春天什么時(shí)候走了。等到天晴了,才忽然發(fā)現(xiàn),恍然已是盛夏。 為什么會(huì)這樣呢?因?yàn)槊酚辍?/p> 梅雨,是冷暖氣團(tuán)之間戰(zhàn)略相持的產(chǎn)物,因發(fā)生在梅子黃熟的時(shí)節(jié),所以名曰梅雨。 自古以來(lái)有很多物候與氣候“二合一”的詞匯,例如梅雨、桃花水、麥秀寒、裂葉風(fēng)等等,而梅雨是其中知名度最高的一個(gè)。 梅雨,很容易被想象成暗無(wú)天日的陰雨,很容易被臉譜化。實(shí)際上,梅雨時(shí)節(jié)的天氣往往是忽晴忽雨,諺語(yǔ)說(shuō):“黃梅天,十八變?!?/p> 人們雖然厭煩陰雨,甚至忌憚梅雨,但人們更懂得,梅雨期也正是“物長(zhǎng)盈滿”的好時(shí)節(jié)。梅雨是一種豐厚的賜予,“農(nóng)以得梅雨乃宜耕耨(nòu)”,故諺云:“梅伏兩場(chǎng)雨,有面又有米”,“連宵作雨知豐年,老妻飽飯兒童喜?!?/p> 芒種時(shí)節(jié),忙著收,忙著種,人們還要忙活一件事,就是應(yīng)對(duì)夏天的蟲(chóng)、夏天的病、夏天悶熱潮濕的氣候。賈思勰《齊民要術(shù)》言,“五月芒種節(jié)后,陽(yáng)氣始虧,陰慝(tè)將萌,暖氣始盛,蟲(chóng)蠹(dù)并興……”人們需要“定心氣而備陰疾也”,以平和的心態(tài)來(lái)防備濕熱天氣可能導(dǎo)致的各種疾病。尤其要“使志無(wú)怒”,不要讓怒氣郁積于胸。 芒種時(shí)節(jié),物候是花的凋謝,氣候是雨的增多,“半溪流水綠,千樹(shù)落花紅”?;蛟S正是這樣的景象令人心生感慨。時(shí)光仿佛如花飄過(guò),似水流過(guò)。但仔細(xì)想來(lái),“不但春妍夏亦佳,隨緣花草是生涯”,春有花,夏有草,隨緣便好。春日是良辰,夏日也是佳期,自是各有其美。 芒種一候“螳螂生”。古人認(rèn)為芒種時(shí)節(jié)螳螂感陰氣初生,于是破繭而出。螳螂是自然界的擬態(tài)專家,可以貌如花,形如竹,可以翠如夏草,枯如秋葉。芒種二候“?(jú)始鳴”。“勞燕分飛”,燕指燕子,勞指伯勞鳥(niǎo),伯勞鳥(niǎo)就是“?”。芒種三候“反舌無(wú)聲”。在古人眼中,伯勞鳥(niǎo)和反舌鳥(niǎo)是善鳴之鳥(niǎo)中的兩類典型代表,伯勞鳥(niǎo)因陰氣微生而啼叫,反舌鳥(niǎo)因陰氣微生而收聲。時(shí)至仲夏,花香已逝,鳥(niǎo)語(yǔ)漸稀。 宋英杰趣解芒種三候 詩(shī)意·芒種 落雨,閑敲棋子,焚香吐云。 放晴,作客農(nóng)家,把酒話忙。 芒種,清風(fēng)送麥,日日好日。 時(shí) 雨 宋·陸游 約 客 宋·趙師秀 詠廿四氣詩(shī)·芒種五月節(jié) 唐·元稹 耕圖二十一首·拔秧 宋·樓璹 新秧初出水,渺渺翠毯齊。 夏日南亭懷辛大 唐·孟浩然 山光忽西落,池月漸東上。 散發(fā)乘夕涼,開(kāi)軒臥閑敞。 荷風(fēng)送香氣,竹露滴清響。 欲取鳴琴?gòu)?,恨無(wú)知音賞。 感此懷故人,中宵勞夢(mèng)想。 芒種后積雨驟冷三絕·其二 宋·范成大 插圖丨故宮博物院 一收一種間,歲月的恒常與寬厚自現(xiàn)。 “凡交芒種節(jié)的這日,都要設(shè)擺各色禮物,祭餞花神,言芒種一過(guò),便是夏日了,眾花皆卸,花神退位,須要餞行。”《紅樓夢(mèng)》曾這樣提到芒種祭花神的習(xí)俗,“那些女孩子們,或用花瓣柳枝編成轎馬的,或用綾錦紗羅疊成干旄旌幢的,都用彩線系了。每一棵樹(shù)上,每一枝花上,都系了這些物事。滿園里繡帶飄飖,花枝招展,更兼這些人打扮得桃羞杏讓,燕妒鶯慚,一時(shí)也道不盡?!薄案伸胳捍薄敝小案伞奔炊芘疲混?、旌、幢,都是古代旗子。由此可見(jiàn)大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場(chǎng)面。
