|
俗話說：靠山吃山，靠海吃海，沿海地區(qū)的人，每天逛菜市場(chǎng)基本上都會(huì)買一些海鮮。菜市場(chǎng)一個(gè)魚攤，海鮮的種類也非常多，有的都叫不上名字來。買魚時(shí)，大家都喜歡偏愛買野生打撈的，這樣魚不僅肉質(zhì)好吃，也更健康。 現(xiàn)在魚販子都抓住人們喜歡買野生海魚的心理，以次充好，把養(yǎng)殖魚當(dāng)成野生海魚賣。不懂行的人，根本就辨別不出來。接下來跟大家分享幾種海魚，是人工無法養(yǎng)殖，純野生，不僅價(jià)格便宜，魚肉還特別鮮嫩，買了也不會(huì)吃虧。 第一：鯧魚鯧魚的種類有很多種，比如金鯧魚、銀鯧魚、斗鯧魚、黑鯧魚等等。其中銀鯧魚和斗鯧魚都是無法人工養(yǎng)殖的，金鯧魚是可以人工養(yǎng)殖，產(chǎn)量大。這也就是為什么銀鯧魚比金鯧魚貴很多的原因。 第二：馬頭魚平常在菜市場(chǎng)想要買到馬頭魚并不是隨時(shí)都有，畢竟它本身有季節(jié)性。馬頭魚肉質(zhì)比較軟爛，用來香炸或者做魚丸都非常好吃哦。 第三：帶魚說到帶魚大家就比較熟悉了，因?yàn)閹~生長(zhǎng)環(huán)境特殊，一離開海水，就無法存活，這就是為什么我們都沒有見過活帶魚。人工養(yǎng)殖需要耗費(fèi)大量成本和技術(shù)，算一下來，利潤(rùn)也沒有野生帶魚還得劃算。 第四：龍利魚龍利魚雖說有點(diǎn)小貴，但是也特別受歡迎。跟其他魚肉肉質(zhì)不一樣，基本無腥味，而且魚肉細(xì)嫩爽滑久煮不老，魚刺少魚肉多，特別適合小孩子吃哦。平常買龍利魚，我都會(huì)做出番茄龍利魚湯，酸甜鮮美，特別好吃。 第五：巴浪魚巴浪魚也叫鲅魚，馬鮫魚，很多人都會(huì)跟秋刀魚混淆在一起。鲅魚肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，有補(bǔ)氣、平咳作用。鲅魚整體細(xì)長(zhǎng)側(cè)扁，口大嘴尖突，背部有黑藍(lán)色斑點(diǎn)或暗色的條紋。馬鮫魚做法很豐富，可以包水餃，做馬鮫羹等等，鮮甜美味很受歡迎。 第六：秋刀魚平常吃燒烤，很多人都會(huì)喜歡點(diǎn)份烤秋刀魚，烤熟的秋刀魚吃一口，魚肉鮮嫩美味。秋刀魚不是不可以人工養(yǎng)殖，但是本身野生捕撈產(chǎn)量大，而且秋刀魚價(jià)格也不貴，根部不需要人工養(yǎng)殖，不劃算。 以上就是跟大家分享6種，目前人工無法養(yǎng)殖的魚，當(dāng)然還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，比如還有沙丁魚，黃赤魚等。大家平常買的時(shí)候就知道怎么買了，才不會(huì)吃虧哦。希望對(duì)大家有所幫助，如有不足之處，請(qǐng)多多建議哦。 |
|
|
