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虎皮部分(商用一盤) 蛋黃400 糖150 鹽2g 淀粉70g 豆油10g 蛋糕體部分(商用半盤) 牛奶80g 油60g 低粉80g 蛋黃140g 蛋白125g 糖35g 奶油夾心 淡奶油150g 椰蓉3g 糖10g 做法 - 虎皮部分，蛋黃、糖、鹽放一起打發(fā)，慢速加入面粉，攪勻加入油，攪勻倒入烤盤，上下溫度220/190，六分鐘
  
- 蛋糕體部分，戚風(fēng)打法，180/150，看顏色
奶油部分放一起打發(fā)即可 都分成兩份，蛋糕體上抹一層奶油，卷起來 虎皮朝下，抹一層奶油，把蛋糕體包起來即可 好吃的虎皮蛋糕卷就完成了 喜歡的朋友收藏加關(guān)注吧！謝謝
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