安苗是皖南在芒種期間的農(nóng)事習(xí)俗,相傳起源于唐末宋初,清道光末年漸興盛。芒種前,各農(nóng)戶稻秧栽插完畢,五谷下種,農(nóng)民以此感到欣慰。為表喜悅,各村族長(zhǎng)召集德高望重的長(zhǎng)輩選擇吉日,家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登與平安。 浙江省云和縣有“開(kāi)犁節(jié)”,在芒種那天舉辦。當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣的傳說(shuō):牛是天庭的司草官,因?yàn)橥槿碎g饑荒,偷偷播下草籽,結(jié)果導(dǎo)致野草瘋長(zhǎng),拯救了牲畜,卻使農(nóng)田被野草淹沒(méi),讓農(nóng)人無(wú)法耕種。上天為了懲罰牛,指令其下凡犁田,直至今日。過(guò)去把“開(kāi)犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。 貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣一帶的侗族,在每年的芒種前后都會(huì)過(guò)一個(gè)青年男女歡樂(lè)嬉鬧的“打泥巴仗”節(jié)日。節(jié)日那天來(lái)到田間插秧,男女青年之間相互競(jìng)爭(zhēng),比誰(shuí)動(dòng)作快,場(chǎng)面非常熱鬧。秧苗插完后,小伙子們會(huì)故意挑釁,借故向姑娘們身上甩泥巴。姑娘們當(dāng)然也不示弱,發(fā)起反擊。雙方都抓起田里的泥巴互相投擲,往往身上泥巴最多的,就是受對(duì)方青睞的人。到最后所有人都玩累了,身上也全都是泥巴了,大家就會(huì)一起來(lái)到河邊溪旁,邊清洗邊打水仗。 《三國(guó)演義》第二十一回“曹操煮酒論英雄 關(guān)公賺城斬車胄”中有如下描述:“隨至小亭,已設(shè)樽俎:盤置青梅,一樽煮酒。二人對(duì)坐,開(kāi)懷暢飲?!薄扒嗝分缶普撚⑿邸钡牡涔示陀纱硕鴣?lái)?!懊⒎N夏至天,走路要人牽;牽的人要拉,拉的人要推?!泵⒎N期間空氣中的濕度增加,體內(nèi)汗液無(wú)法通暢地發(fā)散出來(lái),人在這個(gè)時(shí)節(jié)比較懶散。日常保養(yǎng)方面需注意多補(bǔ)水,適當(dāng)午睡,還可以嚼一嚼煮過(guò)的青梅。青梅含有多種天然有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有降血脂、消除疲勞、調(diào)節(jié)酸堿平衡、增強(qiáng)人體免疫力等功效。我國(guó)北方產(chǎn)的烏梅很有名氣,將其與甘草、山楂、冰糖一起煮,便制成了消夏佳品——酸梅湯。
|
|
來(lái)自: 城北十五里666 > 《二十四節(jié)氣》